Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 5.00. (5.00 из 5.00) голосов - 1 Опции просмотра
Старый 14.07.2015, 20:57   #361
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @НикБРС Посмотреть сообщение
предпочту вот такую отбивную из свинины
Я тоже. И с пюрешкой..извини, мадам..
пушистик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 20:58   #362
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от madam Посмотреть сообщение
то, да не совсем читала быстро, но там один маленький нюанс, и по-моему о нем не прописано
Для меня кусок любого мяса в любом виде всегда лучше фарша...
__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:00   #363
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
Я тоже. И с пюрешкой..извини, мадам..
Цитата:
Сообщение от @НикБРС Посмотреть сообщение
Для меня кусок любого мяса в любом виде всегда лучше фарша...
ничего вы не понимаете в котлетках, особенно
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:01   #364
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от madam Посмотреть сообщение
котлетка лучше
В СССР с мясом были напряги,вот и придумали котлетки из фарша.


Какой фарш? ну о чем тут можно говорить?



__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:03   #365
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @НикБРС Посмотреть сообщение
В СССР с мясом были напряги,вот придумали котлетки из фарша.

А отбивные,между прочим,тоже называются "котлеты")

Какой фарш? ну о чем тут можно говорить?
ну оно понятно, с куском мяса то прощеа вот сделать классный фарш - целое искусство
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:07   #366
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

@akademia6,вы ошиблись форумом)

Сообщение добавлено в 22:07

Цитата:
Сообщение от madam Посмотреть сообщение
ну оно понятно, с куском мяса то проще
Я с такой версией знаком.
Мясо женщине никогда не доверю)
__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:08   #367
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

@НикБРС, прекратите немедленно это издевательство
У нас тут мяса не видели,да еще на ночь..
пойду хоть сарделку отварю.
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:09   #368
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от пушистик Посмотреть сообщение
@НикБРС, прекратите немедленно это издевательство
У нас тут мяса не видели,да еще на ночь..
Сорри.
Я без задней мысли)
__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:14   #369
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

ладно, уболтали делаются в принципе, как обычные котлеты, по вкусу...в серединку сливочное масло, обволакиваем в яйце, затем в панировочных сухарях и в морозилку...и так еще пару раз. Затем жарим на растительном масле так, чтобы котлетка плавала...как то так суть в этой хрустящей корочке, очень вкусненько Приятного аппетита!
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:22   #370
Вот и было счастье...
Аватар для Веснянка
Сообщений: 1,618
Очки репутации: 18,775
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецкий Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @madam Посмотреть сообщение
Приятного аппетита!
спасибо, а что с рецептом хлебушка?)
__________________
Мы не выбираем ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями. © Патриарх Сербский Павел
Веснянка вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:26   #371
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Веснянка Посмотреть сообщение
спасибо, а что с рецептом хлебушка?)
с рецептом хлебушка сложнее, т.к. необходимо дать Вам 150 гр. закваски, а дальше уже сами по рецептутак что в следующий раз, может быть при встрече хлеб очень вкусный, пару лет назад меня женщина в Ялте угостила, мне очень понравился, вот она мне дала первоначально закваску...так и пеку
madam вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:29   #372
Вот и было счастье...
Аватар для Веснянка
Сообщений: 1,618
Очки репутации: 18,775
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецкий Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @madam Посмотреть сообщение
вот она мне дала первоначально закваску...так и пеку
она не заканчивается никогда?) а что за закваска такая?)
__________________
Мы не выбираем ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями. © Патриарх Сербский Павел
Веснянка вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:36   #373
Cyaneus
Аватар для Heterometrus
Сообщений: 1,816
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от madam Посмотреть сообщение
ладно, уболтали делаются в принципе, как обычные котлеты


Так выглядит готовый продукт?
__________________
Ты когда-нибудь чувствовал, что тебе не хватает того, кого ты никогда не встречал?
Ричард Бах, "Мост через вечность"
Heterometrus вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:39   #374
Вот и было счастье...
Аватар для Веснянка
Сообщений: 1,618
Очки репутации: 18,775
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецкий Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Heterometrus Посмотреть сообщение
Так выглядит готовый продукт?
неа))


вот так)
__________________
Мы не выбираем ни страну, где родимся, ни народ, в котором родимся, ни время, в котором родимся, но выбираем одно: быть людьми или нелюдями. © Патриарх Сербский Павел
Веснянка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2015, 21:40   #375
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Веснянка Посмотреть сообщение
она не заканчивается никогда?) а что за закваска такая?)
рецепт закваски: 2 крупные картофелины трем на терке (мелкая, острая), добавляем 0,5 литра обычной воды, 3 стол. ложки сахара, 1 стол. ложка соли - всю эту массу доводим до кипения (не кипятить!), получается однородная масса, даем остыть и в слегка теплую массу добавляем 150 гр. предыдущей оставшейся закваски, оставляем до утра, а затем в холодильник убираем. Вот такой, бесконечный процесс. Т.е. печем, используем закваску, но всегда оставляем 150 гр. для следующего процесса
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
блюдо

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Откуда произошли евреи у кого какое мнение?
Как вы думаете?
езус
Любимое слово или выражение?
Какое слово или выражение вы чаще всего употребляете?Какие слова-паразиты водятся в вашем словарном запасе? Я часто говорю-ЖЕСТЬ!!!!Или отвечаю...
skela131
Безумие в вашей жизни, какое оно?
Есть ли в вашей жизни безумные, внезапные, абсолютно вам не свойственные поступки? Мне кажется, сам факт того, что вообще в голову пришла идея ...
skela131
Ваше любимое блюдо?)
куча у нас опросов всяких) давайте еще один: Ваше любимое блюдо? мой ответ: шашлык и окрошка на квасе)
Neurox
У кого какое железо?
Обсуждаем персональные компьютеры пользователей :) У кого какое железо.
-=GadZZillA=-



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.