Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 07.09.2015, 23:37   #781
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Это вкусно, но банально. Слишком заурядно.
А я вот что не попробую, то в кислосладком соусе,
то в в ягодном, то еще каком то заморском,
(в ресторанах, естественно)
ну все мне не по вкусу.
А вот старые вкусовые предпочтения-превалируют.
Но это относится исключительно к мясу.
Ко всему остальному-эксперимент-приветствую.
пушистик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 07.09.2015, 23:55   #782
Аватар для нерусский
Сообщений: 28,362
Очки репутации: 183,977
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
вы пришли в тему обсуждать мои лингвинистические способности
или кулинарные рецепты?
а почему вы, опытная женщина, в борщ селедку бросаете?

Сообщение добавлено в 23:55

Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
(в ресторанах, естественно)
пельменная?
__________________
архидемон
.... Мои посты тёрли бывшие модераторы
нерусский вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 6 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 00:07   #783
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию

@нерусский,
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 02:27   #784
Аватар для Тути
Сообщений: 737
Очки репутации:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лулу Посмотреть сообщение
По теме:
Я вот недавно готовила и подумала: а перцы фаршированные и голубцы -это украинская кухня или нет?Последнее время стала их запекать под соусом в духовке, а не варить как мама и бабушка это делали все время и меня сначала научили.Мне так намного вкуснее - ярче вкус у них,чем просто проварить в кастрюле.
Бабушка моего мужа была ирландкой, приехала в Америку в начале прошлого века, тоже голубцы делала, называла это фаршированной капустой, мама моей знакомой - афроамериканка тоже голубцы готовит, но называет по-своему. Я как-то здесь в греческом ресторане заказывала перец фаршированый, они считают что это греческое блюдо. Я не знаю точно чьи это блюда, но сомневаюсь что украинские. Скорее всего международные. К стати, я здесь в маркете покупаю у китайцев кровянку, начиненную рисом, очень нравится, похожа на кровянку которую мои родители делали с гречкой.

Цитата:
Сообщение от митрик Посмотреть сообщение
Да.
А в редьке ещё углубление делают и мёда туда.Настояться должно.От бронхита или там от кащля допомічне.
Помню такое из детства, еще в нос такое капали.
__________________
Дякую тобі Боже що я Українка!
Тути вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 08:41   #785
Аватар для Leprecon
Сообщений: 16,963
Очки репутации: 221,385
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Лулу Посмотреть сообщение
перцы фаршированные и голубцы -это украинская кухня или нет?
Смотря из чего приготовлены и, как далеко по времени, Вы хотите заглянуть в историю кухни.

Сообщение добавлено в 09:41

Цитата:
Сообщение от @Тути Посмотреть сообщение
кровянку, начиненную рисом, очень нравится, похожа на кровянку которую мои родители делали с гречкой.
А еще ее делают с манкой, но там ньюансы есть.
__________________
Моя толерантность заканчивается там, где начинается ваше быдлячество.
Leprecon вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 09:10   #786
Аватар для Серый_1977
Сообщений: 1,133
Очки репутации: 6,550
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Жесть. Ты веганишь, что ли?

+ Оффтоп


Сообщение добавлено в 09:59

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
+ Оффтоп
Это смотря какая курица, домашнюю надо кушать, а не пластмассовые "наши рябы". Кугочку люблю особенно запечену смакота пальчики оближешь.

Сообщение добавлено в 10:02

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
+ Оффтоп
А люблю любое мясо, главное хорошо приготовить. Но большего всего нравиться свинина.

Сообщение добавлено в 10:06

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Это исчадия ада. Жрать нечего. Сплошное белое мясо диетичнее куриного. А сами сколько жрут травы... Если бы ты выкормила хоть одного кроля - никогда бы их не ела.
У кроля белое мясо? Кролик затушеный с морковкой даст фору многим другим мясным блюдам. Белое мясо у жабок.

Сообщение добавлено в 10:10

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
А я запеченных шпигованных чесноком.
Очень вкусно, мы так готовим зайцев сутки вымачиваем в уксусе с водой, после чего делаем надрезы по всей тушке зайца, вставляем кусочек сала и зубчик чеснока, немного соли специй и тушим.
__________________
Були, Є, Будемо!
Серый_1977 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 11:15   #787
Аватар для митрик
Сообщений: 21,642
Очки репутации: 138,820
Адрес: В моём городе живут"Лучшие геноциды страны"
Доп. информация
По умолчанию

А я сёдня хамон жрал из Испании.Вкусно.Но у нас в Закарпатье ничем не хуже мнесо делают.Да и по сёлам господари подобно по вкусу коптят.
__________________
Отступать некуда-позади Москва.
митрик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 11:19   #788
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию

да, ничем не отличается от вяленого мяса.ИМХО
у немцев тоже свой хамон есть..
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 12:38   #789
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Набатова Мария Посмотреть сообщение
А я даже не обжариваю
И все таки мастера рекомендуют обжаривать.Не обжаривал никогда/Буду делать голубцы буду жарить.

