Салаты

@Пчелка_Майя · 08.08.2012, 20:28

"Цезарь" не классический
1 пекинская капуста
2 соус Кальве - "сырный цезарь"
3 отварная курица (я кладу бедра и ножки, для меня грудка суховата)
4 порезать помидоры заранее кубиками и дать стечь соку
5 пекинская капуста
6 соус Кальве - "сырный цезарь"
7 яйца отварные (порезать кубиками или потереть на крупной терке)
8 пекинская капуста
9 сухарики Флинт (я беру с беконом)
10 соус Кальве - "сырный цезарь"
11 твердый сыр на крупной терке (российский, костромской)

листья капусты рву руками
салат получается очень-очень легкий, но сытный, а вкуснятина какая!

Добавлено через 1 минуту
"Салат из кальмаров"
слоями делается
1 банка кукурузы консервированной
2 5 отварных яиц (кубиками или на крупной терке)
3 1 кг кальмаров отварных (перед тем как варить снять пленку, потом опустить тушку в кипяток РОВНО НА МИНУТУ!!!!!! не больше, только тогда они будут мягкие, и после этого снять оставшуюся пленку-снимается легко)
4 твердвй сыр на крупной терке

Добавлено через 37 секунд
Салат "Черепаха"
слоями
1. курица отварная
2 майонез (я делаю сеточкой прям из кишки-дырочку тонкую прокалываю, тогда получается не так жирно)
3 жареные грецкие орехи (пропустить через мясорубку)
4 соленые огурца потереть на крупной терке и отжать с них сок)
5 майонез
6 жаранные шампиньоны или вешенки (мне больше нравится с шампиньонами)
7 майонез
8 порезанные консервированные ананасы (сок слегка отжать)
9 майонез
10 орехи
11 курица
12 майонез
13 орехи

@Banned User · 08.08.2012, 22:58

очень жаль что салаты с использованием животных.
а я в последнее время не могу есть животную пищу!
я считаю это конщунственно - поощрять убийство животных.

Добавлено через 50 секунд

Цитата:

Сообщение от Пчелка_Майя

курица отварная

она ведь тоже женщина и более того - мать!
а вы ее под нож.

@Пчелка_Майя · 08.08.2012, 23:06

Цитата:

Сообщение от Светлый Металл

очень жаль что салаты с использованием животных.
а я в последнее время не могу есть животную пищу!
я считаю это конщунственно - поощрять убийство животных.

Добавлено через 50 секунд

она ведь тоже женщина и более того - мать!
а вы ее под нож.

для Вас кальмарчики))))..

@Banned User · 08.08.2012, 23:10

Цитата:

Сообщение от Пчелка_Майя

для Вас кальмарчики))))..

они ведь тоже жить хотят!
давайте рецепт чисто вегетарианский.
просто попробуем.
и наша жизнь станет хоть на чуточку благостнее!

@Пчелка_Майя · 08.08.2012, 23:12

Цитата:

Сообщение от Светлый Металл

они ведь тоже жить хотят!
давайте рецепт чисто вегетарианский.
просто попробуем.
и наша жизнь станет хоть на чуточку благостнее!

инициатива наказуема...вот и напишите рецептик вегсалатика..а я завтра сделаю)))

@Пчелка_Майя · 09.08.2012, 00:10

Салат "Машин любимый"
был без названия))), как-то в гости заглянула лучшая подруга-Маша, а у меня этот салатик, вобщем умолола половину приготовленного, хотя она в еде очень переборчивая....с тех пор так и называем его дома)))

1 чернослив порезать полосочками 300 г (заранее его замочить обязательно)
2 майонез
3 курица отварная
4 майонез
5 жаренные грибы (шампиньоны по желанию с луком обжарить)
6 майонез
7 яйца отварные на крупной терке
8 свежий огурец на крупной терке (отжать сок)

@Ya · 18.08.2012, 22:52

Цитата:

Сообщение от Пчелка_Майя

Салат из кальмаров" слоями делается 1 банка кукурузы консервированной 2 5 отварных яиц (кубиками или на крупной терке) 3 1 кг кальмаров отварных (перед тем как варить снять пленку, потом опустить тушку в кипяток РОВНО НА МИНУТУ!!!!!! не больше, только тогда они будут мягкие, и после этого снять оставшуюся пленку-снимается легко) 4 твердвй сыр на крупной терке

вот сыр - это интересно, нужно попробовать добавить немного, я салат из кальмаров обычно делаю только из кальмаров, немного яиц и немного крымского лука. может, и сыр в тему будет, пармезанчик)

Добавлено через 4 минуты
А я всегда готовлю "Селедку под шубой" по своему рецепту.

