Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 31.08.2018, 10:05   #1786
Banned
Сообщений: 15,569
Очки репутации: 102,783
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
ну все))))))
щас начнет опять задвигать про самую древнейшую цивилизацию нанай коми
Точно! Они еще @Paris основали!
__________________
Консультации по когнитивно-половым вопросам.
https://www.doneckforum.com/forum86/...post4126033852
behemothus вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:07   #1787
наследник Железного трона
Аватар для Jon Snow
Сообщений: 43,292
Очки репутации: 378,416
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Город-герой
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
дело в том, что в классическом варианте
додають квас з квашеного буряка і ніякої "сфьоклЬІ"!!!
Борщ зі "сфьоклою" - то є щі!
__________________
Winter is Coming
Jon Snow вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:11   #1788
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Paris Посмотреть сообщение
Королинка, дело в том, что в классическом варианте при зажарке составляющей борща надо обязательно сахарить, надо чтоб свекла, морковь и лук покрылись глазурью. Ты это не знала?
А ты не знал, что еще добавляют уксус в обжарку, чтобы цвет свекла не меняла и он нейтрализует сахар?
Тем более, что такое кол-во сахара никак не изменит вкус ,там мизер нужен, а кастрюля, как минимум, на 3 литра)))))))
Кстати., сахар не кладу и ничего. Сладкий борщ я ела у евреек из Украины, они просто много его туда сыпят, больше национальная нотка привнесена, у них кухня вообще сладкая
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:13   #1789
Banned
Сообщений: 3,146
Очки репутации: 14,902
Адрес: Коми - Миян Komi
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jon Snow Посмотреть сообщение
додають квас з квашеного буряка і ніякої "сфьоклЬІ"!!!
Борщ зі "сфьоклою" - то є щі!
Можно ли тебе верить?...
https://povar.ru/recipes/nastoyashii...rsh-63272.html
Так вот, вместо уксуса щавель...
Paris вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:16   #1790
Сообщений: 20,537
Очки репутации: 131,653
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Лёхa Посмотреть сообщение
Расписывай , надо попробовать пока щавель не замёрз
ны вы, блин, совсем в ваших ибенях тёмные...у комика оно спрашивает рецепт украинского блюда...у тебя галюны с митинга начались? апельсинов наколотых точно не давали?
первый способ-как у меня готовили, когда я малым был- варится борщ,вместо капусты-щавель в конце, рубленое крутое яйцо добавить обязательно.И никакой крапивы ,лебеды и прочего силосу
как готовят на Хмельниччине( они называют щавель-квасок)...борщ без буряка, но с рисом- цвет непонятный, ничё себе, но по способу №1 мне больше нравится...

Сообщение добавлено в 11:16

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
Можно ли тебе верить?
дорогая редакция, я фуею...это чудо ещё спрашивает плюнь в рожу тому, кто пишет статьи на ваших кулинарных сайтах, эти сведения к аутентичной кухне не относятся никак...
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:18   #1791
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
Так вот, вместо уксуса щавель...
только уксус для другогоТак что, щавель-это в зеленом борще.
лучше используй сок лимона, если уж тебе так сладко))))))))))))
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:19   #1792
Сообщений: 20,537
Очки репутации: 131,653
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
Коми борщ известен с 12 века,
дядя петя, ты дурак? или придуриваешься?порох,компас и атомную бомбу тоже комики изобрели? к психиатру тебе надо , причём срочно..
я б за такое бл@cтво банил бы до скончания вику...великокомический шовинист...ППЦ
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:19   #1793
Banned
Сообщений: 3,146
Очки репутации: 14,902
Адрес: Коми - Миян Komi
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
только уксус для другого
А не соизволите вы, барыня, открыть секрет для чего? )))
Paris вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:21   #1794
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Paris Посмотреть сообщение
А не соизволите вы, барыня, открыть секрет для чего? )))
уже написала раньше, читай
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:22   #1795
наследник Железного трона
Аватар для Jon Snow
Сообщений: 43,292
Очки репутации: 378,416
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Город-герой
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
Можно ли тебе верить?
Цитата:
В некоторых регионах Комі борщ подают не только на обед, его также готовят на праздники, например, к свадьбе или Дню рождения
__________________
Winter is Coming
Jon Snow вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:29   #1796
Banned
Сообщений: 3,146
Очки репутации: 14,902
Адрес: Коми - Миян Komi
Доп. информация
По умолчанию

Деб. ты...
Мы давно не оленеводы...
Тепло у тебя дома? Так знай, это коми газ тебя греет....
Paris вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:29   #1797
Сообщений: 2,188
Очки репутации: 23,629
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Paris Посмотреть сообщение
Так вот, вместо уксуса щавель...
Интересно, попробую.
В конце 2000-х был в Костроме, зашел в кафе пообедать, заказал борщ - помои. Потом в ресторане рискнул заказать зеленый борщ, рядом немцы с удовольствием уписывали, вкусный оказался
Timoti вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:31   #1798
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Timoti Посмотреть сообщение
Интересно, попробую.
это его новшевство, но в красном борще щавель-это извращение, столько кислоты он и не придаст. Почему в зеленом борще щавель интересен-потому что он без томата и пресный, в красном это вообще не нужно.
в его ссылке до такого никто не додумался, там классический борщ написан, без всякого щавеля.
я ,например, заменяю в зеленом борще щавель ревенем, так как у нас щавель больше в диком виде где-то на лесных лужайках искать надо.
Но это уже ,конечно, не классика
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:31   #1799
Сообщений: 2,188
Очки репутации: 23,629
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Jon Snow Посмотреть сообщение
В некоторых регионах Комі борщ подают не только на обед, его также готовят на праздники
У нас на поминки, хотя для кого то тоже праздник
Timoti вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 31.08.2018, 10:31   #1800
Banned
Сообщений: 3,146
Очки репутации: 14,902
Адрес: Коми - Миян Komi
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
уже написала раньше, читай
Королин, а давай я сам решу что положить в борщ.
И да, допЫсовать нехорошо, лучче по новой напиши.
Paris вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.