Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > ДОНЕЦК > Справочная Донецка > История Донецка


История Донецка История города Донецка (история Донбасса)

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 18.08.2009, 07:51   #1
Аватар для Tul4ita England
Сообщений: 9,290
IP:
Группа: Жители Донбасса
Адрес: ЕнДоЗаДнеМаКиевка
Доп. информация
Lightbulb Рутченковский пивоваренный завод

В один из дней апреля 1879 года сын Джона Юза Айвор завершил строительство пивного завода, который впоследствии стал широко известен под названием «Рутченковский».
Нет ничего особо позорного в том, что этот привычный нам всем с детства напиток в Юзовке внедрили англичане. Рутченковское пиво - это звучало совсем не по-британски, а очень по-нашему!
Завод Айвора Юза назывался Южнороссийским пивоваренным. Третий сын основателя города разместил его на берегу реки Черепашкиной (которая, увы, исчезла почти бесследно - воспоминания о ней существуют только в виде пары прудов). В книге В. Степкина «История Донецка» указано, что в 1883 году численность его персонала составляла аж 5 человек. Соответствующим был и выход продукции - 23 ведра пива ежесуточно. Англичанам хватало, а других целей поначалу завод не имел. Но товарным знаком обзавелся быстро: сочетание букв ЮР (Юзовский Рутченковский) и орлиные крылья. Практически такие, как на символике нынешнего пива «Сармат».
Пиво для Айвора Юза было делом второстепенным, а вообще он отвечал за сталеплавильное производство на металлургическом заводе отца. Этим он занимался около тридцати лет. После того как сыновья Юза продали свои доли в Новороссийском обществе, Айвор вернулся в Британию, осел в Лондоне, где и умер 13 января 1916 года. От Рутченковского пивзавода он избавился еще в 1903 году, уступив его другому англичанину - Артуру Бальфуру. После смены собственника расширили ассортимент, освоили выпуск баварского и пильзеньского сортов. Но не только. Стали делать безалкогольные напитки (квас клюквенный и хлебный, ситро мандариновое, апельсиновое, вишневое, яблочное и лимонад). Пошла побочная продукция - начали варить мыло, подсолнечное масло. В конце концов завод акционировали, а после революции, понятное дело, национализировали. В суровые годы «военного коммунизма» здесь занялись засолкой овощей. Ну а потом… Потом все же вернулись к истокам.
В 1921 году завод арендовали немцы из Союза южных колонистов. На Рутченково появился Эрнст Шерцер - человек, сделавший наше пиво по-настоящему качественным. «Его профессионализм и добросовестность, требовательность и строгость послужили школой для рутченковских пивоваров и заложили прочный фундамент качества пива на долгие годы», - говорится в официальной истории завода. В общем, рутченковское пиво впитало в себя сразу три национальные традиции: английский стандарт, немецкое качество и славянскую смекалку, приводившую порой к «разбодяживанию» продукта ради выполнения и перевыполнения плана.
В свое время по Донецку гуляла байка следующего содержания. После установления своего замечательного рекорда Алексей Стаханов прибыл в Москву для получения правительственной награды и был принят Сталиным. Вождь всех времен и народов поинтересовался: "Чего, Алексей, не хватает в вашем крае?" "Все у нас замечательно, товарищ Сталин, вот только пива для шахтеров маловато привозят. Хотелось бы больше". "Ступай себе с Богом, родной, - ответствовал вождь, - будет тебе пиво". И распорядился о строительстве в Сталино, центре шахтерского края, мощного пивзавода. К сожалению, борьба с троцкистско-бухаринскими выродками, а впоследствии война, помешали воплотить великий план в жизнь.
Эта предположение появления у нас собственного пивоварения имеет и другую версию. Согласно ей, лишь в 1951 году на встрече с делегацией донецких шахтеров вождь, воодушевив горняков на трудовые подвиги, спросил об их чаяниях. И кто-то из самых смелых ответил: "Нам бы пивка, Иосиф Виссарионович". Товарищ Сталин пожелание мимо ушей не пропустил, и в том же году появилось распоряжение о строительстве в Сталино пивоваренного завода.
Строить его (как и многое в городе) начали пленные немцы, и закончилось все это аж в 1962 году. Ввиду последних достижений науки и техники, а также созвучия названия города с псевдонимом вождя, завод получился крупнейшим в УССР по данному профилю. Производилось в Донецке солидное количество сортов пива. Но в самом Донецке об этом знали весьма немногие. Такие сорта, как "Янтарное" или "Двойное золотое", уходили за пределы региона по сугубо специфическим каналам. Народ вынужден был довольствоваться пятью базовыми разновидностями - "Рижское", "Московское" в бутылках по 0,35 литра (впоследствии оба сорта бесследно исчезли), "Жигулевское", "Донецкое", "Украинское".

