У кого какое любимое блюдо?

@Петросянко · 16.05.2015, 21:09

Цитата:

Сообщение от @Набатова Мария

Очень люблю морепродукты

Тогда ты и улитки будешь трескать за милую душу! Сезон настал. Пора готовить полуфабрикат для эскарго к новому году

@НикБРС · 16.05.2015, 22:28

Цитата:

Сообщение от iramukha

Рецепт,если можно.А вы по профессии-повар?

Вовсе нет

По-моему, каждый мужчина должен уметь готовить,если он мужчина,конечно

Рецепт предельно прост.
Соус:
на сковородку кладем немного сливочного масла ( 1 ст.ложка примерно),
выливаем резанные помидоры ( такие бывают в пакетах) либо томатную пасту
( доведенную до нужной густоты),
солим,добавляем сахар,специи ( я кладу "Французские травы"),

затем то,что есть мясного - например сосиски или любое мясо ( готовое,конечно,порезанное кусочками),или ветчину,немного,или можно чищенные креветки,в общем то,что есть под рукой,если нет мясного,значит ничего не кладем,не беда)
за минуту до конца мелко порезанный или подавленный чеснок (3-4 зубчика).
Мешаем, все естественно на медленном огне.
Все это делаем пока закипает вода.

Вода закипела,солим ее немного,в кипящую кладем пасту(или как у нас говорят макароны).
Я люблю капеллини,на самом деле,разновидностей масса ( спагетти,рожки,бантики - кто что любит).
Главное ,чтобы были итальянские,настоящие.
Варим ровно сколько минут,сколько указано на пачке.
Откидываем в дуршлаг,сверху тертый сыр и горячий соус.

Вуа ля.

Едим сразу после приготовления. Блюдо,конечно, хранению не подлежит.

p.s.я беру фирмы Barilla или Maltagliati,правда,сейчас они стали довольно дорогие,особенно Барилла,она около 80-90 р. пачка,другие подешевле,около 65р.,
но все равно надо брать итальянские.Другие - это уже совсем не то.

@Irеnе · 16.05.2015, 22:32

Цитата:

Сообщение от @НикБРС

По-моему каждый мужчина должен уметь готовить,если он мужчина,конечно

+ Оффтоп

@НикБРС · 16.05.2015, 22:42

Цитата:

Сообщение от iramukha

+ Оффтоп

@madam · 16.05.2015, 22:42

Цитата:

Сообщение от @НикБРС

p.s.я беру фирмы Barilla или Maltagliati

+ Оффтоп

@ИраН · 16.05.2015, 22:48

Цитата:

Сообщение от @НикБРС

Вода закипела,солим ее немного,в кипящую кладем пасту(или как у нас говорят макароны).
Я люблю капеллини,на самом деле,разновидностей масса ( спагетти,рожки,бантики - кто что любит).
Главное ,чтобы были итальянские,настоящие.

Обыкновенные макароны с мясом.

Советские (еще те) макароны были даже вкуснее итальянских. Просто нынешние российские макароны тупо растворяются в воде.

А нынешние итальянские не растворяются, потому что из них не украли яичные желтки. А по сути, макароны они и в Африке макароны. Еда бедных и не оригинальных людей.

@madam · 16.05.2015, 22:49

Цитата:

Сообщение от @ИраН

Еда бедных и не оригинальных людей.

Вот и я говорю

...то ли дело, картоха

@НикБРС · 16.05.2015, 22:52

Цитата:

Сообщение от madam

+ Оффтоп

В данном случае не прокатывает

Итальянская паста - лучшая.
Но это еще только пол-дела.Она не только правильно сделана,но еще и из правильной муки - только твердых сортов.Durum.
Мало того,что ооооочень сытно на ооочень долго,так еще и не толстеешь,сколько бы не ел и фигура будет без изменений,что,по-моему,актуально для прекрасного пола.

А наш отечественный ГОСТ допускает в макаронные изделия добавление муки из мягких сортов пшеницы.
Мало то,что вкус не айс,так еще и толстеешь,и сытности никакой.
В общем,только из под итальянского солнца...тут уж ничего не попишешь

Даже французкая паста хуже...

Сообщение добавлено в 22:52

Цитата:

Сообщение от ИраН

Обыкновенные макароны с мясом.

Советские (еще те) макароны были даже вкуснее итальянских. Просто нынешние российские макароны тупо растворяются в воде.

А нынешние итальянские не растворяются, потому что из них не украли яичные желтки. А по сути, макароны они и в Африке макароны. Еда бедных и не оригинальных людей.

Здравствуйте,Ира

@Irеnе · 16.05.2015, 22:52

Цитата:

Сообщение от @ИраН

Еда бедных и не оригинальных людей.

Бедные,бедные итальяшки,как их,так их.

@ИраН · 16.05.2015, 22:53

Цитата:

Сообщение от @madam

Вот и я говорю...то ли дело, картоха

Нашел, где писать про макароны... На донецком форуме...

Там миллион блюд с макаронами. Итальянцы отдыхают...

@пушистик · 16.05.2015, 22:53

Цитата:

Сообщение от @Петросянко

для эскарго

А это что такое?

А капеллини оказалась просто пастой...я так делаю.
И не знала что готовлю капеллини..

@ИраН · 16.05.2015, 22:56

Цитата:

Сообщение от @НикБРС

Итальянская паста - лучшая.

Ты в Сибири "пасту" попробовал бы.. Домашняя лапша называется. Да со свежеубитой дикой уткой... Пальчики оближешь.

@НикБРС · 16.05.2015, 23:01

Цитата:

Сообщение от ИраН

Нашел, где писать про макароны... На донецком форуме...

Там миллион блюд с макаронами. Итальянцы отдыхают...

Ириш,тут люди пишут о любимых блюдах.Что с вами,отчего у вас такое грустное настроение?

Напишите нам,о своем любимом блюде...

А я в свою очередь обещаю вам расказать и о других своих)
Просто,вы верно заметили,продолжение вряд ли кому-то будет интересно.
Когда я готовлю сам,я готовлю чрезвычайно простые рецепты- если курица,то просто в духовку и запечь,если рис,то просто отварной в микроволновке,
иногда готовлю ростбиф.
Свинину мариную,она у меня дозревает в холодильнике 5-7 дней,а затем просто варю,либо опять-таки запекаю.
Деликатесами меня балуют домашние,а я тут рассказываю о том,что готовлю лично сам.
Присоединятесь

@ИраН · 16.05.2015, 23:01

Из итальянских макаронных изделий мы больше всего заценили любимую еду кота Гарфильда.

@НикБРС · 16.05.2015, 23:02

Цитата:

Сообщение от ИраН

Ты в Сибири "пасту" попробовал бы.. Домашняя лапша называется. Да со свежеубитой дикой уткой... Пальчики оближешь.

От дикой утки не отказался бы)

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Откуда произошли евреи у кого какое мнение? Как вы думаете?	езус
Любимое слово или выражение? Какое слово или выражение вы чаще всего употребляете?Какие слова-паразиты водятся в вашем словарном запасе? Я часто говорю-ЖЕСТЬ!!!!Или отвечаю...	skela131
Безумие в вашей жизни, какое оно? Есть ли в вашей жизни безумные, внезапные, абсолютно вам не свойственные поступки? Мне кажется, сам факт того, что вообще в голову пришла идея ...	skela131
Ваше любимое блюдо?) куча у нас опросов всяких) давайте еще один: Ваше любимое блюдо? мой ответ: шашлык и окрошка на квасе)	Neurox
У кого какое железо? Обсуждаем персональные компьютеры пользователей :) У кого какое железо.	-=GadZZillA=-