Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 29.08.2015, 14:36   #496
Аватар для Набатова Мария
Сообщений: 3,764
Очки репутации: 20,707
Адрес: Москва
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Ну ладно. Не знаю, относятся ли зразы (а речь была об одной из их версий) именно к украинской кухне. Вряд ли. Но, мне больше нравятся наоборот. Это когда мясо меняется местом с начинкой. Например, мясо, запеченное в картошке.
В пюре?

Сообщение добавлено в 16:36

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
А другие фрукты-ягоды? Например, индейка с айвой...
А вообще, если вернуться к формулировке топика, что обязательно должны быть популярные украинские блюда с фруктами (из них). Сады и бахчи - обычная штука для Украины. В отличие от Центральной России, например.
Только мне в голову ничего не приходит...
Не, ну почему же. Должно быть много блюд из тыквы.
Кстати, как-то ела соленый арбуз. Не сказать, чтобы понравился, но оригинально)))
__________________
"Мы - русские, какой восторг!"(А.В.Суворов)
"У России есть только два верных союзника: её армия и флот" (Александр III)
Набатова Мария вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 29.08.2015, 14:45   #497
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Набатова Мария Посмотреть сообщение
ела соленый арбуз
Моченый (квашеный), наверное? Да, кстати. Вопрос квашений пропущена пока.
На Кубани по детству помню туршу. Всегда была зимой у всех. Там основа - фасоль в стручках. Ну, и всякая всячина. Не знаю, чье это.

Цитата:
Сообщение от @Набатова Мария Посмотреть сообщение
В пюре?
Проще всего.

Цитата:
Сообщение от @Набатова Мария Посмотреть сообщение
Должно быть много блюд из тыквы.
Чет ты сегодня озвучиваешь мои кулинарные ненависти. С детства не переношу гарбузню эту.
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 29.08.2015, 15:06   #498
Аватар для Набатова Мария
Сообщений: 3,764
Очки репутации: 20,707
Адрес: Москва
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Моченый (квашеный), наверное? Да, кстати. Вопрос квашений пропущена пока.
Да, это недоработка)


Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Проще всего.
Не скажи. Там с мясом волынки много, чтобы мягкое было.


Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Чет ты сегодня озвучиваешь мои кулинарные ненависти. С детства не переношу гарбузню эту.
Я несколько раз ела тыкву, даже не догадываясь, что это тыква))
__________________
"Мы - русские, какой восторг!"(А.В.Суворов)
"У России есть только два верных союзника: её армия и флот" (Александр III)
Набатова Мария вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 29.08.2015, 15:47   #499
Ынгел ))((
Аватар для СмелаЯ
Сообщений: 1,610
Очки репутации: 15,909
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от пушистик Посмотреть сообщение
Ничего, кроме узвара и наливки с горилкой и самогоном.
А самогон у нас варить умеют.
Лепрекон был мастак о ней поговорить красиво.
Фу , алкашка!
__________________
Не посылайте меня к чертям - они не в чем не виноваты.

Убей в себе пушистика
СмелаЯ вне форума  
Ответить с цитированием
Пользователь сказал Фууу! - за это бесполезное сообщение:
Старый 29.08.2015, 15:50   #500
Аватар для нерусский
Сообщений: 28,362
Очки репутации: 183,977
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
Многие вообще предпочитают не портить вкус мяса вообще никакими добавками .
так сырым и питаются?
__________________
архидемон
.... Мои посты тёрли бывшие модераторы
нерусский вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 05:46   #501
Сообщений: 2,187
Очки репутации: 23,601
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
аливки с горилкой и самогоном
Еще спотыкач есть

Сообщение добавлено в 06:41

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Сады и бахчи - обычная штука для Украины. В отличие от Центральной России, например.
В детстве родители меня сплавляли в курскую деревню к бабушке. Сад был небольшой, яблони и груши.
Когда у тети спросил, а где черешни и абрикосы, она сказала что был большой сад, но во времена Хрущева ввели налог на плодовые и сад свели. А в 2-х км от деревни был хуторок пасечника, вот у него был большой сад с вишнями и абрикосами

