Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 27.07.2018, 19:43   #256
Аватар для Иволга
Сообщений: 570
Очки репутации: 9,382
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Оrion Посмотреть сообщение
Все уже придумано до нас (с)
Это я загорелась идеей делать дома мягкие сыры. Купила фермент, подруга задарила формочку - и вперед.
Фета у меня не получилась, скорее всего несоблюдение технологии. Или молоко мороженое, или не так пастеризовала, кароч, масса у меня не створожилась как нужно. Я растроилась, а потом почитала на сайте рецепты приготовления итальянских сыров, и у меня получился, не помню названия, другой итальянский сыр. Там все виды изделий уже пронумерованы и названы. Так что в любом случае получится какой-то итальянский мягкий сыр.

Класс
Я тоже хочу.
Но могу только йогурт домашний и творог.
И котлеты

Сообщение добавлено в 20:43

Цитата:
Сообщение от Сева Посмотреть сообщение
@Иволга, а ты пробовала форшмак?

А что есть в мире люди, которые не пробовали форшмак?
Я даже делала...раз пять
Иволга вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 19:54   #257
Аццкий меломан
Аватар для Сева
Сообщений: 30,326
Очки репутации: 218,200
Адрес: город Лондон, ВВС
Доп. информация
По умолчанию

@Иволга, не в том дело.
Форшмак, конечно, блюдо известное.
Но як его готовила моя бабушка, по иудейски.
Врядли ты так приготовишь.
Типа предвкушение, так и переводится с арийского наречия.
__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.
Сева вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:01   #258
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Фараон Посмотреть сообщение
А с чем Вы сравнивали?Что за ЭТАЛОН Вы брали?
Сыр Фета российского производства.
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:03   #259
Аватар для Иволга
Сообщений: 570
Очки репутации: 9,382
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Сева Посмотреть сообщение
@Иволга, не в том дело.
Форшмак, конечно, блюдо известное.
Но як его готовила моя бабушка, по иудейски.
Врядли ты так приготовишь.
Типа предвкушение, так и переводится с арийского наречия.

Ты что, Сева! Я не претендую
Иволга вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:04   #260
Аццкий меломан
Аватар для Сева
Сообщений: 30,326
Очки репутации: 218,200
Адрес: город Лондон, ВВС
Доп. информация
По умолчанию

@Иволга, отож.
Ато якие то кактлеты.
__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.
Сева вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:06   #261
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Иволга Посмотреть сообщение
Поскольку в блюде содержится фарш, то поделюсь в этой теме.
...
Приятного аппетита!
Спасибо. Обязательно попробую. Я вообще люблю все запекать, чем жарить.
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:09   #262
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Фараон Посмотреть сообщение
Лук забыли добавить,мелко рубленный!
не бздо в канистру...забыли добавить...тебя забыли спросить...то может я написать забыл...сам я это не готовлю и когда жена готовит, не конспектирую...шо запомнил- то и написал
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:14   #263
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от roam2 Посмотреть сообщение
не бздо в канистру...забыли добавить...тебя забыли спросить...то может я написать забыл...сам я это не готовлю и когда жена готовит, не конспектирую...шо запомнил- то и написал
Я из-за младшенькой лук практически никуда не кладу, только если спассерованный. А в котлеты, чебуреки чуть-чуть взбитого блендером.
Так что пока всем угодишь, из превоначального блюда получается лишь импровизация.
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:17   #264
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Сева Посмотреть сообщение
Форшмак, конечно, блюдо известное.
я был полном афуе , когда в передаче про хавку форшмак представлял американский еврей- мотается по всему миру, всё на зуб пробует... блюдо ФИНСКОЙ кухни-во как...Маннергейм в молодостях служил иде-то под Винницей, пробовал , понравилось и впоследствии дал вказивку, шоб ему такое готовили...и в каком-то козырнючем финском ресторане при отеле его до сих пор подают...отакое вот
у меня в какой-то фуфлыжной поваренной книге форшмак в израильской кухне числится

Сообщение добавлено в 21:17

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Я из-за младшенькой лук практически никуда не клад
супружница в отрочестве селёдку не ела и из отдельной колбасы сало выколупывала...
теперь- з точністю до навпаки...и с твоей младшей такая фигня будет
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:17   #265
Аццкий меломан
Аватар для Сева
Сообщений: 30,326
Очки репутации: 218,200
Адрес: город Лондон, ВВС
Доп. информация
По умолчанию

@roam2, тестируй только провереный продукт.
__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.
Сева вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:19   #266
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Сева Посмотреть сообщение
тестируй только провереный продукт
не въехал...нафига его тестировать, когда он уже проверенный
ЗЫ дней десять не был дома, огурцов наросло-ховайся...салаты, закуски, таратор, окрошка...неделю сожрать не могу...тебя б сюда
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:21   #267
Аватар для Оrion
Сообщений: 6,665
Очки репутации: 54,579
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от roam2 Посмотреть сообщение


и из отдельной колбасы сало выколупывала...

+ Оффтоп
Оrion вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:23   #268
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Вся в меня

+ Оффтоп
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 20:34   #269
Аццкий меломан
Аватар для Сева
Сообщений: 30,326
Очки репутации: 218,200
Адрес: город Лондон, ВВС
Доп. информация
По умолчанию

@roam2, дома надо быть всегда.
Иначе Крым отберут.
Тогда только и останется окрошку хавать.
__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.
Сева вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 27.07.2018, 21:02   #270
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,298
Очки репутации: 246,117
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Оrion Посмотреть сообщение
Спасибо. Обязательно попробую. Я вообще люблю все запекать, чем жарить.
ну если запекать, то мусака греческая очень вкусная))
я ,как раз, купила баклажаны сегодня
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Котлеты по Киевски !!!!
Я очень люблю котлеты по киевски . Уверен на форуме эти котлеты тоже любят. Котлеты по киевски я часто покупаю в ресторане на вынос. ...
Nordmen



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.