Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;) 		 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария

Особенности украинской кухни и чем ,собственно ,она отличается от других кухонь?

Правила Справка - FAQ Группы Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
68 из 172 « 1 18586667 68 697078118168 Ф»
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 25.05.2017, 23:29   #1006
ще той
Аватар для Нік Хаменко
Сообщений: 15,297
Рейтинг мнений: 2415
Очки репутации: 99,494
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
хто це пье?
Дивне питання.... ШамПАНСЬКЕ пани пьють, не холопську ж горілку мені пити, а зараз солямі з коньячком трошки після шпінату...
твоє, як там у вас - прост!
__________________
Вбий в собі москаля і жида, може людиною станеш...(с)
Нік Хаменко вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 00:23   #1007
Аватар для Forester
Сообщений: 16,535
Рейтинг мнений: 337
Очки репутации: 97,984
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @Нік Хаменко Посмотреть сообщение
@Forester,не позорся зі своїми штями - помиї помиями...

+ Оффтоп
__________________
"Нас ненавидели те, кто труслив в темноте, Они считали
- мы мешаем им жить...."
Forester вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 07:10   #1008
Сообщений: 3,499
Рейтинг мнений: 3305
Очки репутации: 38,262
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от pat Посмотреть сообщение
То вже не борщ. Якщо в ньому нема сметаны. Багато смитани.
І ще фасолі. Но не багато. Іще на другий день, віще вкусніший. Теж не без смитани.
Ем борщ только со сметаной,очень много сметаны,и молодой чеснок,ням-ням.
Сейчас с молодой капустой и морковкой готовлю.
Зажарку с луком,морковкой ,буряком и томатом надо делать обязательно,без зажарки то не борщ,а суп.
Irеnе вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 09:01   #1009
Аватар для Иволга
Сообщений: 570
Рейтинг мнений: 1288
Очки репутации: 9,382
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Оrion Посмотреть сообщение
А еще слаще, блинчики с вишнями. Скатываешь трубочкой, укладываешь в емкость, а каждый слой заливаешь сметанным кремом. От такой вот тортик.

Хорошо, что прочла всё это утром.
Иволга вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 09:04   #1010
Аватар для U-jin
Сообщений: 5,222
Рейтинг мнений: -970
Очки репутации: 43,239
Адрес: Север
Доп. информация
По умолчанию
Дело к обеду-тема актуальна.
Перечислю те украинские которые попробовал только там(у своих) и нигде потом не встречал.
1. Голубцы на основе листов соленой капусты с фаршем и рисом(маленькие)
2. Картофляники(отдельно их готовят,отдельно свинину кусками жарят,потом все вместе слегка тушат в казане или в кастрюле)
3. Чернослив фаршированный грецким орехом и посыпанный сахарной пудрой.
4. Паляниця с тыквой.
5. Вареники с творогом(очень тонкие с домашним творогом слегка подсоленным)
__________________
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. (Коко Шанель)
U-jin вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 10:29   #1011
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Рейтинг мнений: 4191
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от U-jin Посмотреть сообщение
Дело к обеду-тема актуальна.
Перечислю те украинские которые попробовал только там(у своих) и нигде потом не встречал.
1. Голубцы на основе листов соленой капусты с фаршем и рисом(маленькие)
2. Картофляники(отдельно их готовят,отдельно свинину кусками жарят,потом все вместе слегка тушат в казане или в кастрюле)
3. Чернослив фаршированный грецким орехом и посыпанный сахарной пудрой.
4. Паляниця с тыквой.
5. Вареники с творогом(очень тонкие с домашним творогом слегка подсоленным)
3-вообще привет из Совка-очень популярный десерт был на Новый год и просто.
5-тоже , в России многие делают, даже моя подруга с Кавказа-у них в семье принято ,только вареники с творогом знают.Когда была в гостях , у них в Мюнхене, предложила детям с картошкой-дети не поняли, говорят-мы знаем только с творогом(карачаевцы, кстати)
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 10:58   #1012
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Рейтинг мнений: 1219
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @Irеnе Посмотреть сообщение
,без зажарки то не борщ,а суп.
А суп получается готовят без зажарки?
Вот беда, а я зажариваю луком..
а если суп томатный-то и томатиками.