Сообщение добавлено в 06:46

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
С детства не переношу гарбузню эту.
Обожаю, с женой с нетерпением ждем когда сезон начнется. Оладьи, икра, тушенная со свининой, просто запеченная или варенная с медом, обжаренная. Могу есть и сырую, если сладкая
Timoti вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 07:52   #502
Аватар для нерусский
Сообщений: 28,362
Очки репутации: 183,977
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Timoti Посмотреть сообщение
Обожаю, с женой с нетерпением ждем когда сезон начнется. Оладьи, икра, тушенная со свининой, просто запеченная или варенная с медом, обжаренная. Могу есть и сырую, если сладкая
пошло звучит...
__________________
архидемон
.... Мои посты тёрли бывшие модераторы
нерусский вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:09   #503
Аватар для Петросянко
Сообщений: 27,646
Очки репутации: 182,693
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
а зачем нам здесь чебуреки? Грэки и прочее?
А зачем нам здесь твои любимые коцапы с ихними "Щи хоть путина полощи!"?

Сообщение добавлено в 09:00

Цитата:
Сообщение от @Timoti Посмотреть сообщение
она сказала что был большой сад, но во времена Хрущева ввели налог на плодовые и сад свели.
сранно. мне бабушка все время рассказывала, что как раз во времена хрущева налоги отменили. правда, в заслугу это ставили не хрущеву, а маленкову.

Сообщение добавлено в 09:02

Цитата:
Сообщение от @Набатова Мария Посмотреть сообщение
как-то ела соленый арбуз
а ты попрубуй соленый огурец с медом или томатный сок с сахаром! Непревзойденные вкусосочетания!

Сообщение добавлено в 09:04

Цитата:
Сообщение от @нерусский Посмотреть сообщение
они населяли часть Украины
да они и сейчас населяют. И болгары тоже. Но почему то наша кухня, по мнению пушистых, сильно похожа на русскую, а не на греческую или болгарскую. Взять, хотя бы, лечо.

Сообщение добавлено в 09:09

Цитата:
Сообщение от @jester Посмотреть сообщение
а що?
часи зараз зовсім інші. ось в твоїй любімой омєрікє прєзрєнних селюків назвали гордим словом "ковбой" і цей образ став всесвітнім символом могутності та непереможності Великої Омериканської мрії. А наші "графья" ще й досі презирливо копилять свої губенята, коли почують запах коровьячого чи свинячого лайна. Може тому то Україна і потрапила в таку жопу, завдяки нашій псевдоаристократії?
__________________
И: Погромов в Киеве нет, ни одна синагога не сожжена, ни один магазин не разграблен.
ПРОХАНОВ: Пошлите меня на Украину, я Вам это обеспечу.
Петросянко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:15   #504
Аватар для нерусский
Сообщений: 28,362
Очки репутации: 183,977
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Петросянко Посмотреть сообщение
Но почему то наша кухня, по мнению пушистых, сильно похожа на русскую, а не на греческую или болгарскую.
дак пушные готовы щи в Сибири любить, абы за русскую считали. Украинцы не позволяют себя за русских считать, не раз наблюдал в европейских ресторанах...
А самая продажная душа у хохлов, они готовы родителей продать, дай им только по кацапиться, и борщ щами называть будут.
есть "хозяйки" на форуме, что борщ по кацапски стряпают: капуста, картофель и вода
__________________
архидемон
.... Мои посты тёрли бывшие модераторы
нерусский вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:41   #505
Ынгел ))((
Аватар для СмелаЯ
Сообщений: 1,610
Очки репутации: 15,909
Доп. информация
По умолчанию

"Афігенна" тема про українську кухню, сидять рашен турісто Машка з Азіком спеціалісти в укр. кухні і солістка *пух*, якє вареника не тощо зліпити, а навіть зварити нестепне Всі рецепти із інтернету (жах).
В центральній Україні крученики готують з соленим огірком, і ще, налистники ; це не"блины", це млинці з начинкою!
Скільки ст. прочитала ціеї теми була весь час в шоці від " знатних кулінаріа", особливо потішила пух ( так сміялась, чуть не померла), з"а вы знали что в борщ нужно тушить капусту и поджарить морковь?",і головний рецепт від пуха: побільше оцету, лийте в усі дірки, бо у пуха головна приправа оцет)))))))))
__________________
Не посылайте меня к чертям - они не в чем не виноваты.

