Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 5.00. (5.00 из 5.00) голосов - 1 Опции просмотра
Старый 17.01.2015, 23:01   #106
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,847
Очки репутации: 126,233
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

А мышей можно есть? Понятно, что там мало. Но, зато, мышей очень много. А ловить их просто. Кидаешь бутылку с недопитым пивом набок - она туда залезает - и засыпает.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:15   #107
Аватар для ASS
Сообщений: 12,428
Очки репутации: 84,666
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от костя федотов Посмотреть сообщение
отлично . как её ловить ? чем ?
епс. так если проточная вода есть, ятер нужно ставить, сидеть не надо, раз в день проверяй и все!!!
нутрии и бобры в них иногда то же попадают. что такое ятер и как делать знаешь? ,толстая проволока и мет, сетка, за неимением из лозы можно скрутить...

Сообщение добавлено в 23:15

Цитата:
Сообщение от Nachtigall Посмотреть сообщение
и еще,ребята,не сочтите за прикол,очень вкусные жабьи лапы,,
зима.....
__________________
Воткнем пылающий факел знаний в немытую жопу невежества!
ASS вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:27   #108
Аватар для Петросянко
Сообщений: 27,646
Очки репутации: 182,693
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Оу! Улитки после летнего дождя! Только их трудоемко немного готовить, но за лето можно насобирать и заморозить на всю зиму. Собираем, и лучше бы им дать просраться дня три, Помещаем в пустой аквариум и подкармливаем мукой, чтоб какашки белыми стали. Потом под воду, моем и в кастрюлю на несколько минут. Они повылазят сразу, вырываем их из раковин. Хвосты с какакашми отрываем, и это самое тягомотное дело, хотя, может если мукой одной кормить несколько дней, то можно и с какашками. Надо пробовать. А потом опять мясо моется и долго-долго варится со сменой воды несколько раз. Полученный полуфабрикат можно заморозить или сразу употребить. Добавить побольше специй. Можно через мясорубку и затем смешать со сливочным маслом и чесноком, ну и всякие перцы-шмерцы по вкусу. Далее эту смесь можно запихнуть обратно в раковины и подавать к новогоднему столу как изысканный деликатес. В каждую раковинку втыкаешь деревянную шпажку, чтоб выковыривать. Говорят в Крыму их тьма. Может летом договорюсь с начальством, у них там филиал и того? Насобирал, заполуфабрикатил, заморозил и в термолабильный контейнер. Впрочем, если на границе тормознут, то могут и завоняться. Может их отварить, просолить и высушить в дегидраторе? Интересно, как оно под пиво пойдет? можно даже наладить подпольный выпуск в пакетиках и развозить по киоскам.
__________________
И: Погромов в Киеве нет, ни одна синагога не сожжена, ни один магазин не разграблен.
ПРОХАНОВ: Пошлите меня на Украину, я Вам это обеспечу.
Петросянко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:28   #109
Аватар для Nachtigall
Сообщений: 9,047
Очки репутации: 104,106
Адрес: буковина співуча україна
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
А мышей можно есть? Понятно, что там мало. Но, зато, мышей очень много. А ловить их просто. Кидаешь бутылку с недопитым пивом набок - она туда залезает - и засыпает.
лучше воробьев,у них мяско хоть и жесткое но вкусное,запекать в глине или в очень толстом слое бумаги прямо с перышками,мы их как бревнышки в костер бросали ,когда глина затвердела,разбиваете и едите,кожа с перьями в глине остаеться,правда кишечки почистите перед готовкой
Nachtigall вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:34   #110
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,847
Очки репутации: 126,233
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Nachtigall Посмотреть сообщение
лучше воробьев,у них мяско хоть и жесткое но вкусное,запекать в глине или в очень толстом слое бумаги прямо с перышками,мы их как бревнышки в костер бросали ,когда глина затвердела,разбиваете и едите,кожа с перьями в глине остаеться,правда кишечки почистите перед готовкой
Полностью согласен. Это классика готовки птицы в глине на костре.
Но, есть вопрос по кормовой базе. В голодный год воробьев сожрут оч. быстро.
А вот мыши? Их ведь чертовски много. Их просто немеряно. Вокруг Донецка, например, куча полей. А там мышей-полевок...
Они иногда забегают в город. Если, допустим, стройку затеяли на их родном поле.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:34   #111
Аватар для Nachtigall
Сообщений: 9,047
Очки репутации: 104,106
Адрес: буковина співуча україна
Доп. информация
По умолчанию

и еще,мы собирали речную перловницу)ракушка такая,она везьде водиться,вычистите все изнутри,останеться плотный кусочек мяса,это нога молюска,замаринуйте его как на шашлык и обжарьте на шампурах,еште только горячими,потому что когда остывают жиром покрываються,противным как бараний,а в горячем виде,цымес))

у меня таких рецептиков с детства море сохранилось))и все пробованое и съедобное,сама ела))
Nachtigall вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:36   #112
Сообщений: 284
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
А мышей можно есть?
можно есть все
StartF вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:36   #113
Аватар для Nachtigall
Сообщений: 9,047
Очки репутации: 104,106
Адрес: буковина співуча україна
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Полностью согласен. Это классика готовки птицы в глине на костре.
Но, есть вопрос по кормовой базе. В голодный год воробьев сожрут оч. быстро.
А вот мыши? Их ведь чертовски много. Их просто немеряно. Вокруг Донецка, например, куча полей. А там мышей-полевок...
Они иногда забегают в город. Если, допустим, стройку затеяли на их родном поле.
мышей не ела))лгать не буду,крысу пробовали приготовить но побрезговали все,а мази,это наш пес слопал не задумываясь,а мыши,ну не знаю,чтото в них есть такое,от чего их никто не готовил))даже в книгах не читала о таком
Nachtigall вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:39   #114
Аватар для jester
Сообщений: 13,458
Очки репутации: 86,792
Доп. информация
По умолчанию

а ще можна іґуани і черепахи... але вони страшенно швидко втікають...