Цитата:
Сообщение от @U-jin Посмотреть сообщение
Картофляники(отдельно их готовят,отдельно свинину кусками жарят,потом все вместе слегка тушат в казане или в кастрюле)
ты про драники картофельные?
да к ним лучше всего грибы подойдут..
ну и конечно сметана.
пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:02   #1013
Супермодератор
Аватар для Шатенка
Сообщений: 3,842
Рейтинг мнений: 2491
Очки репутации: 242,489
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Петровка, Донецк, Украина
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @U-jin Посмотреть сообщение
Вареники с творогом(очень тонкие с домашним творогом слегка подсоленным)
Мої улюблені, з дитинства (бабусини). До сиру додається сирий яєчний жовток і сіль. Можна й кріпу ще додати. Смакота! Хоч зі сметаною, хоч із вершковим маслом, хоч потім обсмажені на олії до золотистої скоринки...
__________________
Epistula nоn erubescit (Marcus Tullius Cicero)
Шатенка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:13   #1014
ще той
Аватар для Нік Хаменко
Сообщений: 15,297
Рейтинг мнений: 2415
Очки репутации: 99,494
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию
Головна українська страва - БОРЩ!
Хто не вміє його варити, а не дай боже ще й не любить, той не українець!
Таких треба висилати на кацапщіну або розстрілювати на місті.
__________________
Вбий в собі москаля і жида, може людиною станеш...(с)
Нік Хаменко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:18   #1015
Супермодератор
Аватар для Шатенка
Сообщений: 3,842
Рейтинг мнений: 2491
Очки репутации: 242,489
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Петровка, Донецк, Украина
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Нік Хаменко Посмотреть сообщение
Головна українська страва - БОРЩ!
Такий, щоби ложка стояла!
І щоби настоянний!
І щоби з квасолею або грибами...
__________________
Epistula nоn erubescit (Marcus Tullius Cicero)
Шатенка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:21   #1016
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,081
Рейтинг мнений: 4191
Очки репутации: 244,792
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @Шатенка Посмотреть сообщение
грибами...
вот не знала
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:23   #1017
Аватар для pat
Сообщений: 13,344
Рейтинг мнений: 2510
Очки репутации: 104,499
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @пушистик Посмотреть сообщение
ты про драники картофельные?
Ми не бульбаші, ми єсть хахоль. По українські картопляники.

Цитата:
Сообщение от @Шатенка Посмотреть сообщение
обсмажені на олії до золотистої скоринки.
Для мене навіть добріші чим прямо із кіпятка. І з смитаною.

Добавлю ще таке як натерту картоплю накладуєш один шар на сковорідку, затим кладеться сир як для вареників, і прикривається другим шаром тієїж картоплі. Обжарюється з двох сторін. До єнтого ївства звичайно ж смитана.

Сообщение добавлено в 12:23

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
вот не знала
Оооо вкуснятина. До речі гриби перед цим обжарити. Мяса не потрібно.
pat вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:24   #1018
ще той
Аватар для Нік Хаменко
Сообщений: 15,297
Рейтинг мнений: 2415
Очки репутации: 99,494
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @Шатенка Посмотреть сообщение
І щоби з квасолею або грибами...
але зовсім трошки і якщо гриби, то білі...
__________________
Вбий в собі москаля і жида, може людиною станеш...(с)
Нік Хаменко вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:26   #1019
Супермодератор
Аватар для Шатенка
Сообщений: 3,842
Рейтинг мнений: 2491
Очки репутации: 242,489
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Петровка, Донецк, Украина
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @pat Посмотреть сообщение
натерту картоплю накладуєш один шар на сковорідку, затим кладеться сир як для вареників, і прикривається другим шаром тієїж картоплі. Обжарюється з двох сторін. До єнтого ївства звичайно ж смитана.
О, теж таке полюбляю!) Замість сиру можна різні овочі ще класти. А люблю кабачки, баклажани та томати. Й запіканки такі теж люблю.))
Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
вот не знала
А як тобі варіянт із грушами (бажано в'яленими)?
__________________
Epistula nоn erubescit (Marcus Tullius Cicero)
Шатенка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 26.05.2017, 11:28   #1020
ще той
Аватар для Нік Хаменко
Сообщений: 15,297
Рейтинг мнений: 2415
Очки репутации: 99,494
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от @pat Посмотреть сообщение
Оооо вкуснятина. До речі гриби перед цим обжарити. Мяса не потрібно.
це ти дарма... мясо потрібно, ми ж не кацапи! А гриби сушені у печці і зовсім небагато, то приправа, а не щось інше.

Сообщение добавлено в 11:28

і ще гарно при кінці варки 3-5 штук чорносливу в'яленого додати для сододості, але то вже на смак кожного.
__________________
Вбий в собі москаля і жида, може людиною станеш...(с)
Нік Хаменко вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ
68 из 172 « 1 18586667 68 697078118168 Ф»




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

« Кулинария. Давайте делиться рецептиками | Рецепт приготовления слабосоленой семги или форели »
Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Линейный вид Линейный вид
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ... 		ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом... 		-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related 		Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В... 		Tul4ita England


Реклама - Обратная связь - Донецк форум - Вверх

Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.