Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 30.11.2019, 17:01   #2161
Аватар для Free Bird
Сообщений: 2,604
Очки репутации: 30,872
Адрес: г.Хмельницкий
Доп. информация
По умолчанию

Не люблю слово "молочка",нагадує чомусь рибні "молоки". Молочне-завжди говорили.А чебуреки -так,всі їдять,греки навчили.Про пальмову олію-думаю,нічого в ній страшного немає,олія як олія.Всі ці "трансжири"-чергова харчова страшилка,скільки їх було,років через 10 всі сміятися будуть,а смажити щось на вершковому маслі справді шкідливо.Та й горить.Як і вареники зі шкварками-теж шкідливо.А просто кинути туди трохи масла-норм.Вареники з сиром(творог) і шкварками для мене щось несумісне.А тут в селах Хмельниччини таке їдять.Я можу трохи підсмажити цибульки на олії і подати до вареників з картоплею,але не шкварок. Про олію в молокопродуктах:не знаю,що краще?Купила т.зв."справжнє морозиво".Може там і немає пальмової олії,але справді приторне і жирне.Забагато цукру та масла,тут вже перестаралися,більше морозиво в тих "еко-лавках" не купую.
__________________
Єдиний, хто не втомлюється, – час.
Ліна КОСТЕНКО
Free Bird вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 18:31   #2162
Аватар для Witticism
Сообщений: 5,347
Очки репутации: 42,504
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
@Witticism, а в чем украинскость этих кушаний? В названии?
Полагаю, в местных продуктах и воде, а так же информации о том, что исторически этот продукт масово производился (описанным способом) в определенной местности
Конечно, сейчас, в век свободы информационных потоков, не сложно научиться делать
вкусные роллы, хоть в Урюпинске, хоть Ужгороде. Но считать роллы продуктом данной местности (конечно же) никто не станет.

Сообщение добавлено в 19:31

Цитата:
Сообщение от @Free Bird Посмотреть сообщение
Крученики-можна сказати-рулетики.Мені слово "Штрудель" не подобається,це булка-рулет.Краще вже "завиванець".Таке запитання:а м'ясні рулетики(крученики) можна зробити,наприклад,з курячого філе?
На мой взгляд , делать крученики лучше (при использовании куриного мяса) из бедрышек. ИМХО
Вкусовые характеристики мяса этой части курицы более вкуснее (но это исключительно мое ощущение).
Надо аккуратно вынуть косточку из бедра и вложить чернослив, и завернув скрепить зубочистками (деревянными).
Да, предварительно мясо сдобрить перчиком и майонезом.
Далее в духовку , и не забыть чесночком (раздавленным через чеснодавку), где-то за 30 минут до изъятия готового продукта из духовки, пройти.
Обязательно вынуть все "шпильки" -зубочистки (как немного остынет), ибо потом извлекаются сложнее.
Witticism вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 18:34   #2163
Banned
Сообщений: 2,259
Очки репутации: 6,703
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
нет. я ж не адепт конспирологии.
Фараон уже написал. Про канадскую канолу. А так да, неподкупные исследователи и объективные исследования.
Я больше к классике склоняюсь: подсолнух, олива,кунжут.
Ледачий вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 20:24   #2164
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Фараон Посмотреть сообщение
генетично модифікований ріпак,
гыыы)) уже после этого можно не читать
я тебе по секрету скажу-страсти про ГМО-это очередная туфта
Селекционные пшеница, томаты, яблоки-это все гмо)))))

Сообщение добавлено в 19:20

Цитата:
Сообщение от @Фараон Посмотреть сообщение
Канадцы и толкают канолу на рынке.
да ладно... у немцев-немцы Зная, как здесь следят за продуктами, никогда не поверю про" толкание"
Да и давно уже все пересмотрели и в России

Сообщение добавлено в 19:23

Цитата:
Сообщение от @Ледачий Посмотреть сообщение
подсолнух, олива,кунжут.
а они не генно-модифицированные?

