Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 03.08.2015, 21:12   #196
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
Просто нужно оноситься к этому толерантно и с пониманием.

+ Оффтоп
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 21:16   #197
Аватар для jester
Сообщений: 13,458
Очки репутации: 86,792
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Нет, если серьезно. Тоже предпочитаю более мягкую кислоту, чем уксус. Очень уж он резок и специфичен.



Только так и употреблял. Без сахара. А у вас совсем кислая?
У нас - ніяка не росте. У Львові, як не дощове літо - то дозрівала до стадії майже солодкої ( я теж ніколи з цукром жодні фрукти-ягоди не їм), але, в будь-якому випадку - до борщу йшла на ура . Перетерта через друшляк, очевидно
jester вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 21:21   #198
Ya
Аватар для Ya
Сообщений: 7,281
Очки репутации: 77,995
Доп. информация
По умолчанию

А я не люблю картошку в борще. И всегда делаю без нее.
Кому нравится, кому нет. Отцу, например, не нравится, говорит, без картошки не оно))
__________________
Всё, что я должна, написано в налоговом кодексе. Что не должна – в уголовном. А остальное – ваши домыслы.
Ya вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 22:08   #199
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Ya Посмотреть сообщение
Исчо вареники забыли)
Я с разной начинкой готовлю, но больше всего люблю с картошкой и говяжьей печенью)

Цитата:
Сообщение от @Ya Посмотреть сообщение
А я не люблю картошку в борще. И всегда делаю без нее.
Кому нравится, кому нет. Отцу, например, не нравится, говорит, без картошки не оно))
Теперь понял, куда идет картошка из борща.
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 22:20   #200
Сообщений: 20,688
Очки репутации: 292,205
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Ya Посмотреть сообщение
А я не люблю картошку в борще.
А я люблю...

Мне бывало всю картоху выбирали тоже нелюбители...

Но борщ люблю редкий. Поэтому часто доедал после любителей густоты в семействе...
ДД вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 22:39   #201
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @ДД Посмотреть сообщение
А я люблю...

Мне бывало всю картоху выбирали тоже нелюбители...

Но борщ люблю редкий. Поэтому часто доедал после любителей густоты в семействе...

+ Оффтоп
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 22:46   #202
Сообщений: 20,688
Очки репутации: 292,205
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

@Азик,


+ Оффтоп
ДД вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 23:00   #203
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @ДД Посмотреть сообщение
я ЛЮБЛЮ редкий борщ

а ты читать не обучен...
А я люблю шашлык по-казацки.
Это когда мангалят мясо - и складывают его в емкость. Потом пекут на углях памадор, бакладжян, пэрцы, луки - и все это с размаху забрасывают в ту парашу.
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 23:12   #204
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @jester Посмотреть сообщение
Перетерта через друшляк, очевидно
попробую.

Сообщение добавлено в 00:12

@Ya, с фасолькой вкусненько
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 08:34   #205
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Фаршированные перцы

Фаршированный перец - знаете ли вы такого человека, который не любил бы это вкуснейшее блюдо? Фаршированный перец – блюдо экономное, начинить спелый стручок можно чем угодно, всем, что пожелает душа и позволят возможности.
У перца отрезать верхушку, удалить семена.



Рис залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут.


Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

добавить морковь
[IMG]Добавить морковь, обжарить.[/IMG]
Смешать фарш, рис, немного сметаны и чуть больше половины зажарки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать

Перец наполнить фаршем.

Выложить в кастрюлю перцы.
Налить воды так, чтобы она доходила почти до верхушки перцев.

http://2recepta.com/recept/farshirovanie-perci/09.jpg
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 08:58   #206
ще той
Аватар для Нік Хаменко
Сообщений: 15,297
Очки репутации: 99,494
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Меня научила бабушка варить борщ в 10 лет. Я довел свое искуство до совершенства и варю его не более 40 минут на готовом бульоне. Все кто его хоть раз попробовали, становятся его/моими рабами навсегда. Угостить?
__________________
Вбий в собі москаля і жида, може людиною станеш...(с)
Нік Хаменко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 09:01   #207
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

@Нік Хаменко, рецепт давай
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 16:34   #208
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

А что это мы галушки пропустили?

Борщ полтавский с курицей и галушками

В кипящий бульон, когда птица сварится до полу готовности, кладем пряности. Свеклу нарезаем соломкой, солим, сбрызгиваем уксусом, добавляем жир из бульона, сахар, томат-пюре и тушим в сковороде до полу готовности. Морковь и петрушку, нашинкованные соломкой, слегка обжариваем на жире.
Бульон заправляем нарезанными кубиками картофеля, шинкованной капустой и варим 10-15 мин, затем добавляем свеклу с луком, толченое сало, зелень петрушки и доводим до готовности. Сняв с огня, даем борщу настояться 10-15 мин. Подаем со сметаной, галушками, посыпаем борщ зеленью.
Пока борщ варится, приготовить галушки.

Вскипятить воду. Муку залить кипятком, быстро размешать.
Фото приготовления рецепта: Борщ полтавский с курицей и галушками - шаг №16
Когда тесто немного остынет (станет чуть теплее температуры тела), вбить яйцо и снова тщательно вымесить тесто.
В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить соль. Столовую ложку обмакивать в кипяток, затем набирать порцию теста и аккуратно опускать тесто в кипяток. Варить 10-15 минут (галушки должны всплыть и еще немного провариться)Выложить галушки в отдельную миску.

В тарелку налить борщ, положить кусок курицы и несколько галушек. Посыпать борщ полтавский мелко рубленой зеленью петрушки.

Борщ полтавский с галушками готов. Приятного аппетита!

пушистик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 17:29   #209
NO TIME TO DIE
Аватар для James Bond
Сообщений: 12,586
Очки репутации: 188,457
Адрес: UK. London. West End.
Доп. информация
По умолчанию

Пушистая, контакта животной и растительной субстанции в одном блюде лучше избегать.
Ты уже вегетарианка?

Сообщение добавлено в 15:26

Цитата:
Сообщение от Ya Посмотреть сообщение
А я не люблю картошку в борще. И всегда делаю без нее.
Кому нравится, кому нет. Отцу, например, не нравится, говорит, без картошки не оно))
Муж из за этого ушел?

Сообщение добавлено в 15:29

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
есть и другие способы. Да, я против уксуса и не понимаю, как его можно в борщ лить.
если хочешь похудет пей уксус после еды. только яблочный настоящий.
__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!
James Bond вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 17:32   #210
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @James Bond Посмотреть сообщение
Пушистая, контакта животной и растительной субстанции в одном блюде лучше избегать.
Это как ты себе борщ представляешь, извращенец
Борщ без мяса или без овощей?!Садыст!
Я не могу быть вегетарианкой, я слабохарактерна и потакаю всем своим слабостям и привычкам..
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.