Салаты

sanovna · 23.08.2012, 11:19

Цитата:

Сообщение от AlexGendolf

рецептами салатов из запеченных овощей?

самое простое - рататуй
правда это не к салатам

@skela131 · 05.09.2012, 17:20

Очень простой салат моей тети.Называется"Красотка"(почему?не знаю)...

Куриное филе
Лук репчатый
Перец болгарский красный
Морковь
Майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать крупными кубиками.Лук нарезать,морковь потереть на крупной терке,перец соломкой....Обжарить до золотистого цвета.Не солить.Перемешать кусочки филе и зажарку+немножко майонеза.Охладить и подавать к столу.

@Ya · 03.10.2012, 09:52

кто бы мне подсказал рецепт салата из креветок....

@Lentochka · 03.10.2012, 11:11

креветки+св.огурец (соломкой)+масло+лимон+любые специи на вкус

@Malina · 14.10.2012, 16:36

Как в кафе заказала салатик (не помню уже название), и очень понравилось мне сочетание курицы и приправы карри.
Вот мой вариант, который я делаю очень часто
Курица - 1 шт. филе - отварить
Капуста пекинская - в зависимости от размера (где то половинка средней)
Помидоры - 3 шт.
Огурцы - 3 шт.
Перец - 1 шт.
Сухарики - можно флинт с холодцом и хреном белые
Все порезать одинаковыми кусочками (не слишком мелкими) и смешать с майонезом и карри (карри я беру где то чайную ложку)
Сухарики я добавлю непосредственно перед едой и даю немного настояться салату, чтобы сухарики хрустели
Очень вкусно и быстро!
P.S. Я салат не солю. за счет майонеза и сухарей соли получается достаточно

@addresat · 30.10.2012, 08:56

Утащила себе в закладки.

Добавлено через 4 минуты
А у нас в семье любят вот такой салат
жаренные шампиньоны кусочками+морковка по-корейски, консервированная кукуруза, отварное сердце соломкой(в оригинале язык отварной)+майонез
Приятного аппетита!

@Passion · 17.12.2012, 20:10

Сегодня приготовила салатик,с отбивными из свинины быстренько закончился)))Муж оценил)))

Как называется не знаю, просто "Остренький"

Трем на терке ( средней) две больших морковки ( сырая);
3-4 столовых ложек консервирован. ананасов кусочками в слабом соку;
Сыр - "косичка" копченный режем мелко, 150 гр;
чеснок - 2 зубочка;
Все смешать с майонезом, зеленью украсить....
Приятного аппетита)

sanovna · 30.01.2013, 14:22

попробовала:

корейская морковь
маринованные грибочки
орехи
печень
листья салата
майонез

главное не переборщить с морковкой
сочетается все, вкусно

@Ирина из Киева · 17.06.2013, 16:16

САЛАТ "КУРИЦА ПОД ШУБОЙ "

250 грамм отварной куринной грудинки
200 грамм репчатого лука
150 грамм морковки
200 грамм сыра
200 грамм майонеза
соль, черный перец
лимонный сок

Отвариваем грудинку вместе со специами и солью. Охлаждаем. Разделяем руками на мелкие кусочки. Посыпаем черным перцем по вкусу.
Морковку шинкуем через терку .
Заранее маринуем морковку по корейской технологии
или маринуем в таком маринаде: растапливаем чайную ложечку меда.
К меду добавляем 2 ложки растительного масла и одну ложку уксуса или лимонного сока ,соль по вкусу.
Тщательно перемешиваем и наливаем в миску с морковкой.
Также по вкусу можно добавлять один-два зубчика чеснок нарезанного только дольками. Обязательное условие - соотношение уксуса к растительному маслу 1 к 2 .
Не переборщите с уксусом. Необыкновенный вкус дает лимон заменяя уксус. Перемешиваем морковку и оставляем на сутки для маринования.

- Очищенный лук режем крупными кольцами и жарим немного его на растительном масле в сковородке до полумягкого состояния. При жарке солим.
Охлаждаем, добавляем ложечку сока лимона и маринуем около 30 минут. Лук получается хрустящим на вкус.
-весь сыр натираем на мелкую терку

В салатницу укладываем слоями в следующей очередности :

первый слой - грудинка
второй слой - обжаренный маринованный лук
третий слой - маринованную морковку

Все смазываем хорошо майонезом и посыпаем обильно сыром.

Салат подается через 2 часа.

sanovna · 19.06.2013, 19:17

делала такой салат:

2 розовых помидора(порезать кубиками)
грамм 200-250 брынзы(тоже кубиками)
1 большой баклажан

Баклажан порезать кружочками, потом каждый на четвертинки. Присыпать солью на 10 мин дать стечь горечи. Слить жидкость, промыть баклажаны. Выложить на бумажное полотенце - дать стечь воде. Поджарить на масле. Остудить

все соединить и аккуратно перемешать, добавив майонез и базилик(только зелень)

Соль не добавляем больше, брынза солененькая и майонез

нам понравилось

@lin4ik · 22.07.2013, 10:15

"Морковка"
филе куринное, 2 яйца, грибы жаренные шампиньоны(30 гр) с луком, слой варенной морковки. Все выкладывается слоями , смазывается майонезом, посыпать солью. Очень даже ничего, сытно и вкусно.

sanovna · 29.08.2013, 16:53

вчера делала, просто и как всегда быстро

:

- 2 окорочка копченой курицы;
- 300гр. твердого сыра
- картофель веренный (3 крупных)
- корейская морковка (150 гр на салат хватит)
- майонез

Сложить слоями :мясо-картофель(на крупной терке)-морковь- сыр(на крупной терке)
Дать 3 часа напитаться и приятного

@Zlatovlaska · 28.09.2013, 09:40

Внесу и я свою маленькую лепту..)
Салат "Весенний":
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.

@skela131 · 28.09.2013, 16:59

Салат Обжорка

Состав: шампиньоны 40 грамм, 300 грамм копченого куриного филе, по 150 грамм чернослива без косточек и корейской моркови, 300 грамм огурцов и соль, перец, майонез и растительное масло.

Сперва надо нарезать мелко грибы.На сковороду налить масло и прожарить грибы так, чтобы испарилась вся жидкость.Куриное филе и огурцы нарезаем кубиками,морковь измельчить, но не очень мелко.Чернослив нарезаем мелко.Берем салатницу, где будет наш салат. И на самое ее дно выкладываем грибы. Грибы солим, перчим и смазываем майонезом,курицу поверх грибов и также смазываем майонезом,потом морковь,чернослив,огурцы...все смазываем майонезом.И снова повторить все слои.

@Zlatovlaska · 29.09.2013, 03:59

Какой аппетитный салат..) Оливковое масло для обжарки грибов в нем подойдет? Вкус не испортит?)

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме: