Кулинария

@Сева · 11.06.2019, 19:10

Я уже рассказывал.
В детстве часто бывал в Крыму, сестра там родилась.
У нас бабушки сестры, мать ее украинка.
Таки с тех пор терпеть не могу т.н. синенькие и сладкий перец.
Объелся.

А вот кабачки обожаю.
Режешь кольцами, солишь, перчишь в меру.
Обжариваешь лук до золотинки, кладешь помидоры.
Минут пять позже закладываешь кабачки.
Еще минут пять на среднем огне.
Потом на малом тушиш.
Мне нравится.

@korollina · 11.06.2019, 20:26

Цитата:

Сообщение от Гигиeнишвили

Многие рекомендуют посолить и выдержать минут 15 и ополоснуть баклажаны (я обычно солю и держу минут 30).
Другие пишут,что современные баклажаны не требуют соление перед изготовлением блюда.
Типа горечи в современных баклажанах нема.!
Лично я всегда солю и промываю баклажаны перед приготовлением!А вдруг...

да я тоже -клгда солю, когда нет.Но эт мелкие, их я и не резала,прочитала(уже потом)что в соленой воде держать или кожицу снять-она собирает горечь

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Кулинария глазами мужчин Кто что может готовить и что можно есть сутками...	Funm1LkMAN