Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

@korollina · 07.09.2015, 18:42

Цитата:

Сообщение от Leprecon

А уж ленивые отличаются только тем, что фарш не заворачивается в капусту, а в фарш добавляют рубленую капусту. Все.[COLOR="Silver"]

я в курсе

Сообщение добавлено в 18:42

Цитата:

Сообщение от Азик

Это и есть то незначительное, но характерное, отличие украинской кухни от иной. По мне тоже голубцы - это таки тефтели в листе, а не мант в листе вместо теста.

Точно подмечено. Кстати, доводилось пробовать вырожденные голубцы - без мяса вообще, только каша.

Не шучу.

ага, и вместо капусты-виноградные листья))

@Азик · 07.09.2015, 18:44

А голубцы в виноградном листе?

Сообщение добавлено в 19:44

Упс. Надо фапотьку из фольги. Korollina меня контролирует дистанционно.

@митрик · 07.09.2015, 18:45

Цитата:

Сообщение от @Азик

На Кубани приняли ответственное решение - и развели борщ и свекольник по разным горшкам.

Свекольник то вроде из холодных супов.

Сообщение добавлено в 19:45

Цитата:

Сообщение от @Азик

А голубцы в виноградном листе?

Это из грузинской кухни.

@Susy · 07.09.2015, 18:46

Цитата:

Сообщение от @Leprecon

там еще и в борщ на утро доливают воды и кипятят его, что бы на всех хватило.

когда мы там были,борща и в помине никто не знал. щишки (в смысле-щи)- "ихнее" фсе.
в расейской глубинке с едой особо никто не заморачивался. пельмени-да.зимой налепят тыщу,едят потом с утра до вечера.

@Азик · 07.09.2015, 18:47

Цитата:

Сообщение от @митрик

Свекольник то вроде из холодных супов.

Не обязательно. Делают горячий свекольник.
"Ты удивишься"(с), но есть и холодный борщ. Видел говнорецепты на сайтах.

@Leprecon · 07.09.2015, 18:47

Цитата:

Сообщение от @korollina

хорошо, не удивишься же ты, когда плов в Азербайджане, Иране ,Афганистане-это мясо и рис отдельно?А это тоже плов))

Переднеазиатские страны мало похожи на среднеазиатские вообще.

@пушистик · 07.09.2015, 18:48

Цитата:

Сообщение от @Азик

А голубцы в виноградном листе?

@Азик, пробовала, мне не очень понравилось..мягкие они какие то

@Leprecon · 07.09.2015, 18:48

Цитата:

Сообщение от @митрик

Это из грузинской кухни.

И в Закарпатье так же готовят и в Крыму... Там где их много этих листьев. Только это не голубцы.

@Азик · 07.09.2015, 18:49

Цитата:

Сообщение от @митрик

Это из грузинской кухни.

Это легко перетекает. Не от национальности зависит, а от того, что растет.
Мне немного смешноваты наезды на "кацапскую кухню". Попробуй сделать интересно из трех овощей на все случаи жизни.

@Leprecon · 07.09.2015, 18:51

Цитата:

Сообщение от @хохлушка

когда мы там были,борща и в помине никто не знал.

А это наши девки наварили, а бабушка на радостях утром воды в остатки налила и... ну что бы на завтрак хватило всем.

Сообщение добавлено в 19:51

Цитата:

Сообщение от @Азик

но есть и холодный борщ. Видел говнорецепты на сайтах

Почему "говнорецепты"? Вполне вкусное блюдо, особенно хорошо в жару.

@Азик · 07.09.2015, 18:51

Цитата:

Сообщение от @пушистик

@Азик, пробовала, мне не очень понравилось..мягкие они какие то

Тоже не фанат. Но, имеет место быть.

@Leprecon · 07.09.2015, 18:52

Цитата:

Сообщение от @Азик

Попробуй сделать интересно из трех овощей на все случаи жизни.

а все кухни были никакие в доколумбову эпоху

@Азик · 07.09.2015, 18:56

Цитата:

Сообщение от @Leprecon

Почему "говнорецепты"? Вполне вкусное блюдо, особенно хорошо в жару.

Да для жары есть иные похлебки. Зачем сочинять неведомое?

@Leprecon · 07.09.2015, 19:04

@Азик, если ты чего-то не знал до этого момента, то это не значит, что этого не было сотни лет до тебя.
Холодные борщи готовятся на свекольном квасе, с мясом. В расширенном понимании- вариант окрошки.
И это не похлебка- это борщ.

@Азик · 07.09.2015, 19:08

Цитата:

Сообщение от @Leprecon

@Азик, если ты чего-то не знал до этого момента, то это не значит, что этого не было сотни лет до тебя.
Холодные борщи готовятся на свекольном квасе, с мясом. В расширенном понимании- вариант окрошки.
И это не похлебка- это борщ.

+ Оффтоп

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра	Оценка этой теме
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид	Оценка этой теме:

Похожие темы
Тема	Автор
Особенности национальной войны Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...	ДД
Чем папа отличается от мамы...) 1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...	-666-
А собственно что такое Россия? http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related	Fobos
Чем тюрьма отличается от работы???? 1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...	Tul4ita England