Сообщение добавлено в 19:24

вот когда на продуктах пишут -без ГМО, то знайте-это маркетинговый ход и ничего больше.
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 20:44   #2165
Banned
Сообщений: 2,259
Очки репутации: 6,703
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
а они не генно-модифицированные?
В РФ ГМО подлежит обязательной маркировке.Не знали?
Ледачий вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 20:46   #2166
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,833
Очки репутации: 126,141
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
гыыы)) уже после этого можно не читать
я тебе по секрету скажу-страсти про ГМО-это очередная туфта
Зря дальше не читала. Там написано, что ГМО не считается.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 20:46   #2167
Banned
Сообщений: 2,259
Очки репутации: 6,703
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
вот когда на продуктах пишут -без ГМО, то знайте-это маркетинговый ход и ничего больше.
Украинка? Вы хотите мне Америку открыть? Ход, это когда на соли написано БЕЗ ГМО.
Ледачий вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 20:52   #2168
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,833
Очки репутации: 126,141
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Free Bird Посмотреть сообщение
Не люблю слово "молочка"
Тоже не люблю. По другой причине, правда. Из-за неопределенности термина. Х.з., что это такое.
Цитата:
Сообщение от @Free Bird Посмотреть сообщение
Про олію в молокопродуктах:не знаю,що краще?
Тут тоже согласен. Очень важна привычка. Современным городским детям молоко из-под коровы поперек горла встанет. Мне встает, хоть я и не ребенок.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:01   #2169
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,195
Очки репутации: 245,492
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ледачий Посмотреть сообщение
В РФ ГМО подлежит обязательной маркировке.Не знали?
так нет без ГМО вообще

Сообщение добавлено в 20:00

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Зря дальше не читала. Там написано, что ГМО не считается.
мне непонятно даже название.
Я рассуждаю как немецкий покупатель в немецких магазинах, где рапс выращивается на немецких полях. У нас он-рапс и ничего другого.
Больше скажу, у него (у рафинированного) температура горения такая же как у подсолнечного-это , в принципе, основное. Тем более оливковое, продающееся по бросовой цене , как у вас, тоже можешь не считай за масло.
Вообще, мне попадалась статья ,что для жарки лучше всего виноградное, но у нас его-нифига не найдешь или бутылки по 250 гр. по приличной цене в магазинах биопродуктов.
У вас оно стоит - видела дешевле оливкового, что наводит на неприятные догадки

Сообщение добавлено в 20:01

Цитата:
Сообщение от @Ледачий Посмотреть сообщение
Украинка?
ты хочешь, чтобы я тебе нахамила ? я могу
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:18   #2170
наследник Железного трона
Аватар для Jon Snow
Сообщений: 43,292
Очки репутации: 378,416
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Город-герой
Доп. информация
По умолчанию

37-річний Кілліан Деро Гоффман з Нью-Йорка побачив у супермаркеті у США, власником якого був росіянин, напис: "Борщ — це російська страва".
Цей напис так обурив чоловіка, який вболіває за Україну, що він подав до суду на крамницю і виграв
https://expres.online/podrobitsi/ame...rainska-strava
__________________
Winter is Coming
Jon Snow вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:20   #2171
Аватар для Witticism
Сообщений: 5,347
Очки репутации: 42,504
Доп. информация
По умолчанию




+ Оффтоп
Witticism вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:22   #2172
Аватар для Free Bird
Сообщений: 2,604
Очки репутации: 30,872
Адрес: г.Хмельницкий
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
гыыы)) уже после этого можно не читать
я тебе по секрету скажу-страсти про ГМО-это очередная туфта
Селекционные пшеница, томаты, яблоки-это все гмо)))))

Сообщение добавлено в 19:20


да ладно... у немцев-немцы Зная, как здесь следят за продуктами, никогда не поверю про" толкание"
Да и давно уже все пересмотрели и в России

Сообщение добавлено в 19:23


а они не генно-модифицированные?

