Кулинария. Давайте делиться рецептиками

KETRIN · 13.03.2011, 10:07

вспомнила рецепт настойки под названием "Фараон",сама такую делала
берем бутылку водки,переливаем в банку,кидаем в нее мелко нарезанную цедру(3 мандарина или 1 апельсин),2 столовые ложки сухого чая каркаде,накрываем крышкой и ставим в прохладное темное место,я ставила под ванную,на 12 дней,можно и больше,выдержанней будет.
потом все процеживаем через ситечко,добавляем 2-3 столовые ложки меда,размешиваем пока он не растворится,переливаем обратно в красивую бутылочку и "вуаля",можете угощать гостей своим эксклюзивным напитком

перед употреблением бутылку взбалтывать,так как от меда будет осадок

настойка получается крепенькая,так что закусывайте хорошо

sanovna · 20.03.2011, 14:01

приготовила роллы(с лососем-огурцом,авокадо-мягкий сыр, крабовыми палочками) теперь точно могу сказать ничего сложного, но все ньюансы обязательно соблюсти.
Урамаки(рисом наружу) правда еще надо попрактиковаться...немного кривоваты((

KETRIN · 20.03.2011, 17:51

sanovna,а рис покупала специальный в разделе для суши и роллов,или взяла обычный шлифованный?

KETRIN · 22.03.2011, 21:00

девчушки,сегодня сделала суп с плавленными сырочками,не пожалела,такая нямка получается

CHeeebox · 22.03.2011, 21:04

Цитата:

Сообщение от KETRIN

девчушки,сегодня сделала суп с плавленными сырочками,не пожалела,такая нямка получается

а я тоже пробывал варить суп с сыром, суп получился, но значительная часть сыра пристала ко дну*((((

KETRIN · 22.03.2011, 21:07

Цитата:

Сообщение от CHeeebox

но значительная часть сыра пристала ко дну*

не знаю из за чего у тебя так,у меня ничего не прилипло,вкинула порезанный кусочками в самом конце и помешивала

CHeeebox · 22.03.2011, 21:09

Цитата:

Сообщение от KETRIN

не знаю из за чего у тебя так,у меня ничего не прилипло,вкинула порезанный кусочками в самом конце и помешивала __________________

а когда остыл ничего не было на дне? я просто когда на след. день его разогревал, то прилипшый сыр немного подгорел, и потом его было тяжеловато отмывать(
я правда твердый тертый сыр бросал, может в этом разница?!

KETRIN · 22.03.2011, 21:13

Цитата:

Сообщение от CHeeebox

а когда остыл ничего не было на дне?

нет,ничего такого

Цитата:

Сообщение от CHeeebox

я правда твердый тертый сыр бросал, может в этом разница?!

скорей всего,я даже не слышала что бы бросали твердый,только плавленный

CHeeebox · 22.03.2011, 21:16

Цитата:

Сообщение от KETRIN

скорей всего,я даже не слышала что бы бросали твердый,только плавленный

в следющий раз куплю павленного, спасибо, а то мне вкус понравился, но из-за побочного действия думал больше не варить такой суп.
Теперь буду пробывать с плавленным, ежели у меня опять не получится(вдруг вопрос не в сыре, а в ручках кривеньких), опять тут отпишусь за пошаговыми действиями)

KETRIN · 22.03.2011, 21:19

Цитата:

Сообщение от CHeeebox

Теперь буду пробывать с плавленным,

дерзай,потом расскажешь как успехи

@КАБАКА · 22.03.2011, 21:24

Для супа лучше сырок"Звенигора"-жирный и легкоплавкий,для микроволновки тоже он хорош...

KETRIN · 22.03.2011, 21:31

я Шостку брала,тоже хороший

CHeeebox · 24.03.2011, 22:37

KETRIN,ты была, права, большое спасибо за наставления)
вся соль оказалась в сыре, использовал плавленый сыр, как итог пол кастрюли супа уже нет, полет нормальный)))

sanovna · 24.03.2011, 23:14

Цитата:

Сообщение от KETRIN

sanovna,а рис покупала специальный в разделе для суши и роллов,или взяла обычный шлифованный?

рис и такой и такой попробовала и по форме, и по клейкости, по цвету есть различие, поэтому лучше взять специальный

KETRIN · 25.03.2011, 08:27

Цитата:

Сообщение от CHeeebox

большое спасибо за наставления

всегда пожалуйста

Цитата:

Сообщение от sanovna

поэтому лучше взять специальный

спасибо,уже вчера купила в разделе для суши и роллов,на днях буду делать первый раз

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Альтернативная кулинария . давайте делиться рецептами подручных блюд . главное -сьедобность и доступность ингридиентов для приготовления . никаких -осетров , семг и авокадо....	костя федотов
Рукоделие и кулинария Тема для тех, кто любит готовить и занимается рукоделием. Если вы умеете фотографировать и описывать процесс изготовления, пишите, поделюсь как и где...	Кисточка
Кулинария глазами мужчин Кто что может готовить и что можно есть сутками...	Funm1LkMAN