Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

@Азик · 05.08.2015, 22:27

Цитата:

Сообщение от @ASS

необязательно, можно на мясорубке перекрутить)))

Это шутка? Да идиотами земля полнится:
http://nakyhne.net/21-farshirovannye-raki.html

@пушистик · 05.08.2015, 23:13

Цитата:

Сообщение от @ASS

необязательно, можно на мясорубке перекрутить)))

ну ты садыста...

Сообщение добавлено в 00:13

@Азик, мдя...нет слов... а как же этот нежный сочный вкус?

@jester · 05.08.2015, 23:24

Цитата:

Сообщение от пушистик

+ Оффтоп

Бонд, так что там с борщем, ты не ответил...как может быть украинский борщ не на свином ребре?
ты, не украинец...

може, і навіть дуже смачний.

я не люблю борщ на м'ясі.

ніякому.

а от капусняк без свинячого ребра - не буває ))))

Сообщение добавлено в 17:24

дилетантське запитання - а з раками стільки сaмо мороки скільки й з крабами?

тади нінада. я краще хвіст омара

@пушистик · 06.08.2015, 00:02

Цитата:

Сообщение от @jester

дилетантське запитання - а з раками стільки сaмо мороки скільки й з крабами?

Да. Но с раками еще больше.
Омары лучше. Их еще и порежут и вычистят ,подавая в ресторане.

@Nachtigall · 06.08.2015, 00:03

попробуйте скроб))
жарим лучек туда соломкой нарезаный перчик
туда же помидорки четвертинками если маленькие присолить прожарить до сочной готовности
и вбить яйца перемешивайте как на яичницу
есть можно и горячим и холодным))
я люблю его холодным на свежеиспеченном хлебушке))мммм смакота))

@Тути · 06.08.2015, 00:50

Цитата:

Сообщение от Азик

Это шутка? Да идиотами земля полнится:
http://nakyhne.net/21-farshirovannye-raki.html

Выковырять мясо и напичкать ореховой смесью

Для чего? Мне это напоМнило когда мне выслали книгу "украинской кухни", но выпущеную в россии. Очень задела меня одна фаза: "Борщ - традиционное украинское блюдо, доведенное российскими кулинарами до совершенства" Так вот, там рецептов борща штук ...надцать с килькой, с тюлькой, с одуванчиками, с сосисками, с клевером, с карасями и с прочей муйней. Это по руЗЬки называется "совершенстовом"

@пушистик · 06.08.2015, 00:56

Цитата:

Сообщение от @Тути

Борщ - традиционное украинское блюдо, доведенное российскими кулинарами до совершенства"

Мдя...лучше бы довели сначала свою кухню до совершенства..

@jester · 06.08.2015, 02:10

про фарширований перець.

я його видозмінила.

по-перше, не тушкую, а їм сирим. по-дрyге, жодного м'яса чи рису - роблю сирну пасту ( з паприкою, з часником, з кропом, що є), а як дуже ліниво - то готовий козячий сир ( вінвже з приправами) запаковую в половинки - і їм.

як бутерброди

@пушистик · 06.08.2015, 14:35

Цитата:

Сообщение от @jester

роблю сирну пасту ( з паприкою, з часником, з кропом, що є),

обожаю..правда не уверена что это украинское блюдо.
Меня научили так делать в Югославии.Вкусняшка!

@James Bond · 06.08.2015, 17:27

Цитата:

Сообщение от jester

про фарширований перець.

я його видозмінила.

по-перше, не тушкую, а їм сирим. по-дрyге, жодного м'яса чи рису - роблю сирну пасту ( з паприкою, з часником, з кропом, що є), а як дуже ліниво - то готовий козячий сир ( вінвже з приправами) запаковую в половинки - і їм.

як бутерброди

а мясо бизонов используешь? на что оно похоже?

@jester · 06.08.2015, 18:25

Цитата:

Сообщение от пушистик

обожаю..правда не уверена что это украинское блюдо.
Меня научили так делать в Югославии.Вкусняшка!

А стандартно фарширований - українська?

Сообщение добавлено в 12:25

Цитата:

Сообщение от James Bond

а мясо бизонов используешь? на что оно похоже?
https://www.youtube.com/watch?v=NsRweugG0Q0

Ніколи не пробувала. Для цього треба в Канзас їхати , and I am definitely not a mid -west person

@James Bond · 06.08.2015, 18:50

Цитата:

Сообщение от jester

А стандартно фарширований - українська?

Сообщение добавлено в 12:25

Ніколи не пробувала. Для цього треба в Канзас їхати , and I am definitely not a mid -west person

в маркетах же есть. чувак с соседнего форум выставлял упаковку.

@jester · 06.08.2015, 18:55

Цитата:

Сообщение от James Bond

в маркетах же есть. чувак с соседнего форум выставлял упаковку.

те, що чувак на сусіднім форумі знайшов в інтернеті фотку упаковки і виставив їй - не означає, що воно повсюди продається - народ має реґіональні смаки і для того, щоб їсти баффало, треба жити на мідвесті - хоча би для того, щоб знати, як його готувати і попробувати спершу в ресторані.

підозріваю, схоже на стандартну воловину, але худіше

В канзасі м'ясо аліґаторів теж не на кожному кроці.

Сообщение добавлено в 12:55

писи. виявляється, в нас теж є, і то недалеко від мене - ціла ферма спецом для цього м'яса. треба буде поцікавитися

@пушистик · 06.08.2015, 19:00

Цитата:

Сообщение от @jester

А стандартно фарширований - українська?

Очень на это расчитываю

@James Bond · 06.08.2015, 19:02

Цитата:

Сообщение от jester

те, що чувак на сусіднім форумі знайшов в інтернеті фотку упаковки і виставив їй - не означає, що воно повсюди продається - народ має реґіональні смаки і для того, щоб їсти баффало, треба жити на мідвесті - хоча би для того, щоб знати, як його готувати і попробувати спершу в ресторані.

підозріваю, схоче на стандартну воловину, але худіше

В канзасі м'ясо аліґаторів теж не на кожному кроці.

Сообщение добавлено в 12:55

писи. виявляється, в нас теж є, і то недалеко від мене - ціла ферма спецом для цього м'яса. треба буде поцікавитися

ну он реальное фото показывал. правда я не помню из какого штата.
если скуштуешь отпишись в личку. тема хорошая.
они уже и в Донбасе есть)))

В доистоические времена их было много в наших краях.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Особенности национальной войны Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...	ДД
Чем папа отличается от мамы...) 1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...	-666-
А собственно что такое Россия? http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related	Fobos
Чем тюрьма отличается от работы???? 1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...	Tul4ita England