Котлеты

Сева

Хозяйка фу Пирог вдвойне. Котлеты сделаны из глины. Отдайте шляпу и пальто Манал я ваши именины.

__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.

@Фараон

Цитата: Сообщение от @Медный всадник А русские пельмени ложкой. Именно ложкой!!!Т

__________________
"..а ты всё время съезжаешь на мою личность..." (с)
Литвинец

@James Bond

Цитата: Сообщение от @Иван Иванов Фарш тоже любили. Китайская история 4500 лет давности вот мне интересно как это древние китайсы получали фарш 2000 лет назад? Цитата: Мясорубка была изобретена в XIX веке бароном Карлом Дрезом. Сообщение добавлено в 16:03 то что мы называем котлеты на самом деле тефтели или фрикадельки

__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!

@Оrion

Цитата: Сообщение от korollina мне лень писать, я вот нашла)) В фарш я добавляю немного кетчупа вместо сахара, как на видео Спасибо. Я видео больше люблю, потому что там сразу видны всякие ньюансики. А если по рецепту, то будешь готовить как принято у нас, а не как в греческой или итальянской кухне.

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

@James Bond

Цитата: Сообщение от Оrion Спасибо. Я видео больше люблю, потому что там сразу видны всякие ньюансики. А если по рецепту, то будешь готовить как принято у нас, а не как в греческой или итальянской кухне. так там в каждой провинции готовят по разному. и даже в одном селе разные повара используют разные ингридиенты

__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

@Медный всадник

Цитата: Сообщение от @James Bond вот мне интересно как это древние китайсы получали фарш 2000 лет назад? Элементарно! Двумя рубаками. Двое стоят друг напротив друга и каждый двумя рубаками молотит по кускам мяса или просто один рубит.

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

@James Bond

Цитата: Сообщение от @Медный всадник Элементарно! Двумя рубаками. Двое стоят друг напротив друга и каждый двумя рубаками молотит по кускам мяса или просто один рубит. нужно было так заморачиваться? корейцы делают проще. суют животное (собаку) в мешок, завязывают и всей семьей избивают палками. и фарш и отбивная

__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!

@Иван Иванов

Цитата: Сообщение от James Bond вот мне интересно как это древние китайсы получали фарш 2000 лет назад? Ножом. Измельчали сколько нужно. В молодости любил историю, попали некоторые документы и был поражен - сколько вещей придумали китайцы. Сообщение добавлено в 17:04 Цитата: Сообщение от James Bond нужно было так заморачиваться? корейцы делают проще. суют животное (собаку) в мешок, завязывают и всей семьей избивают палками. и фарш и отбивная Тфу на тебя! Так вкус мясо другой! Осминог тоже так бют кстати в камнях! Сообщение добавлено в 17:07 Цитата: Сообщение от Оrion Спасибо. Я видео больше люблю, потому что там сразу видны всякие ньюансики. А если по рецепту, то будешь готовить как принято у нас, а не как в греческой или итальянской кухне. Женушка посмотрела и сказала, что ето и есть греческая рецепта! У нее есть тетя в Греции и много раз готовила, когда к нам приезжала.

__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

@Медный всадник

Цитата: Сообщение от @James Bond суют животное (собаку) в мешок, завязывают и всей семьей избивают палками. и фарш и отбивная Отбивная с шерстью.

@korollina

Цитата: Сообщение от @James Bond нужно было так заморачиваться? манты классические именно рубленные, например, я их так и делаю.. А есть люди, что не заморачиваются и делают с фаршем.

__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)

@Медный всадник

Цитата: Сообщение от @Иван Иванов Фарш тоже любили. Китайская история 4500 лет давности, так что считай что придумали и что нет... А индийской и еврейской истории более 5000 лет. По этой логике может индийцы или евреи первыми фарш нарубили? Сообщение добавлено в 17:30 Цитата: Сообщение от @korollina манты классические именно рубленные, Совершенно верно! Тоже нарезаю мясо к мантам вручную как узбеки научили.

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

Сева

Цитата: ...манты классические ... @korollina, оооо!!! Це песня. Надеюсь помнишь, я рассказывал про одну девушку с Забайкалья? Кстати из нее вырос неплохой экономист. Таки лучшее мантов я не ел за всю свою сумбурную жизнь.

__________________
Последний раз редактировалось завтра, в 24:59.

Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)

@Иван Иванов

Цитата: Сообщение от Медный всадник А индийской и еврейской истории более 5000 лет. По этой логике может индийцы или евреи первыми фарш нарубили? Конечно, индейцы очень любят фаршировать свещенные коровы, ето все знают! Евреи тоже свинину фаршируют охотно!

__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети

@roam2

Цитата: Сообщение от @Фараон Именно ложкой!!! ну ты ж вилку в руки впервые взял в студенческой столовой? поэтому верю по первому слову Сообщение добавлено в 18:17 Цитата: Сообщение от @Медный всадник Цитата: Сообщение от @James Bond суют животное (собаку) в мешок, завязывают и всей семьей избивают палками. и фарш и отбивная Отбивная с шерстью. тёмные люди...с будкой собаку рубленую делают... Сообщение добавлено в 18:22 Цитата: Сообщение от @James Bond Мясорубка была изобретена в XIX веке бароном Карлом Дрезом. ну так и дрезину Дрез изобрёл, и велосипед, и пишущую машинку...а до него никто не ездил и не писал? Рубленый фарш на расее делали в долблёном корытце специальным инструментом- сечкой...типо полукруглая тяпка с лезвием по оси

__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.

@Медный всадник

Цитата: Сообщение от @roam2 Рубленый фарш ... делали в долблёном корытце специальным инструментом- сечкой...типо полукруглая тяпка с лезвием по оси Не у всех такое было. Чаще обычным топориком. Вдвоем или втроем, если пельменей надо было много налепить.