Салаты

@Stewart · 04.02.2014, 13:18

Цитата:

Сообщение от sanovna

напрягает

+ Оффтоп

sanovna · 04.02.2014, 13:49

+ Оффтоп

@Stewart · 04.02.2014, 13:55

Цитата:

Сообщение от sanovna

а ты салаты постишь похвастаться или поделиться с окружающими рецептами

+ Оффтоп

@Sunny99 · 21.02.2014, 08:15

Мой любимый "Цезарь", быстро и вкусно. Это классический рецепт.
Сухарики (сама поджариваю, без приправ)
Листья салата.
Сыр.
Соус: 2 желтка, масло растительное, сок лимона (можно уксус), чеснок, соль, горчица (можно дижонскую, семенами).

Соус: взбиваю желтки 2 шт с маслом, как на майонез, масло добавляю по чуть-чуть. Когда загустеет, выжимаю сок лимона, чеснок, соль, горчица.

В салатницу рву руками листья салата, выливаю соус, перемешиваю, чтоб листья были полностью в соусе, добавляю сухарики, натираю сыр. И вуаля). Все, кто пробуют, забирают рецепт. Можно добавить курицу, но это на любителя)

@skela131 · 24.02.2014, 09:56

Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной

Нарезать ветчину и грибы соломкой, лук -полукольцами.
Смешать с салатными листьями и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

sanovna · 05.03.2014, 16:17

хочу незаезженный и опробованый рецепт овощного салата...

@Korlin · 06.03.2014, 12:37

Списал с сайта webspoon.ru.
Салат из моркови с изюмом и апельсиновым соком.
Понадобится:
Апельсин- 1 шт.
Изюм тёмный- 1 горсть.
Лимон- 1 шт.
Масло оливковое- 2 ст.л.
Морковь- 2 шт.
Соль- щепотка.
Для салата понадобятся: морковь, апельсин, лимон, изюм и оливковое масло.

Из апельсина и лимона выжать сок.

Морковки очистить и натереть на крупной тёрке.

Соединить все ингредиенты, в конце заправить салат маслом.

И сразу же подавать свежим!

http://webspoon.ru/receipt/salat-iz-morkovi-s-izyumom

@Stewart · 07.03.2014, 12:41

Салат мимоза

Ингредиенты:
Яйцо куриное (белки и желтки отдельно) — 5 шт
Лук (ошпаренный) — 1 шт
Горбуша (консервированная) — 1 бан.
Масло сливочное (по вкусу)
Сыр (сорт на ваше усмотрение)
Майонез (по вкусу)

Способ приготовления:
Салат состоит из 9 -ти слоев:

1. Белок - трем на крупной терке на дно тарелки
2. Сыр - трем на мелкой тeрке
3. Горбуша - берем 1 /2 часть из баночки и крошим ровным слоем на сыр
4. Майонез - ровно покрываем слой горбуши
5. Лук - порезанный кусочками и ошпаренный кипятком
6. Масло сливочное - трем на мелкой тeрке, желательно перед приготовлением его держать в морозилке
7. Горбуша - оставшаяся 1 /2 баночки
8. Майонез
9. Желток - на мелкой тeрке

@Alessandrini · 11.03.2014, 13:10

Я люблю кальмаровый салатик.
Кальмары отварить в подсоленной воде, охладить, вынуть ость, нарезать мелкими кубиками. Отварные яйца измельчить, добавить к кальмарам, консервированную кукурузи туда же, зелёный лум мелко-мелко, черный молотый перец. Заправить майонезом. Кушать с ломтиками тостерного хлеба или батона, подсушенного в тостере.

@Пчелка_Майя · 27.03.2014, 16:48

салат "Румынский" очень вкусный
1. отварное филе курицы 300 г
2. морковь по-корейски 100-150 г
3. чернослив - 100 г
4. шампиньоны жареные - 300 г
5. свежий огурец порезать соломкой - 1-2 шт
6. майонез
все перемешать

sanovna · 05.04.2014, 23:51

Копенгаген

филе рыбы вареное - 250 гр.
сладкий перец - одна шт.
помидоры - две шт.
авокадо - одна шт. (в последнее время заменяю авокадо в салатах не дозревшим бананом, но не в этом салате)
майонез - четыре столовых ложки
горчица готовая - одна столовая ложка
перец черный молотый по вкусу

Рыбу, перец, помидоры, авокадо нарежем мелкими кубиками. Для соуса майонез взобьем с горчицей и перцем.
Подготовленные ингредиенты салата соединим, заправим соусом и перемешаем.

Пысы. В оригинале рецепта был еще лук(репчатый) и зелень петрушки, но без них лучше. имхо

@Няша · 06.04.2014, 00:21

Цитата:

Сообщение от sanovna

хочу незаезженный и опробованый рецепт овощного салата...

Салат с тунцом, например.
Нарезать и смешать: салат (романо или смесь салатов), огурцы, помидоры, сладкий лук, натереть морковку, маслины (или оливки) и баночку тунца в масле (или в с/с). Посолить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом (модена).

Или другой
На тарелку выложить рукколу, порезать ее слегка ножницами (слишком крупные листья), сверху выложить клубнику тонкими дольками и посыпать поверх клубники кедровые орешки (очищенные, конечно же). Посолить (лучше крупной морской солью) и заправить оливковым маслом и бальзамиком.

Тоже мой любимый, но нужен специальный сорт салата - эскарола (кучерявый такой). Порезать салат, добавить зерна граната, посолить, заправить оливковым маслом и обычным уксусом (бальзамик тут не вкусно получается).

sanovna · 06.04.2014, 00:28

Цитата:

Сообщение от Няша

Салат с тунцом, например. Нарезать и смешать: салат (романо или смесь салатов), огурцы, помидоры, сладкий лук, натереть морковку, маслины (или оливки) и баночку тунца в масле (или в с/с). Посолить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом (модена).

да, классный.только я без морковки и оливок делаю.

Сообщение добавлено в 01:28

Цитата:

Сообщение от Няша

Тоже мой любимый, но нужен специальный сорт салата - эскарола (кучерявый такой). Порезать салат, добавить зерна граната, посолить, заправить оливковым маслом и обычным уксусом (бальзамик тут не вкусно получается).

ох..эксцентрично)

@Няша · 06.04.2014, 00:54

Цитата:

Сообщение от sanovna

ох..эксцентрично)

Почему? Сочетание граната и уксуса дает кисло-сладкий вкус, плюс эта эскарола, у нее тоже вкус особый - отлично получается) ч в гостях попробовала - влюбилась в него просто, теперь часто готовлю.

Еще один в моей менюшке есть, но он с маянезиком

Смешать сыр (голландский, или маасдам - мягкий, короче)(трем на мелкой терке) с порубленным яйцом и мелко нарезанными креветками. Солим по вкусу, смешиваем с майонезом. При желании - потереть туда немного чеснока. И затем начиняем этой смесью половинки консервированных персиков. На тарелку, чтоб персики не скользили - выложить листья салата.

sanovna · 07.04.2014, 21:56

Цитата:

Сообщение от Няша

Смешать сыр (голландский, или маасдам - мягкий, короче)(трем на мелкой терке) с порубленным яйцом и мелко нарезанными креветками. Солим по вкусу, смешиваем с майонезом. При желании - потереть туда немного чеснока. И затем начиняем этой смесью половинки консервированных персиков. На тарелку, чтоб персики не скользили - выложить листья салата.

креветки+еврейский салат+сладкие консервированные персики, а клубничку сверху, не?
ну чтоб наверняка))

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме: