Кулинария. Давайте делиться рецептиками

@Lucky · 05.09.2010, 15:59

Приветик всем!
А чего в этой темке так тихо? Давайте делиться рецептами любимых блюд и напитков!

Напишу рецепт одного из любимых салатов.

Ингредиенты: 200 г ветчины, пол стакана риса, банка зеленого горошка, майонез, специи.

Приготовление: рис отварить, ветчину нарезать кубиками, добавить горошек (сок слить). Перемешать и заправить майонезом.

Молочный коктейль
1 стакан молока, 1 стакан сока (любого), 1 стаканчик белого мороженого.
Приготовление: Выложить мороженое из стаканчика в большую чашу, залить молоком и соком. Взбивать миксером 1- 2 минуты.

Приятного аппетита!

Добавлено через 8 минут
Сандра, спасибо за рецепт! А можно добавить картошку? Картофель с овощами наверное вкусный!

Добавлено через 1 минуту
Очень вкусное, сытное блюдо! Сегодня готовила!

300 г говядины (правда я купила свинину), 700 г картофеля (6-7 шт), 150 г твердого сыра, майонез, 100 г раст масла, перец, соль, приправы

Приготовление: Очищенный картофель нарезать соломкой, положить на сковороду или противень (сначала смазать раст маслом). Поместить в разогретую духовку и выпекать 30 мин. Мясо порезать большими кусками, отбить их, посолить, добавить приправы по вкусу. Выложить мясо на картошку, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить еще на 40 мин.

П.С. Чуть не забыла про лук! Ведь мясо любит соль и лук!
Небольшую луковицу порезать кольцами, положить сверху на картофель, а потом уже мясо.
__________________

@Sandra · 05.09.2010, 16:02

Цитата:

Сообщение от Lucky

Сандра, спасибо за рецепт! А можно добавить картошку? Картофель с овощами наверное вкусный!

Не за что!
С картошкой не пробовала. Сами овощи получаются очень нежные, мне кажется картошка будет их утяжелять.
Думаю, что такой салат великолепно подойдёт к картофельному пюре, но не к жареной картошке.

@Lucky · 05.09.2010, 16:06

Цитата:

Сообщение от Sandra

Не за что! С картошкой не пробовала. Сами овощи получаются очень нежные, мне кажется картошка будет их утяжелять. Думаю, что такой салат великолепно подойдёт к картофельному пюре, но не к жареной картошке. __________________

Как говорят, одна голова хорошо, а две лучше! Да, с картофельным пюре будет вкуснее! Надо попробовать!

Добавлено через 1 минуту
http://www.say7.info/cook/recipe/736...-Tigrenok.html

@Sandra · 05.09.2010, 16:08

Сегодня готовила говяжье сердце в майонезе

Сердце порезать брусочками.
И выложить в гусятницу/кастрюлю с маслом. Добавить лук, порезанный полукольцами.
Отправить в духовку примерно на 25 минут.
Потом достать и залить майонезом. Так тушить ещё 5 минут.
Получилось вкусно)

Думаю, можно ещё кетчупа добавить туда, но не пробовала))

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Lucky

http://www.say7.info/cook/recipe/736...-Tigrenok.html

Аааа, красота!!!

@Lucky · 05.09.2010, 16:10

Сандра, на этом сайте ты найдешь много не сложных, вкусных и полезных рецептов!

@Солнце · 07.09.2010, 11:28

СОТЭ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БЕКОНОМ
575 г мелкого картофеля
3 ст л оливкового масла
250 г некопченого бекона, мелко порезанного
250 г маленьких шампиньонов, порезанных пополам
2 красные луковицы, очищенные и мелко порезанные
15 г сливочного масла
170 г маленьких помидорчиков
соль, черный молотый перец, петрушка

1. Порезать картофель на четвертинки, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 мин. Слить.

2. Нагреть 1 ст л масла в непригораемой сковороде, добавить бекон и обжаривать на среднем огне 5 минут. Добавить грибы, готовить, пока сок не испарится, отставить. Нагреть 1 ст л масла, добавить лук. Обжаривать до мягкости и отложить.

3. Разогреть оставшееся сливочное и оливковое масло, добавить картофель и обжаривать, пока он не будет хрустящим снаружи. Добавить помидоры и готовить 1 минуту. Вернуть в сковороду смесь с грибами, прогреть. Приправить по вкусу. Подавать, посыпав петрушкой.

sanovna · 07.09.2010, 11:34

Цитата:

Сообщение от Солнце

575 г мелкого картофеля

хорошо хоть не 532г

@Ржевский · 07.09.2010, 19:28

Цитата:

Сообщение от Sandra

Аааа, красота!!!

ага, прикольно. из ресепта уберу лук и попробую

sanovna · 07.09.2010, 19:50

мне нравится очень шампиньоны фаршированные курочкой.

1.грибы помыть и удалить ножки(не выбрасывать)
2. поджать лук 3-4 мин, туда же филе курочки через 5 мин. мелко порезанные грибные ножки (буквально на минутку).довести до вкуса соль-перец-приправу (чтоб было чуть соленее обычного)
3 заполнить этим шляпки грибов, промазав противень маслом поставить в духовку 15-20 мин, затем положить треугольничек твердого сыра
3 подавать с белым вином или шампанским

sanovna · 16.09.2010, 20:34

дайте опробированный рецепт ткемали... в инете оч много... а я попробовала в кафе и хочу воплотить на кухне...

@Lucky · 16.09.2010, 20:41

Цитата:

Сообщение от sanovna

дайте опробированный рецепт ткемали... в инете оч много... а я попробовала в кафе и хочу воплотить на кухне... __________________

вот очень хороший сайт http://www.say7.info

sanovna · 16.09.2010, 21:01

поисковиком умею пользоваться..

@Ржевский · 16.09.2010, 21:07

Цитата:

Сообщение от sanovna

мне нравится очень шампиньоны фаршированные курочкой.
1.грибы помыть и удалить ножки(не выбрасывать)
2. поджать лук 3-4 мин, туда же филе курочки через 5 мин. мелко порезанные

опять лук

ps: сегодня делал пасту арахисовую. прикольно, немного напоминает халву. в теплом виде не понравилось, в холодном гораздо больше на халву похоже. но чистить полтора часа арахис это жесть! больше этот опыт не повторю, тогда только ради спортивного интереса сделал

@Passion · 16.09.2010, 21:11

Цитата:

Сообщение от Ржевский

сегодня делал пасту арахисовую.

Я даже не знаю как тобой восхищаться - вот это у тебя терпение!

sanovna · 16.09.2010, 21:20

Цитата:

Сообщение от Ржевский

опять лук

ps: сегодня делал пасту арахисовую. прикольно, немного напоминает халву. в теплом виде не понравилось, в холодном гораздо больше на халву похоже. но чистить полтора часа арахис это жесть! больше этот опыт не повторю, тогда только ради спортивного интереса сделал

ну не зна,не ложи лук, если не любишь...

а вобще-то кому-то из женского пола сокровище достанется или досталось... капуста, теперь арахисовая паста...удивляешь..

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Альтернативная кулинария . давайте делиться рецептами подручных блюд . главное -сьедобность и доступность ингридиентов для приготовления . никаких -осетров , семг и авокадо....	костя федотов
Рукоделие и кулинария Тема для тех, кто любит готовить и занимается рукоделием. Если вы умеете фотографировать и описывать процесс изготовления, пишите, поделюсь как и где...	Кисточка
Кулинария глазами мужчин Кто что может готовить и что можно есть сутками...	Funm1LkMAN