3-4 филе сельди (а лучше пару жирных селедочек самой разделать, вынуть кости и порезать)
2 крупных отварных свеклы
1-2 отварных моркови (не очень люблю, поэтому кладу меньше, чем остальных ингридиентов)
5-6 вареных яиц
2 плавленных сырка
полпучка зеленого лука
майонез

Селедку нарезать не очень мелко, чтобы в салате чувствовался ее вкус, все остальное потереть и выложить сверху слоями, сбрызгивая (а не обливая!) майонезом.
Зеленый лук мелко нарезать и посыпать сверху сырок.

@Lucky · 22.08.2012, 11:04

Салат с грибами и крабами

Состав:
банка маринованных грибов (500 г)
240 г крабовых палочек
1 небольшая луковица
2 вареных яйца
майонез
специи

Приготовление:
Грибы мелко порезать, крабовые палочки нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный лук, яйца, заправить майонезом и посолить по вкусу.

@AlexGendolf · 22.08.2012, 13:24

Народ! Кто поможет с рецептами салатов из запеченных овощей? Интересуют по-настоящему вкусные и те, которые делали сами, не из интернета!

@Пчелка_Майя · 22.08.2012, 21:55

Цитата:

Сообщение от AlexGendolf

Народ! Кто поможет с рецептами салатов из запеченных овощей? Интересуют по-настоящему вкусные и те, которые делали сами, не из интернета!

делаю уже не первый год-очень вкусно и полезно!
3 синеньких
2 кабачка
2-3 помидора
2-3 больших мясистых болгарских перца
все овощи помыть и целыми положить на противень застеленный пергаментом
запекать до готовности (образуется корочка) (кабачки обычно запекаются дольше, я все вытаскиваю, а их оставляю доходить)
вытащить овощи и накрыть крышкой минут на 10-15, что бы они потом лучше чистились
с овощей снять кожуру, из кабачков и синеньких аккуратно удалить семена
помидоры чистить в глубокой посуде, потому что с них вытекает очень много сока, когда почистите помидоры ,пропустите их через сито, что бы слить лишнюю жидкость (я эту жидкость потом в борщ или подливу для тушения мяса кладу)
все порезать средними или мелкими кусочками, добавить соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа, 2-3 дольки чеснока потереть на мелкой терке..все перемешать и вуаля-полезно и вкусно!

@Wukyzuki · 23.08.2012, 04:34

Цитата:

Сообщение от Пчелка_Майя

все порезать средними или мелкими кусочками, добавить соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа, 2-3 дольки чеснока потереть на мелкой терке..все перемешать и вуаля-полезно и вкусно!

Может не моё дело, но я бы ещё маслица добавил растительного - базарного подсолнечного или оливкового первого отжима. Много читал и слышал от знакомых (к сожалению не врачей), что с жирами овощи лучше усваиваются.

@Пчелка_Майя · 23.08.2012, 09:24

Цитата:

Сообщение от Wukyzuki

Может не моё дело, но я бы ещё маслица добавил растительного - базарного подсолнечного или оливкового первого отжима. Много читал и слышал от знакомых (к сожалению не врачей), что с жирами овощи лучше усваиваются.

на счет маслица-это на любителя..моя подруга немного добавляет..я - нет

и еще в рецепт забыла-немного сахара, что бы погасить кислоту от помидорчиков..но это тоже на любителя и зависит от помидоров

sanovna · 23.08.2012, 09:41

очень нравится:

- крабовые палочки (240гр.)
- одна луковица (крымский красный)
- болгарский красный перец (2 шт)

лук предварительно маринуем часа 2.

Режем все соломкой, одного размера
Добавляем майонез и вуаля

@Ya · 23.08.2012, 09:49

Цитата:

Сообщение от sanovna

- крабовые палочки (240гр.) - одна луковица (крымский красный) - болгарский красный перец (2 шт)

попробую, наверное. как раз крабовые палки собиралась покупать. а перец какой - зеленый, красный, желтый, или без разницы?

sanovna · 23.08.2012, 09:56

я беру красный(он самый сладкий)

Добавлено через 51 секунду
хотя разноцветный было б красиво

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме: