Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 7, средняя оценка - 1.57. (1.57 из 5.00) голосов - 7 Опции просмотра
Старый 14.07.2017, 20:14   #1126
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @U-jin Посмотреть сообщение
северным колодочным язем
АСЬ?
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:15   #1127
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от denisfed Посмотреть сообщение
Право не знаю кто такие кацапы...но щи отличаются от борща классического только отсутствием свеклы.
И потом, мне вод нравятся щи с брокколи и цветной капустой, также с краснокочанной, а вот свекла не очень. Хотя борщ готовлю неплохой, но там таке...
Кстати, я не уверен, что щи исконно русское блюдо.
В нас є чудова страва - капусняк. Ось цю страву і готують за смаком, і квашена капуста, і грибочки. Проте це зовсім не борщ. В борщ кладуть буряк і свіжу капусту.
Оrion вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:15   #1128
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @roam2 Посмотреть сообщение
может вам ветку про свою кухню сделать? То они украинские новости в своём видении обсуждают, то кухню ...здесь надо всё это пробовать, а не в переложении для расейского общепита
Не умничай. Рецебды давай (и два раза подпрыгни, на всякий случай).
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:20   #1129
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Михаило Посмотреть сообщение
.у меня бабшка так называла.
Цитата:
Сообщение от @Михаило Посмотреть сообщение
Troglodites troglodites
шо, прямо так?

Сообщение добавлено в 21:20

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
и два раза подпрыгни, на всякий случай
пукнуть не требуется для комплекту?
У меня в семье борщ варили трёх видов-обыкновенный, постный с фасолью и постным маслом и зелёный со щавлём...все , шо характерно, с буряком (на Хмельниччине зелёный без буряка и с рисом....по-моєму лушня...(с))
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Пользователь сказал Фууу! - за это бесполезное сообщение:
пушистик (14.07.2017)
Старый 14.07.2017, 20:22   #1130
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Хорошо. Предложу свою версию. В чем отличие борща от щей. В первую очередь дело в способе тепловой обработки.
Щи - блюдо томления. Когда все и сразу и без поджарки. Тут подвох. Капуста не любит такой подход. Ну, такой особенность овоща. Разваривается в хлам. То же касается лука. Отсюда неприятие блюда "борщеедами". Сам тоже не люблю эту классику.
Борщ - "овощной заправочный" быстросуп
Щоб Ви знали шановний, найсмачніший борщ у справжній українській печі, який стоїть не півгодини.
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:26   #1131
Аватар для Михаило
Сообщений: 5,103
Очки репутации: 35,699
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
найсмачніший борщ у
Ерунда....
найсмачніший борщ у моей мамы!!!! и только...
Михаило вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:27   #1132
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Борщ - "овощной заправочный" быстросуп
Щоб Ви знали шановний, найсмачніший борщ у справжній українській печі, який стоїть не півгодини.
...вечно Вы,поручик Ржевский,всё опошлите...(с)эт я Айзеку
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:37   #1133
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Ок. Так в чем тогда разница со щами?
Специально нашла рецепт со свининой и свежей капустой, как говорится, почувствуйте разницу. Ни буряка, ни, главное, томата.

http://www.gastronom.ru/recipe/41209/shchi-so-svininoj
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:39   #1134
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Это что? Какая конструкция?
Пьец называется...С подом для печки хлеба
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:42   #1135
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Ни буряка, ни, главное, томата
Щи НЕ КИСЛЫЕ...Для кислых должна быть КВАШЕНАЯ капуста( т.е. полностью скисшая), а не та, которая чуть забродила , а потом замёрзла...и которую для стчей топором из кадки добывают
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:43   #1136
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,795
Очки репутации: 125,900
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Специально нашла рецепт со свининой и свежей капустой, как говорится, почувствуйте разницу. Ни буряка, ни, главное, томата.
Я старательно прочитал. Это не щи. Это заправочный суп. Тут идет игра словами. Я, в меру своих скромных возможностей, попытался найти принципиальные отличия. Не получилось...
Цитата:
Лук нарежьте тонкими четвертинками колец. Половину чеснока и весь имбирь измельчите. Обжарьте лук, чеснок и имбирь в снятом с поверхности бульона жире на сильном огне, 5 мин. Добавьте лук, чеснок и имбирь в бульон.
Это шо за борщ?
Цитата:
Мелко нарежьте зеленый лук и оставшийся чеснок, поперчите. Всыпьте в щи, выключите огонь, закройте крышкой и дайте настояться 15 мин. В такие щи очень вкусно добавлять — прямо в тарелку — мелко нарезанные свежие помидоры.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:44   #1137
Сообщений: 20,442
Очки репутации: 131,037
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

@Оrion, оно самое.Сверху лежанка
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 20:44   #1138
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

предлагаю поспорить к чьей кухне принадлежат вареники с вишней..
потому как рецепт один и совершенно не сложный..
А июль само время для его приготовления.

пушистик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Пользователь сказал Фууу! - за это бесполезное сообщение:
СмелаЯ (14.07.2017)
Старый 14.07.2017, 21:03   #1139
Dont worry be happy
Аватар для пушистик
Сообщений: 28,831
Очки репутации: 234,097
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

пушистик вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.07.2017, 21:05   #1140
Аватар для Петросянко
Сообщений: 27,646
Очки репутации: 182,693
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

а почему нет щей в да-ун-ецком ресторане "Рассея" - бывшая "Африка".
Впрочем, откуда в Африке щи?
__________________
И: Погромов в Киеве нет, ни одна синагога не сожжена, ни один магазин не разграблен.
ПРОХАНОВ: Пошлите меня на Украину, я Вам это обеспечу.
Петросянко вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




Метки
кулинария

РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Особенности национальной войны
Объясните мне, плз http://m.livejournal.com/read/user/shraibman/1032661#full ...
ДД
Чем папа отличается от мамы...)
1. Мало разговаривает, и в основном по делу. А от маминого щебета порой звенит в ушах. 2. Папа дает советы лишь в тех случаях, когда я об этом...
-666-
А собственно что такое Россия?
http://www.youtube.com/watch?v=N53lG2ODXRQ&feature=related
Fobos
Чем тюрьма отличается от работы????
1. В тюрьме (по закону) на каждого зека положено пространство в 6 кв м. На работе вы сидите за столом со свободным пространством менее 1 кв м. 2. В...
Tul4ita England



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.