Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 2, средняя оценка - 5.00. (5.00 из 5.00) голосов - 2 Опции просмотра
Старый 08.08.2012, 20:28   #1
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию Салаты

"Цезарь" не классический
1 пекинская капуста
2 соус Кальве - "сырный цезарь"
3 отварная курица (я кладу бедра и ножки, для меня грудка суховата)
4 порезать помидоры заранее кубиками и дать стечь соку
5 пекинская капуста
6 соус Кальве - "сырный цезарь"
7 яйца отварные (порезать кубиками или потереть на крупной терке)
8 пекинская капуста
9 сухарики Флинт (я беру с беконом)
10 соус Кальве - "сырный цезарь"
11 твердый сыр на крупной терке (российский, костромской)

листья капусты рву руками
салат получается очень-очень легкий, но сытный, а вкуснятина какая!

Добавлено через 1 минуту
"Салат из кальмаров"
слоями делается
1 банка кукурузы консервированной
2 5 отварных яиц (кубиками или на крупной терке)
3 1 кг кальмаров отварных (перед тем как варить снять пленку, потом опустить тушку в кипяток РОВНО НА МИНУТУ!!!!!! не больше, только тогда они будут мягкие, и после этого снять оставшуюся пленку-снимается легко)
4 твердвй сыр на крупной терке

Добавлено через 37 секунд
Салат "Черепаха"
слоями
1. курица отварная
2 майонез (я делаю сеточкой прям из кишки-дырочку тонкую прокалываю, тогда получается не так жирно)
3 жареные грецкие орехи (пропустить через мясорубку)
4 соленые огурца потереть на крупной терке и отжать с них сок)
5 майонез
6 жаранные шампиньоны или вешенки (мне больше нравится с шампиньонами)
7 майонез
8 порезанные консервированные ананасы (сок слегка отжать)
9 майонез
10 орехи
11 курица
12 майонез
13 орехи
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 22:58   #2
Сообщений: 13,279
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

очень жаль что салаты с использованием животных.
а я в последнее время не могу есть животную пищу!
я считаю это конщунственно - поощрять убийство животных.

Добавлено через 50 секунд
Цитата:
Сообщение от Пчелка_Майя Посмотреть сообщение
курица отварная
она ведь тоже женщина и более того - мать!
а вы ее под нож.
Banned User вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 23:06   #3
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Светлый Металл Посмотреть сообщение
очень жаль что салаты с использованием животных.
а я в последнее время не могу есть животную пищу!
я считаю это конщунственно - поощрять убийство животных.

Добавлено через 50 секунд

она ведь тоже женщина и более того - мать!
а вы ее под нож.
для Вас кальмарчики))))..
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 23:10   #4
Сообщений: 13,279
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пчелка_Майя Посмотреть сообщение
для Вас кальмарчики))))..
они ведь тоже жить хотят!
давайте рецепт чисто вегетарианский.
просто попробуем.
и наша жизнь станет хоть на чуточку благостнее!
Banned User вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.08.2012, 23:12   #5
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Светлый Металл Посмотреть сообщение
они ведь тоже жить хотят!
давайте рецепт чисто вегетарианский.
просто попробуем.
и наша жизнь станет хоть на чуточку благостнее!
инициатива наказуема...вот и напишите рецептик вегсалатика..а я завтра сделаю)))
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 09.08.2012, 00:10   #6
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию

Салат "Машин любимый"
был без названия))), как-то в гости заглянула лучшая подруга-Маша, а у меня этот салатик, вобщем умолола половину приготовленного, хотя она в еде очень переборчивая....с тех пор так и называем его дома)))

1 чернослив порезать полосочками 300 г (заранее его замочить обязательно)
2 майонез
3 курица отварная
4 майонез
5 жаренные грибы (шампиньоны по желанию с луком обжарить)
6 майонез
7 яйца отварные на крупной терке
8 свежий огурец на крупной терке (отжать сок)
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.08.2012, 22:52   #7
Ya
Аватар для Ya
Сообщений: 7,281
Очки репутации: 77,995
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пчелка_Майя Посмотреть сообщение
Салат из кальмаров" слоями делается 1 банка кукурузы консервированной 2 5 отварных яиц (кубиками или на крупной терке) 3 1 кг кальмаров отварных (перед тем как варить снять пленку, потом опустить тушку в кипяток РОВНО НА МИНУТУ!!!!!! не больше, только тогда они будут мягкие, и после этого снять оставшуюся пленку-снимается легко) 4 твердвй сыр на крупной терке
вот сыр - это интересно, нужно попробовать добавить немного, я салат из кальмаров обычно делаю только из кальмаров, немного яиц и немного крымского лука. может, и сыр в тему будет, пармезанчик)

Добавлено через 4 минуты
А я всегда готовлю "Селедку под шубой" по своему рецепту.