і гаддя можна - неотруйне котре
jester вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:40   #115
Аватар для Петросянко
Сообщений: 27,646
Очки репутации: 182,693
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

В 60-е годы пацаны в поле сусликов ловили и жарили. Но мне не довелось. Знаю только по рассказам
На пустыре можно топинамбур высеять где-нибудь неподалеку от своего места жительства. Очень полезный для здоровья овощ, ухода не требует. Сажать можно хоть весной, хоть осенью. И копать тоже можно хоть весной, хоть осенью. Интереса для воров не представляет. Иногда встречается в городских палисадниках или же возле мусорников. Пишут, что вредных веществ не накапливает и минеральных веществ из почвы не вытягивает, а потому на одном месте может родить 4-5 лет. Правда, прошлой весной заметил, что за зиму какая-то скотинка под землей клубни то и повыела. Кто такая даже не знаю. Может ящерицы как отмерзать с зимы начали и с голодухи пожрали? Употреблять можно как и бульбу, т.е. жарить, парить и так, сырым буярить! Использовать в овощных рагу, в салатах, в супе. Можно делать квас. Мелко шинкуешь на половину бутыля топинамбура и заливаешь водой. Через 4-5 дней квас готов. Может гурманы и заметят разницу, но на мой грубый вкус никакого отличия от хлебного кваса нет. Можно нарезать тонкими дольками и подсушить как чипсы. Французы подают в ресторанах, как деликатес.
__________________
И: Погромов в Киеве нет, ни одна синагога не сожжена, ни один магазин не разграблен.
ПРОХАНОВ: Пошлите меня на Украину, я Вам это обеспечу.
Петросянко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:42   #116
Сообщений: 284
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

древесный гриб
на березках... такие отростки...
https
://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/62554631.jpg

они вроде сьедобные
StartF вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:54   #117
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,847
Очки репутации: 126,233
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @jester Посмотреть сообщение
і гаддя можна - неотруйне котре
А ядовитые чем не годятся? Ловить сложно?
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:56   #118
Аватар для Nachtigall
Сообщений: 9,047
Очки репутации: 104,106
Адрес: буковина співуча україна
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Петросянко Посмотреть сообщение
В 60-е годы пацаны в поле сусликов ловили и жарили. Но мне не довелось. Знаю только по рассказам
На пустыре можно топинамбур высеять где-нибудь неподалеку от своего места жительства. Очень полезный для здоровья овощ, ухода не требует. Сажать можно хоть весной, хоть осенью. И копать тоже можно хоть весной, хоть осенью. Интереса для воров не представляет. Иногда встречается в городских палисадниках или же возле мусорников. Пишут, что вредных веществ не накапливает и минеральных веществ из почвы не вытягивает, а потому на одном месте может родить 4-5 лет. Правда, прошлой весной заметил, что за зиму какая-то скотинка под землей клубни то и повыела. Кто такая даже не знаю. Может ящерицы как отмерзать с зимы начали и с голодухи пожрали? Употреблять можно как и бульбу, т.е. жарить, парить и так, сырым буярить! Использовать в овощных рагу, в салатах, в супе. Можно делать квас. Мелко шинкуешь на половину бутыля топинамбура и заливаешь водой. Через 4-5 дней квас готов. Может гурманы и заметят разницу, но на мой грубый вкус никакого отличия от хлебного кваса нет. Можно нарезать тонкими дольками и подсушить как чипсы. Французы подают в ресторанах, как деликатес.
его жарить можно как картошку,варить с ним супы и борщики короче как картошка,только слегка хрустковатая,но ооочень вкусная,клубни не выводяться))если хоть кусочек остался с куста полведра клубней набрать можно

Сообщение добавлено в 23:56

Цитата:
Сообщение от StartF Посмотреть сообщение
древесный гриб
на березках... такие отростки...
https
://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/62554631.jpg

они вроде сьедобные
с грибами не балуйте)в них накапливаеться всякая бяка)хотя если печеночник попадеться это удача)он как хороший кусок мяса
Nachtigall вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:56   #119
Ынгел ))((
Аватар для СмелаЯ
Сообщений: 1,610
Очки репутации: 15,909
Доп. информация
По умолчанию

@Петросянко,
У меня топинамбур личинка хруща хомячит.Ну и личинку можно тоже схрумать 100% белок и протеин.
__________________
Не посылайте меня к чертям - они не в чем не виноваты.

Убей в себе пушистика
СмелаЯ вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 17.01.2015, 23:59   #120
Аватар для jester
Сообщений: 13,458
Очки репутации: 86,792
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
А ядовитые чем не годятся? Ловить сложно?
нє, я просто думаю, що вони - хижаки( більших тварин можуть пожерти), то їх м'ясце смердіти може...
jester вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Кулинария. Давайте делиться рецептиками
Любите баловать ваших родных?Давайте делится рецептиками??Обожаю итальянскую кухню!! Ризотто по-милански Мелко нашинкованный лук слегка...
Rinato4ka
Рукоделие и кулинария
Тема для тех, кто любит готовить и занимается рукоделием. Если вы умеете фотографировать и описывать процесс изготовления, пишите, поделюсь как и где...
Кисточка
Кулинария глазами мужчин
Кто что может готовить и что можно есть сутками...
Funm1LkMAN
RAW для Canon S3 (альтернативная прошивка)
Речь пойдет об установке прошивки CHDK на фотоаппараты Canon кстати нетолько на S3. сайт разработчиков http://chdk.clan.su Последовательность...
Neurox



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.