Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 5.00. (5.00 из 5.00) голосов - 1 Опции просмотра
Старый 13.10.2015, 13:38   #466
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2015, 16:30   #467
Сообщений: 1
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Всей моей семье всегда больше всего нравились салатики) раньше это было оливье, это хоть и банально но мой рецепт нравится, сейчас муж расходился по ресторанам и подавай ему блюда изысканные блин)
готовила по разному, на выходных попробовала Цезарь с анчоусами, всем, как ни странно, понравилось ( конечно блин, там анчоусы ведь) вообщем рецепт не сложный
, по-моему там 3я ссылка, попробовала в истории найти рецепт, так как все беру из интернета, если кто-то захочет приготовить и будут вопросы, смогу ответить)
Хорошего вечера всем)
Ольга 1994 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 10.11.2015, 13:13   #468
Аватар для Зефиринка
Сообщений: 31
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Как это не банально люблю жаренную картошку, хоть и балую себя ее редко

Сообщение добавлено в 13:13

Кстати, а муж больше всего любит кофе - для него это и еда и питье)))
Зефиринка вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 10.11.2015, 16:55   #469
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Leprecon Посмотреть сообщение
Что может не получиться: котлета может лопнуть если где-то слой фарша над маслом будет очень тонким.
А может и не лопнуть и не до жариться,если котлета будет толстая!
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 10.11.2015, 17:09   #470
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Фараон Посмотреть сообщение
А может и не лопнуть и не до жариться,если котлета будет толстая!
не может прекрасно дожаривается, ничего не лопается...
котлета по размерам средняя, в общем, обычная.
Вся изюминка этих котлет в в "верхней оболочке"

И готовятся/жарятся они в большом количестве масла.
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 10.11.2015, 17:39   #471
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @madam Посмотреть сообщение
И готовятся/жарятся они в большом количестве масла.
А я сначала осторожно обжариваю с обеих сторон , а потом в духовку.

Котлеты по киевски жарят на среднем огне до золотистого цвета, затем переворачивают и убавляют огонь. Делают это для того, чтобы они прожарились. Из-за толстого слоя панировки и использования филе вместо фарша котлеты жарятся около 20-30 мин. Как жарить котлеты? Прежде всего, контролируйте уровень огня. Он должен быть средним. При такой жарке у Вас получится золотистая корочка снаружи и сочная серединка. Слишком сильный огонь может пересушить котлеты. Источник: http://ladyspecial.ru/kulinariya/kul...zharit-kotlety © LadySpecial.ru
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 11.11.2015, 13:40   #472
Аватар для Мэгги
Сообщений: 100
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Одно блюдо тяжело назвать, наверное, моя любимая еда это овощи и рыба.
Мэгги вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 11:48   #473
Аватар для Лего
Сообщений: 152
Очки репутации: 4,704
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Пельмени.
Оливье в советской версии (непременно с вареной колбасой!).
Лего вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 14:02   #474
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Лего Посмотреть сообщение
непременно с вареной колбасой!
Только не из нынешней!!!!
Лучше всего,даже лучше колбасы,отварная говядина!
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 16:48   #475
Сообщений: 3,499
Очки репутации: 38,262
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фараон Посмотреть сообщение
Только не из нынешней!!!!
Лучше всего,даже лучше колбасы,отварная говядина!
Правильно, колбасу можно заменить отварной куриной грудкой ,и это будет намного лучше варёной колбасы.
Irеnе вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 16:55   #476
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @iramukha Посмотреть сообщение
колбасу можно заменить отварной куриной грудкой
Не-а...... только не в оливье.В любой другой салат можно!А оливье только отварную говядину!
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 17:10   #477
Аватар для madam
Сообщений: 2,204
Очки репутации: 20,226
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Фараон Посмотреть сообщение
Не-а...... только не в оливье.В любой другой салат можно!А оливье только отварную говядину!
согласна, как-то попробовала: развалилась, ни очень красиво получается и на вкус, так себе)
madam вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 01.12.2015, 17:49   #478
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,299
Очки репутации: 246,123
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фараон Посмотреть сообщение
Не-а...... только не в оливье.В любой другой салат можно!А оливье только отварную говядину!
нет, не только - отварная утиная грудка гораздо вкуснее говядины в оливье.Обнаружила сама случайно))
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 03.12.2015, 08:00   #479
Аватар для U-jin
Сообщений: 5,304
Очки репутации: 43,769
Адрес: Север
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
гораздо вкуснее говядины
Завтра друзья с Север пол тушки оленя привезут. Кризис,переходим на дичь(что и готовить из него не знаю,так пробовал пару раз, сырым в виде строганины понравился)
U-jin вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 10.12.2015, 15:30   #480
Аватар для НикБРС
Сообщений: 15,479
Очки репутации: 132,245
Адрес: Россия,г.Владимир
Доп. информация
По умолчанию

Домашнее хачапури
Миниатюры
img01245.jpg  
__________________
Не так благотворна истина, как зловредна её видимость.Франсуа де Ларошфуко
НикБРС вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
блюдо

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Откуда произошли евреи у кого какое мнение?
Как вы думаете?
езус
Любимое слово или выражение?
Какое слово или выражение вы чаще всего употребляете?Какие слова-паразиты водятся в вашем словарном запасе? Я часто говорю-ЖЕСТЬ!!!!Или отвечаю...
skela131
Безумие в вашей жизни, какое оно?
Есть ли в вашей жизни безумные, внезапные, абсолютно вам не свойственные поступки? Мне кажется, сам факт того, что вообще в голову пришла идея ...
skela131
Ваше любимое блюдо?)
куча у нас опросов всяких) давайте еще один: Ваше любимое блюдо? мой ответ: шашлык и окрошка на квасе)
Neurox
У кого какое железо?
Обсуждаем персональные компьютеры пользователей :) У кого какое железо.
-=GadZZillA=-



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.