Сообщение добавлено в 12:38

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
если Фараон ингредиенты американских супермаркетов проталкивал
Что значит "проталкивал"?Я просто рекомендовал американке аналоги украинских продуктов!
Основа то была украинская!!!!
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 12:41   #790
Аватар для Leprecon
Сообщений: 16,963
Очки репутации: 221,385
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @митрик Посмотреть сообщение
А я сёдня хамон жрал из Испании.Вкусно.Но у нас в Закарпатье ничем не хуже мнесо делают.Да и по сёлам господари подобно по вкусу коптят.
Ты мне все больше Нордмена напоминать начинаешь еще фотки рук с перстнями впихивающие испанский хамон в рот и будет полный адепт.
__________________
Моя толерантность заканчивается там, где начинается ваше быдлячество.
Leprecon вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 12:57   #791
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
да, ничем не отличается от вяленого мяса
Из свиньи?
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 13:16   #792
Аватар для митрик
Сообщений: 21,642
Очки репутации: 138,820
Адрес: В моём городе живут"Лучшие геноциды страны"
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Leprecon Посмотреть сообщение
Ты мне все больше Нордмена напоминать начинаешь еще фотки рук с перстнями впихивающие испанский хамон в рот и будет полный адепт.
А на прошлой неделе нам знакомые из Италии четверть головки Пармезана опять передали и вина какого то бутылку,спагетти итальянские уже даже не упоминаю.То само собой.Хорошо сыр под вино зашел.А хамон под пиво лучше заходит.По наше пиво 1715 по 7,5 гр за бутылку.И так несколько раз.А потом по городу шляться ходил.Где каву,а где и штрудель употребил.Ещё вот не выбрал на Макаревича идти или на Кикабидзе.Вам хорошо,у вас Кобзона бесплатно послушать можно,а тут вон дилемма.
__________________
Отступать некуда-позади Москва.
митрик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 13:32   #793
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фараон Посмотреть сообщение
И все таки мастера рекомендуют обжаривать.Не обжаривал никогда/Буду делать голубцы буду жарить.

Сообщение добавлено в 12:38


Что значит "проталкивал"?Я просто рекомендовал американке аналоги украинских продуктов!
Основа то была украинская!!!!
ладно-ладно...какой ты впечатлительный))
Кстати, голубцы обжаривают лишь для того, чтобы капустный лист не развернулся,если не перевязан ничем.ИМХО-больше ничего отличительного не наблюдала))

Сообщение добавлено в 13:28

Цитата:
Сообщение от Фараон Посмотреть сообщение
Из свиньи?
да вот эта очень похожа, например- Schwarzwälder Schinken,на мой вкус

Сообщение добавлено в 13:32

Цитата:
Сообщение от митрик Посмотреть сообщение
А на прошлой неделе нам знакомые из Италии четверть головки Пармезана опять передали и вина какого то бутылку,спагетти итальянские уже даже не упоминаю.То само собой.Хорошо сыр под вино зашел.А хамон под пиво лучше заходит.По наше пиво 1715 по 7,5 гр за бутылку.И так несколько раз.А потом по городу шляться ходил.Где каву,а где и штрудель употребил.Ещё вот не выбрал на Макаревича идти или на Кикабидзе.Вам хорошо,у вас Кобзона бесплатно послушать можно,а тут вон дилемма.
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 13:38   #794
Аватар для Фараон
Сообщений: 18,384
Очки репутации: 112,081
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
вот эта очень похожа, например- Schwarzwälder Schinken,на мой вкус
Вяленное мясо из свиньи?Без термообработки?
__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец
Фараон вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 13:44   #795
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @митрик Посмотреть сообщение
Ещё вот не выбрал на Макаревича идти или на Кикабидзе.Вам хорошо,у вас Кобзона бесплатно послушать можно,а тут вон дилемма.

+ Оффтоп


а вообще то если речь зашла о хамоне, давайте поговорим о том,
как вялят у нас окорока в Украине, и вялят ли вообще?
по идее должны, но вот в магазине никогда не видела висящих копченых окороков.
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.