3-4 филе сельди (а лучше пару жирных селедочек самой разделать, вынуть кости и порезать)
2 крупных отварных свеклы
1-2 отварных моркови (не очень люблю, поэтому кладу меньше, чем остальных ингридиентов)
5-6 вареных яиц
2 плавленных сырка
полпучка зеленого лука
майонез

Селедку нарезать не очень мелко, чтобы в салате чувствовался ее вкус, все остальное потереть и выложить сверху слоями, сбрызгивая (а не обливая!) майонезом.
Зеленый лук мелко нарезать и посыпать сверху сырок.
__________________
Всё, что я должна, написано в налоговом кодексе. Что не должна – в уголовном. А остальное – ваши домыслы.
Ya вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 11:04   #8
Stels20j& amp;lucky
Аватар для Lucky
Сообщений: 3,328
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Салат с грибами и крабами

Состав:
банка маринованных грибов (500 г)
240 г крабовых палочек
1 небольшая луковица
2 вареных яйца
майонез
специи

Приготовление:
Грибы мелко порезать, крабовые палочки нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный лук, яйца, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Lucky вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 13:24   #9
Аватар для AlexGendolf
Сообщений: 14
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Народ! Кто поможет с рецептами салатов из запеченных овощей? Интересуют по-настоящему вкусные и те, которые делали сами, не из интернета!
__________________
Свой сайт за два клика!
http://setup.ru/?r=lbajdkar
Создай и раскрути свой сайт бесплатно!
AlexGendolf вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 21:55   #10
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlexGendolf Посмотреть сообщение
Народ! Кто поможет с рецептами салатов из запеченных овощей? Интересуют по-настоящему вкусные и те, которые делали сами, не из интернета!
делаю уже не первый год-очень вкусно и полезно!
3 синеньких
2 кабачка
2-3 помидора
2-3 больших мясистых болгарских перца
все овощи помыть и целыми положить на противень застеленный пергаментом
запекать до готовности (образуется корочка) (кабачки обычно запекаются дольше, я все вытаскиваю, а их оставляю доходить)
вытащить овощи и накрыть крышкой минут на 10-15, что бы они потом лучше чистились
с овощей снять кожуру, из кабачков и синеньких аккуратно удалить семена
помидоры чистить в глубокой посуде, потому что с них вытекает очень много сока, когда почистите помидоры ,пропустите их через сито, что бы слить лишнюю жидкость (я эту жидкость потом в борщ или подливу для тушения мяса кладу)
все порезать средними или мелкими кусочками, добавить соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа, 2-3 дольки чеснока потереть на мелкой терке..все перемешать и вуаля-полезно и вкусно!
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.08.2012, 04:34   #11
Сообщений: 37
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Пчелка_Майя Посмотреть сообщение
все порезать средними или мелкими кусочками, добавить соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа, 2-3 дольки чеснока потереть на мелкой терке..все перемешать и вуаля-полезно и вкусно!
Может не моё дело, но я бы ещё маслица добавил растительного - базарного подсолнечного или оливкового первого отжима. Много читал и слышал от знакомых (к сожалению не врачей), что с жирами овощи лучше усваиваются.
Wukyzuki вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.08.2012, 09:24   #12
Аватар для Пчелка_Майя
Сообщений: 56
Очки репутации:
Адрес: Ворошиловский р-н
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Wukyzuki Посмотреть сообщение
Может не моё дело, но я бы ещё маслица добавил растительного - базарного подсолнечного или оливкового первого отжима. Много читал и слышал от знакомых (к сожалению не врачей), что с жирами овощи лучше усваиваются.
на счет маслица-это на любителя..моя подруга немного добавляет..я - нет

и еще в рецепт забыла-немного сахара, что бы погасить кислоту от помидорчиков..но это тоже на любителя и зависит от помидоров
__________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла украшать мир
Пчелка_Майя вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.08.2012, 09:41   #13
Аватар для sanovna
Сообщений: 3,944
Очки репутации: 44,325
Доп. информация
По умолчанию

очень нравится:

- крабовые палочки (240гр.)
- одна луковица (крымский красный)
- болгарский красный перец (2 шт)

лук предварительно маринуем часа 2.

Режем все соломкой, одного размера
Добавляем майонез и вуаля
sanovna вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 23.08.2012, 09:49   #14
Ya
Аватар для Ya
Сообщений: 7,281
Очки репутации: 77,995
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sanovna Посмотреть сообщение
- крабовые палочки (240гр.) - одна луковица (крымский красный) - болгарский красный перец (2 шт)
попробую, наверное. как раз крабовые палки собиралась покупать. а перец какой - зеленый, красный, желтый, или без разницы?
__________________
Всё, что я должна, написано в налоговом кодексе. Что не должна – в уголовном. А остальное – ваши домыслы.
Ya вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 23.08.2012, 09:56   #15
Аватар для sanovna
Сообщений: 3,944
Очки репутации: 44,325
Доп. информация
По умолчанию

я беру красный(он самый сладкий)

Добавлено через 51 секунду
хотя разноцветный было б красиво
sanovna вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.




Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.