Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

@Балбес · 01.09.2018, 06:48

Цитата:

Сообщение от ASS

600 гр крупный лещ??? это подлящик, ребенок еще. без чешуи мне не нра, у леща , не ребенка а кг-полтора жирок под шкурой, без чешуи не то. но его полюбому вдоль хребтины ножичком и развернуть иначе бочины и хвост пересохнут а спина как селедка мягкая

кацапы одним словом

Понятно что подлещик , но просушить провялить уже сложнее . Жирок и у такого бывает , от времени вылова зависит . Может и 1,5 кг быть постным . В этом году десяток 900-1200 взял , на 1,5 один всего . И кг 20-25 подлещика . Шоб не пересох в вакуум пакет , там влажность выровняется . Проблема шо пакет протыкается ...плавники надо убирать .

@James Bond · 01.09.2018, 06:50

Цитата:

Сообщение от Лёхa

Понятно что подлещик , но просушить провялить уже сложнее . Жирок и у такого бывает , от времени вылова зависит . Может и 1,5 кг быть постным . В этом году десяток 900-1200 взял , на 1,5 один всего . И кг 20-25 подлещика . Шоб не пересох в вакуум пакет , там влажность выровняется . Проблема шо пакет протыкается ...плавники надо убирать .

ты не подвялил? где фото?

@Балбес · 01.09.2018, 07:06

Цитата:

Сообщение от James Bond

ты не подвялил? где фото?

+ Оффтоп

@~~Paris~~ · 01.09.2018, 09:09

Цитата:

Сообщение от korollina

я бурду не готовлю)) мне еще и эстетика важна.

В чём эта эстетика выражается? Во внешнем виде? Дык ничё не меняется...

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 09:17

Цитата:

Сообщение от Paris

В чём эта эстетика выражается? Во внешнем виде? Дык ничё не меняется...

+ Оффтоп

@~~Paris~~ · 01.09.2018, 09:20

Цитата:

Сообщение от korollina

спасиб, канешна

Я не знаю, что такое русская солянка, но я готовлю сборную мясную, за которую муж готов родину продать

Я тебе тоже дам тогда совет бесплатный-у каждого свои вкусовые пристрастия, но лечо консервированное фигачить в солянку, пусть и русскую, я не готова, лучше томатную пасту , а овощи свежими все же пассировать. Но вообще, у нас все острое в почете, поэтому я добавляю турецкую пасту из томата и перцев, Тем более, я лечо ,хоть и болгарское, не покупаю. Вообще стараюсь есть неконсервированное, ну я и не в Коми, понятно, у меня все же больше возможностей . Кстати, лечо, насколько я помню, тоже с сахаром делается-оно тебе надо везде его есть?Так и кетчуп можешь в солянку налить))

Заметь,я не советую, так, ассоциативно.

Ну я понял, что ты сама приготовить лечо не можешь, тока куплять...
Удивительно, но никакой народ не претендует на солянку/сборную солянку/русскую солянку, в отличии от пельменей...

Цитата:

соля́нка — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.

Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные[2]. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы[2]. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол)[2]. В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копченые мясные и колбасные изделия.

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 09:22

Цитата:

Сообщение от Paris

Ну я понял, что ты сама приготовить лечо не можешь, тока куплять...
Удивительно, но никакой народ не претендует на солянку/сборную солянку/русскую солянку, в отличии от пельменей...

Флудило... А чо-нить своё у комяков есть?
Давай уж лучше про борщ задвигай. Хоть в тебе будешь.

@~~Paris~~ · 01.09.2018, 09:23

Цитата:

Сообщение от Лёхa

@roam2, совет нужен ..Великоукраинский...Шо по сочитанию лучше ..смородиновка.. Пэрцовка ..вишневочку или клюковку ..

Лёха, это щи у тебя? Прально, пусть хохлы хотя бы посмотрят.

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 09:26

Цитата:

Сообщение от ASS

дожились, чукча украинца учит варить борщ

Смотри, обидится комяк наш.

Сообщение добавлено в 10:26

Цитата:

Сообщение от Paris

Лёха, это щи у тебя? Прально, пусть хохлы хотя бы посмотрят.

Белочка у него. И к тебе скоро зайдет, про борщ расскажет.

@~~Paris~~ · 01.09.2018, 09:30

behemothus, отвали nach, я не вижу твоих сообщений...

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 09:37

Цитата:

Сообщение от Paris

behemothus, отвали nach, я не вижу твоих сообщений...

+ Оффтоп

Сообщение добавлено в 10:35

@Paris

+ Оффтоп

Сообщение добавлено в 10:37

@Paris
Давай уже чо-нить про украинскую кухню. А то ты своими комяцкими запахами весь аппетит отбил.

@Иван Иванов · 01.09.2018, 09:39

Цитата:

Сообщение от Paris

Ну я понял, что ты сама приготовить лечо не можешь, тока куплять...

+ Оффтоп

Надо сделать тему о болгарской кухне - во как комяк научил украинцев что такое украинская!!! Может и я узнаю что то интересное о болгарской!

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 09:41

Цитата:

Сообщение от Иван Иванов

+ Оффтоп

@~~Paris~~ · 01.09.2018, 10:04

А здорово я вам темку приподнял...

@~~behemothus~~ · 01.09.2018, 10:07

Цитата:

Сообщение от Paris

А здорово я вам темку приподнял...

Ага. Давно так не смеялся.

Сообщение добавлено в 11:07

Но про пленных французов было все равно лучше.

Пиши еще.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Особенности национальной войны Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...	ДД
Чем папа отличается от мамы...) 1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...	-666-
А собственно что такое Россия? http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related	Fobos
Чем тюрьма отличается от работы???? 1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...	Tul4ita England