Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 26.11.2019, 14:38   #2086
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @vgik Посмотреть сообщение
Верещака — страва старовинної української кухні
прочитал- та вроде ж шпундра...разницы не увидел...
ща полезу разбираться в книжку
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.11.2019, 14:54   #2087
Banned
Сообщений: 2,423
Очки репутации: 16,664
Адрес: С марта 1841 года до конца жизни квартировал в доходном доме Блинова на 1-й линии Васильевского остр
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
пока я жив
рано помучайся еще
__________________
Похороны были пышными. Граф Орлов— второй человек в государстве — отстранил одного из студентов и сам нёс гроб до дрог. :ct:
Дедушка Крылов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.11.2019, 15:02   #2088
Сообщений: 29
Очки репутации: 1,859
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vgik Посмотреть сообщение







Aragon вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.11.2019, 15:27   #2089
Аватар для vgik
Сообщений: 47,039
Очки репутации: 430,054
Адрес: ОМБР
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @roam2 Посмотреть сообщение
прочитал- та вроде ж шпундра...разницы не увидел...
ща полезу разбираться в книжку

+ Оффтоп
__________________
@Кирушка1 викритий в постійній брехні (як приклад # 7555, # 7634, # 7637 в темі про Зеленського) тому йде в ігнор.
vgik вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 09:09   #2090
Аватар для Free Bird
Сообщений: 2,604
Очки репутации: 30,872
Адрес: г.Хмельницкий
Доп. информация
По умолчанию

Знову тут перепалка.Я думала-вже купу рецептів написали. Немає. Тоді продовжую я.Така страва,як капусняк.Навіть у Горлівці вона була традиційною і готувалася так часто,як і борщ. У вас вдома любили капусняк?Що тільки не подобається-що його варили завжди з жирною свининою ,а я її не їм.Вирішила трохи змінити рецепт,поклала туди куряче стегенце та сушені гриби.

А це пісний капусняк з грибами. Для його приготування вам буде потрібно:

500 грамів свіжих грибів (наприклад, печериць) або 200-250 сушених;
3-4 картоплини;
1 цибулина;
1 морквина;
200 грамів квашеної капусти;
3 столових ложки рослинної олії;
1/2 склянки пшона;
зелень кропу і петрушки;
сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:

Наповніть каструлю водою і доведіть її до кипіння.
Картопля очистіть і поріжте будь-яким зручним способом, потім викладайте в каструлю з киплячою водою. Якщо ви вирішили використовувати сушені гриби, то вимийте їх, обдайте окропом і додайте одночасно з картоплею.
Цибулю очистіть і дрібно поріжте, моркву натріть на тертці (можна всі овочі відразу подрібнити на блендері).
Якщо гриби свіжі, помийте їх, при необхідності очистіть і поріжте.
На сковороді розігрійте олію і тушкуйте на ній гриби з морквою і цибулею до м’якості.
Через 10 хвилин після додавання картоплі викладайте в каструлю добре промите пшоно.
Ще через п’ять хвилин додайте тушковані моркву, гриби і цибулю, а також квашену капусту.
Зелень промийте, просушіть і дрібно порубаєте, додайте в каструлю разом з перцем і сіллю.
Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою, щоб капусняк настоявся і придбав насичений смак.
__________________
Єдиний, хто не втомлюється, – час.
Ліна КОСТЕНКО
Free Bird вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 10:07   #2091
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию


Цитата:
В Україні капусняк подають на весілля, поминки, на похорони як основну страву.
Фараон вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 10:49   #2092
Аватар для Free Bird
Сообщений: 2,604
Очки репутации: 30,872
Адрес: г.Хмельницкий
Доп. информация
По умолчанию

Це не зовсім вірно-на поминки подають борщ і частенько з якимись "викрутасами".То він світлий і без буряку та томату.Більше схожий на щі.Але-на поминки треба "саме отакий".Або капуста та все інше сильно переварено.Треба,щоб воно "умліло".Або-традиція хмельницької кухні-та сама пересмажена сметана разом з морквою і специфічний присмак. Краще вже давайте капусняк. Він теж чимось схожий на російські щі,бо там теж є капуста.Там теж багато рецептів цієї страви.І цікаві рецепти.Але всі,хто спробував колись ті щі,говорять,що вони несмачні.Можливо,просто не вміють їх готувати.
__________________
Єдиний, хто не втомлюється, – час.
Ліна КОСТЕНКО
Free Bird вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 12:24   #2093
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @vgik Посмотреть сообщение
И? Сразу приготовил
нет...сравнил шпундру и верещаку...в первой буряк мелкорезаный, во второй- молотые житние сухари, а так один в один практически

Сообщение добавлено в 12:24

@Free Bird, кстати, кислые щи не блюдо, как это ни странно, а напиток- разновидность кваса
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 15:06   #2094
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @roam2 Посмотреть сообщение
ЗЫ засрали ветку
а уж как вы с Балбесом везде сретесь и срете-это , думаешь, не надоело?

Сообщение добавлено в 14:06

@roam2, ты, кажется , это спасибкнул, так тебя тогда это тоже касается))
Цитата:
Сообщение от @укроп киевский Посмотреть сообщение
ты вообще со своей кацапской лабудой фараонами пушистиками и прочей ..идарасней отсюда сдрысни... найдите себе какой нить кацапский отстойник и там трите..
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 15:25   #2095
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Ну хорошо. Так и запишем. В Украине - капустняк, в России - щи. Смотри не перепутай. И вообще, кацапы их пьют...
В моем представлении щи (которые суп, а не напиток) - это томленое блюдо без зажарки. Т.е. все то же самое кидают разом в сыром виде - и в мультиварку (за неимением печи). Мне не нра. Но, то дело вкусовое.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 16:28   #2096
Аватар для U-jin
Сообщений: 5,222
Очки репутации: 43,239
Адрес: Север
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Ну хорошо. Так и запишем. В Украине - капустняк, в России - щи. Смотри не перепутай. И вообще, кацапы их пьют...
В моем представлении щи (которые суп, а не напиток) - это томленое блюдо без зажарки. Т.е. все то же самое кидают разом в сыром виде - и в мультиварку (за неимением печи). Мне не нра. Но, то дело вкусовое.
Да это понятно. А вот от чего у украинских девушек попы таки... От какой-такой еды? Вот это бы выяснить
__________________
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. (Коко Шанель)
U-jin вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 16:35   #2097
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
а уж как вы с Балбесом везде сретесь и срете-это , думаешь, не надоело?

+ Оффтоп
Фараон вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 17:33   #2098
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @U-jin Посмотреть сообщение
Да это понятно. А вот от чего у украинских девушек попы таки... От какой-такой еды? Вот это бы выяснить
Да! Какие взгляды на кулинарию может высказать девушка без попы?
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 18:06   #2099
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию

а от капустняка еще и грудь)) вам что еще надо?

Сообщение добавлено в 17:05

вот я сейчас ем офигительную солянку тушеную-капусту, баклажаны, томаты, перец острый и приправы -чеснок и травы... суперрр!

Сообщение добавлено в 17:06

бывает-вместо баклажан грибы... вообще песня
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.11.2019, 18:21   #2100
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
вот я сейчас ем офигительную солянку тушеную-капусту, баклажаны, томаты, перец острый и приправы -чеснок и травы... суперрр!
Это гарнир. Ты нас мясом удиви.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.