Сообщение добавлено в 19:24

вот когда на продуктах пишут -без ГМО, то знайте-это маркетинговый ход и ничего больше.
"ГМО"-це справді туфта і ще одна страшилка.Немає ніякого "ГМО",є просто нові сорти рослин,які вивели за новими технологіями,щось-а допомогою генної інженерії.Але всі фрукти та овочі все одно в шлунку розпадаються на амінокислоти.Хоч новий сорт моркви,хоч старий-все перетравлюється.Комусь подобається вигадувати байки.От є модифікований крохмаль.Просто трохи кращий крохмаль і все.Ні, не будемо його їсти,бо перетворимося на монстрів.Смішно.От придумали байку,що німці лише червиві яблука їдять,бо вони "справжні".Уявляю Томаса Андерса або Ангелу Меркель з червивим яблуком.І вірять же.Нашій лаборантці чоловік купив найкращих дорогих яблук,а вона замість:"Дякую,коханий"запитує:"А що,червивих не було?" І ще про т.зв."ГМО".Одного разу телевізійники провели експеримент.На банках звичайного паштету написали "Без ГМО".А нижче склад продукту:м'ясо,жир,сіль,перець і...цианістий калій.І лише один хлопець це прочитав і повернув банку.Для інших-немає ГМО-продукт якісний.А його там справді нема.Але інша фігня-забагато жиру,солі,спецій,шкірки,борошно,хрящі,різні барвники.Я дивлюся саме на жир.Навіщо мені курячий паштет зі свинячим жиром,а таке буває частенько.
__________________
Єдиний, хто не втомлюється, – час.
Ліна КОСТЕНКО
Free Bird вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:29   #2173
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,833
Очки репутации: 126,141
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
Тем более оливковое, продающееся по бросовой цене , как у вас, тоже можешь не считай за масло.
Что-то читал на эту тему. Там как-то с отжимами мутно. Есть первый, есть второй... Как-то так. Уже точно забыл. Дешевое менее полезно, но, не вредно. Это запомнил.
Да вообще, вся эта мутота с вредностью продуктов, ГМО - хня полная. Тут я солидарен с @Free Bird. Человеческий язык и нос - не самые дурные распознаватели годных продуктов. Если это заходит, то жрать можно. Я так щитаиу.

Сообщение добавлено в 22:29

Цитата:
Сообщение от @Free Bird Посмотреть сообщение
"ГМО"-це справді туфта і ще одна страшилка.Немає ніякого "ГМО",є просто нові сорти рослин,які вивели за новими технологіями,щось-а допомогою генної інженерії.Але всі фрукти та овочі все одно в шлунку розпадаються на амінокислоти.
При всем моем пофигистическом отношении к ГМО-страшилкам, таки есть одно возражение. Оно из животноводства. Да все его знают. Если кормить свинью рыбой, то ее мясо будет попахивать рыбой. То же с курами. Есть некоторый смысл в поговорке "мы то, что едим". Так что не все так однозначно.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:33   #2174
Сообщений: 20,537
Очки репутации: 131,653
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Witticism Посмотреть сообщение
Вкусовые характеристики мяса этой части курицы более вкуснее
россиянина видно, не заглядывая в аватарку...я фигею , дорогая редакция...ну как можно сказать-БОЛЕЕ ВКУСНЕЕ
ВКУСНЕЕ значит БОЛЕЕ ВКУСНЫЙ...у тебя родной язык какой?
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.11.2019, 21:33   #2175
Аватар для Free Bird
Сообщений: 2,604
Очки репутации: 30,872
Адрес: г.Хмельницкий
Доп. информация
По умолчанию

Для тих,хто любить "з Хрюші",є отаке-чіпси .Я не їм,можу для чоловіка купити.
__________________
Єдиний, хто не втомлюється, – час.
Ліна КОСТЕНКО
Free Bird вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.