Убей в себе пушистика
СмелаЯ вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Пользователь сказал Фууу! - за это бесполезное сообщение:
Старый 30.08.2015, 08:44   #506
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Timoti Посмотреть сообщение
В детстве родители меня сплавляли в курскую деревню к бабушке. Сад был небольшой, яблони и груши.
Когда у тети спросил, а где черешни и абрикосы, она сказала что был большой сад, но во времена Хрущева ввели налог на плодовые и сад свели. А в 2-х км от деревни был хуторок пасечника, вот у него был большой сад с вишнями и абрикосами
Курскую область в плане историческом, географическом и кулинарном трудно отнести к Центральной России. Принципиальных кухонных различий с приграничной Украиной не найдешь.


Цитата:
Сообщение от @Петросянко Посмотреть сообщение
Сообщение от @Timoti
она сказала что был большой сад, но во времена Хрущева ввели налог на плодовые и сад свели.

сранно. мне бабушка все время рассказывала, что как раз во времена хрущева налоги отменили. правда, в заслугу это ставили не хрущеву, а маленкову.
Такой налог был. Им облагалось каждое фруктовое дерево. Возможно, в УССР было иначе. Не знаю.
Именно во времена "кукурузника" на Кубани массово заменили плодовые деревья на быстрорастущие акации. А также отказались (уже навсегда, привычка не возвратилась) от содержания коров в личном хозяйстве.
Потом кретинские налоги отменили. Фрукты стали возвращаться. Но, еще застал в детстве акации в плодовом саду. Вот на вопрос, что тут делает эта колючка - услышал от бабуси про налог.
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:44   #507
Аватар для нерусский
Сообщений: 28,362
Очки репутации: 183,977
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Смела Посмотреть сообщение
і ще, налистники ; це не"блины", це млинці з начинкою!
блин от млыньцив отличается тем, что блины это мука с водой?
__________________
архидемон
.... Мои посты тёрли бывшие модераторы
нерусский вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:47   #508
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @нерусский Посмотреть сообщение
блин от млыньцив отличается тем, что блины это мука с водой?
Нет. Правильным названием.
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 08:59   #509
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Timoti Посмотреть сообщение
Обожаю, с женой с нетерпением ждем когда сезон начнется.
Знаешь, а у нас в маминой семье как то не принято было есть гарбуз.
Считалось что это что то такое селючье.
А вот несколько лет назад меня сотрудница угостила кашей с гарбуза на молокеи с рисом.
Очень вкусно, я вам доложу. Теперь ,правда очень редко, я иногда ее готовлю в духовке.
пушистик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 09:16   #510
Аватар для Набатова Мария
Сообщений: 3,764
Очки репутации: 20,707
Адрес: Москва
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Петросянко Посмотреть сообщение
а ты попрубуй соленый огурец с медом или томатный сок с сахаром! Непревзойденные вкусосочетания!
Здесь речь об украинской кухне, а не о кулинарных извращениях)))

Сообщение добавлено в 11:16

Цитата:
Сообщение от @Смела Посмотреть сообщение
"Афігенна" тема про українську кухню, сидять рашен турісто Машка з Азіком спеціалісти в укр. кухні і солістка *пух*
Прежде чем офигевать, неплохо бы прочесть название темы. Вот о том, "чем, собственно, отличается от других кухонь", кому еще и говорить, как не "рашен турісто")))
__________________
"Мы - русские, какой восторг!"(А.В.Суворов)
"У России есть только два верных союзника: её армия и флот" (Александр III)
Набатова Мария вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Фууу! - за это бесполезное сообщение:
rop (30.08.2015), СмелаЯ (30.08.2015)
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.