В поселке Рутченково пивзавод всегда был чем-то особенным. Его любили, о нем отзывались с теплотой, он был окружен всяческими мифами. Например, рассказывали, что с завода в соседние дома, где когда-то жили представители администрации, проложены трубопроводы, по которым поступает свежайшее пиво. Эта легенда бережно передавалась из поколения в поколение, и погубить ее смогли только безжалостные обстоятельства. В 2001 году Рутченковский завод приказал долго жить. Не выдержал столкновения с рынком и обанкротился. Вместе с заводом умерла и легенда о пивопроводе…
__________________
Пусть сбудется у тебя все то, что пожелал кому-то.
Tul4ita England вне форума  
Ответить с цитированием
Реклама
Старый 26.08.2009, 08:03   #2
собиратель душ
Аватар для парадокс
Сообщений: 538
IP: Донбасс
Доп. информация
По умолчанию

Мда убили пивзавод... покупали там пиво из бродильного цеха, резкое, две кружки и жжжжжжжжжжжжж
__________________
когда ты разговариваешь с богом, это вера, а когда бог разговаривает с тобой, это шизофрения.
парадокс вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.08.2009, 08:06   #3
Аватар для -666-
Сообщений: 575
IP:
Адрес: Преисподняя
Доп. информация
По умолчанию

Наверное, руководству нужно спасибо сказать.
__________________
Любовь - это химическая реакция в мозгу, индуцирующая блаженство... вызывает зависимость!
Please, don't touch my reputation. I like 13)
-666- вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 07:44   #4
собиратель душ
Аватар для парадокс
Сообщений: 538
IP: Донбасс
Доп. информация
По умолчанию

руководству... былоб руководство в .... стране , а то только горы пантов.
__________________
когда ты разговариваешь с богом, это вера, а когда бог разговаривает с тобой, это шизофрения.
парадокс вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.12.2009, 16:37   #5
Аватар для TEST
Сообщений: 406
IP:
Адрес: Нидалико
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tul4ita England Посмотреть сообщение
В поселке Рутченково пивзавод всегда был чем-то особенным.
Так там же поселок алкашей - канешна чем-то особенным - это ж аптека для народа с утра и до вечера, и к тому же у несунов ваще за копейки мона была нажраться вгрязь.
Слава Рутченковскому пивзаводу - рассаднику пьянства и алкоголизма!!!
__________________
Не суди о человеке по его друзьям. У Иуды они были безупречны.
TEST вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.01.2010, 18:08   #6
Аватар для katya-klu
Сообщений: 16
IP:
Доп. информация
По умолчанию

Привет! я тут новичок, но история Донецка меня давно интересует. Поскажите, какие источники вы используете в свотих ответах, кроме книги Степкина?
katya-klu вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.01.2010, 19:09   #7
Сообщений: 1
IP: Великобритания
Доп. информация
По умолчанию

Также интиресует литература об истории любимого города.
Кто может помогите ссылками))
Ane4ka вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 12.01.2010, 00:01   #8
Аватар для katya-klu
Сообщений: 16
IP:
Доп. информация
По умолчанию

В интернете не все выкладывают, что опубликовано. Из часто пополняемых ресурсов люблю сайт Ясенова www.donjetsk.com и infodon.org.ua
Часто что-то интересное утаскиваю и к себе в блог http://katya-klu.livejournal.com/
katya-klu вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 02:40   #9
Аватар для Лесник
Сообщений: 276
IP: Донбасс
Доп. информация
По умолчанию

а пивко то какое было неподи нонешнему
Лесник вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.10.2010, 14:18   #10
Сообщений: 5
IP: Донбасс
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от парадокс Посмотреть сообщение
руководству... былоб руководство в .... стране , а то только горы пантов.
поддерживаю.
blackgold вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.11.2010, 17:35   #11
Сообщений: 11
IP:
Адрес: http://istoriaukr.ru/
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от парадокс Посмотреть сообщение
Мда убили пивзавод... покупали там пиво из бродильного цеха, резкое, две кружки и жжжжжжжжжжжжж
да у нас сейчас и пива хорошего нет, я вот уже и пить его стал меньше
Сюсандер вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.




Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.