Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

@Timoti · 22.08.2015, 11:23

Цитата:

Сообщение от @пушистик

Запеку в духовке..Как ты делаешь?

Никак, делает моя жена, отваривает, потом запекает в духовке

@нерусский · 22.08.2015, 11:32

Цитата:

Сообщение от @Timoti

Вы тут прекращайте нам блокадникам показывать такие картинки

пойду покушать...
сорки

Сообщение добавлено в 11:29

Цитата:

Сообщение от @Timoti

Никак, делает моя жена

даш рецептом попользоваться? только покушать....

Сообщение добавлено в 11:32

Цитата:

Сообщение от @пушистик

У меня еще в морозильнике лежит

брутально покромсать на куски и приятней смотреть... фу какой у тя вкус....

Бузя · 22.08.2015, 11:34

Цитата:

Сообщение от пушистик

Мукачево, рядом Венгрия...Кухни конечно же переплелись..
Как во Львове,там много польских блюд и тоже очень недурственных.
Мне кажется украинская кухня очень интернациональная по своему.
Как впрочем и все остальные, кроме китайской , азтатской конечно.
Европейские кухни схожи.ИМХО конечно..хотя гуляш венгерский-нет нигде.
А наш борщ-так это легенда

а шо ж за польские блюда во львове готовят?

@нерусский · 22.08.2015, 11:39

Цитата:

Сообщение от Бузя

а шо ж за польские блюда во львове готовят?

а она знает? ща по инету мусор набросает.... Львивськый пшик во фритюре

@пушистик · 22.08.2015, 11:45

Цитата:

Сообщение от Бузя

а шо ж за польские блюда во львове готовят?

Можно отведать и суп из флачков, у нас нет этого в украинской кухне ,
спросите у Митрика...Вам и адрес сказать или вы сами найдете?

@Набатова Мария · 22.08.2015, 11:50

Цитата:

Сообщение от @пушистик

мне стыдно признаться, не едала.
Но вот по-киевски делала. И котлеты по-донбасски тоже.
Помните прежде их было так много в любом кулинарном отделе?
Теперь почему то все больше другие блюда в фаворе.

Да ладно)))
Ела, конечно, и сама готовила наверняка.)) Пожарские - это обычные куриные котлеты из рубленого мяса. Славятся они исключительно хрустящей корочкой. Если домашние куриные котлеты перед жаркой обмакиваешь в яйце и обваливаешь в панировке, а до готовности доводишь в духовке, а не под крышкой на сковороде, значит, делаешь пожарские котлеты)))

@пушистик · 22.08.2015, 12:04

Цитата:

Сообщение от @Набатова Мария

куриные котлеты перед жаркой обмакиваешь в яйце и обваливаешь в панировке, а до готовности доводишь в духовке, а не под крышкой на сковороде, значит, делаешь пожарские котлеты)))

Та ладно? а я думала прото куриные котлетки..

@нерусский · 22.08.2015, 12:13

Цитата:

Сообщение от @пушистик

спросите у Митрика...Вам и адрес сказать или вы сами найдете?

Митрика?

@Набатова Мария · 22.08.2015, 12:14

Цитата:

Сообщение от пушистик

Та ладно? а я думала прото куриные котлетки..

Во-во. Мы часто не знаем, какие изысканные блюда готовим.
У меня перед отъездом из Турции в холодильнике оставались две куриные грудки и треть пакета сливок. Ну я на ужин нарезала их мелко, посолила, поперчила и потушила, залив сливками и добавив немного зелени. Знаешь, как это называется? Фрикассе из курицы, оказывается)))

@пушистик · 22.08.2015, 12:19

Цитата:

Сообщение от @Набатова Мария

Знаешь, как это называется? Фрикассе из курицы, оказывается)

Ни фига себе!

А я еще такое и с овощами вместе делаю..это как называется, как думаешь?

А ты рульку то делала?

Бузя · 22.08.2015, 12:32

Цитата:

Сообщение от пушистик

Можно отведать и суп из флачков, у нас нет этого в украинской кухне ,
спросите у Митрика...Вам и адрес сказать или вы сами найдете?

Проще ,это суп с говяжьих рубцов,его готовят по всей Украине,он такой же польский как и капустняк ,как и бигос, как и борщ червоны,как и вареники(они же пироги)....всё это ест вся Украина.....
а про Львов, я ещё вам расскажу,бо жил там....

@Набатова Мария · 22.08.2015, 12:36

Цитата:

Сообщение от пушистик

Ни фига себе!

А я еще такое и с овощами вместе делаю..это как называется, как думаешь?

А ты рульку то делала?

Так же называется. Фрикассе из курицы с овощами.

Я не очень люблю рульку... Но как-то запекала в пиве. По какому-то мудреному рецепту. сначала мариновала в пиве с орегано , кориандром и еще с чем-то, не помню. Потом варила в этом маринаде, потом запекала в духовке. Процесс занял почти сутки))) И - ничего особенного....

@пушистик · 22.08.2015, 12:44

Цитата:

Сообщение от Бузя

,его готовят по всей Украине,

звиняйте, нема такого туточки.
Може десь, але не тутай..
прочитала только что в интернете..и что вы думаете?
это национальное блюдо чехов, болгар, кавказцев и так далее..
удивлена, но Украины в списке не было..впрочем, это не важно.
важно-что вкусно..и еще с фосолькой.

Сообщение добавлено в 13:44

Цитата:

Сообщение от @Набатова Мария

Процесс занял почти сутки))) И - ничего особенного..

аналогично..вымачивала в черном пиве, (жалко потом пива стало),почти сутки , обмазала медом и в духовку.
Все равно не получилось так вкусно,как в Праге подают. Но все равно неплохо, хотя корочка не была такой
мягкой, как обещалось в рецепте. Но это уже может быть зависит от духовки.

Бузя · 22.08.2015, 12:47

Цитата:

Сообщение от пушистик

звиняйте, нема такого туточки.
Може десь, але не тутай..
прочитала только что в интернете..и что вы думаете?
это национальное блюдо чехов, болгар, кавказцев и так далее..
удивлена, но Украины в списке не было..впрочем, это не важно.
важно-что вкусно..и еще с фосолькой.

Вижу вас тянет быть знатоком во всём,и в говяжьих рубцах, и в утреннем пореве,и даже в политических перипетиях, не распыляйтесь,займитесь чем то одним,например утреннем поревом,напоровшись под завязку вам уже не захочется не супу с кишками,ни политики,ни даже бигоса, чи вас так не пороли? если шо обращайтесь........

@Timoti · 22.08.2015, 12:51

Цитата:

Сообщение от @Набатова Мария

значит, делаешь пожарские котлеты

А сливочное масло в фарш добавить?

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Особенности национальной войны Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...	ДД
Чем папа отличается от мамы...) 1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...	-666-
А собственно что такое Россия? http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related	Fobos
Чем тюрьма отличается от работы???? 1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...	Tul4ita England