Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

@~~behemothus~~ · 31.08.2018, 09:37

Цитата:

Сообщение от Paris

Та неее, красный украинский борщ, но вот сладкого не хочется...

Это как?! Ты когда ел борщ без буряка?
Или ты сладким называешь жиду, в которую сахар половниками добавляют?!

Сообщение добавлено в 10:37

Цитата:

Сообщение от Лёхa

Расписывай , надо попробовать пока щавель не замёрз ))

А чо тут расписывать. Берешь комяка за яйца - и пытаешь, пока не сознается, где он борщ без буряка видел в украинской кухне.

@Paris ты согласен?

@Jon Snow · 31.08.2018, 09:44

Цитата:

Сообщение от @Paris

несколько листиков щавеля

І получиш русняві щі - хуч х*й полощі!
В нас продають ЩАВЕ́ЛЬ як раз пучок на каструлю борщу

@~~Paris~~ · 31.08.2018, 09:47

Цитата:

Сообщение от Jon Snow

І получиш русняві щі - хуч х*й полощі!
В нас продають ЩАВЕ́ЛЬ як раз пучок на каструлю борщу

Дык ведь украинский борщ совсем другой...)))

@Jon Snow · 31.08.2018, 09:49

Цитата:

Сообщение от @Paris

Дык ведь украинский борщ совсем другой

Так цей і не зветься "українським"!!!
Це "зелений"
А ще є постний, а ще є...

@~~Paris~~ · 31.08.2018, 09:51

Цитата:

Сообщение от Jon Snow

Так! Це прям ісконно росіянське, у котрих навіть зварити йайце не виходить
Читні тредік за кухню українську, я там вже храмовнику насував повну дупу огірків, ти на черзі

Коми борщ известен с 12 века, вас ишо не было... )))

@Jon Snow · 31.08.2018, 09:54

Цитата:

Сообщение от @Paris

Коми борщ известен с 12 века

з окунем і пель нянями

@~~behemothus~~ · 31.08.2018, 09:55

Цитата:

Сообщение от Paris

Коми борщ известен с 12 века, вас ишо не было... )))

Опять берега потерял?
Какой борщ у комяков? Вы тогда еще друг друга ели - и онучами занюхивали.

@~~Paris~~ · 31.08.2018, 09:57

Цитата:

Сообщение от Jon Snow

з окунем і пель нянями

Пельняни ваще с доисторических времён были, кстати ты их кушаешь?

@Jon Snow · 31.08.2018, 09:58

Цитата:

Сообщение от @behemothus

Вы тогда еще друг друга ели - и онучами занюхивали

Вони ще з дерев не злізли! Горіхи і жолуді собі у дупла тягали, тому й "пірамідка" або пляшка у дупі - ісконно комяцьке

Сообщение добавлено в 10:58

Цитата:

Сообщение от @Paris

ты их кушаешь

Тіко манти і равіолі

@korollina · 31.08.2018, 10:00

Цитата:

Сообщение от @Paris

Та неее, красный украинский борщ, но вот сладкого не хочется...

причем здесь сладкое?
не, напихать ты можешь любое .. в похлебку и обозвать это борщом, но классическим борщем она не станет.

@~~Paris~~ · 31.08.2018, 10:01

Цитата:

Сообщение от Jon Snow

Тіко манти і равіолі

Вот прям правда, ни за что не поверю...)))
Брехло ты.

@Concordia · 31.08.2018, 10:02

Цитата:

Сообщение от @roam2

абсолютно никакой химии

У даному випадку непринципово, але я думала, що використання хімічних речовин, наприклад солі, є хімічним втручанням, а фізичні процеси, то вже наслідки.

Цитата:

Сообщение от @Timoti

Сейчас уже есть сорта синих без горчинки

Гірки ті, які трохи зеленкуваті у середині.

Цитата:

Сообщение от @Timoti

а вот солить отжимать желательно для сохранения формы

Так, бо втрачають форму, особливо коли мілко нарізані, наприклад "соломкою". Я люблю готувати одну страву, що подобається багатьом і вона проста. Моя мама завжди ігнорує або "трохи зачекати, поки просоляться", або "добре віджати" і у неї виходить щось схоже на ікру з баклажанів, а не те, що вона хотіла. Ось мої вчорашні (щось я не байдужа до баклажанної теми

)

Десь так посолити

Після "соління"(промиті та сильно віджаті) вони дуже пластичні і не розвалюються.

А це вже смажені. Зберігли форму і не поглинули багато олії.

@korollina · 31.08.2018, 10:03

Цитата:

Сообщение от Paris

Коми борщ известен с 12 века, вас ишо не было... )))

ну все))))))
щас начнет опять задвигать про самую древнейшую цивилизацию ~~нанай~~ коми
Я даже больше того думаю, так как была миграция древних народов, то коми жили в Африке и там оставили после себя следы -пирамиды Хеопса)))А хитрые египтяне пришли и себе все приписали. И Тутанхамон на коми очень похож

@Jon Snow · 31.08.2018, 10:04

Цитата:

Сообщение от @korollina

но классическим борщем она не станет

Не кожна жінка з тим справиться! Вона повинна у душі бути хохлушкой!
Або так, або ніяк!

@~~Paris~~ · 31.08.2018, 10:05

Цитата:

Сообщение от korollina

причем здесь сладкое?
не, напихать ты можешь любое .. в похлебку и обозвать это борщом, но классическим борщем она не станет.

Королинка, дело в том, что в классическом варианте при зажарке составляющей борща надо обязательно сахарить, надо чтоб свекла, морковь и лук покрылись глазурью. Ты это не знала?

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Особенности национальной войны Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...	ДД
Чем папа отличается от мамы...) 1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...	-666-
А собственно что такое Россия? http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related	Fobos
Чем тюрьма отличается от работы???? 1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...	Tul4ita England