Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 13.10.2019, 09:11   #376
Banned
Сообщений: 68
Очки репутации: 1,257
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
Отбитие фарша это очень даже хорошо,но все равно люляшка развалится и упадет с шампура.
Забыл сказать еще одно замечание: фарш к шампуру придавливают так, чтоб не осталось воздуха между фаршем и шампуром. Конца "котлеты" придавливают сильно, вроде как запечатывают.

Сообщение добавлено в 10:11

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
берут для люля-кебаб широкие шампуры
Вот фото Узбекистана, там шампуры самые обычные и ничего не отваливается.



Ф.Филиппович вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 09:47   #377
Сообщений: 4,018
Очки репутации: 26,302
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Ф.Филиппович Посмотреть сообщение
и ничего не отваливается.
Коллега ,позвольте Вас так называть,я с Вами абсолютно согласен.Тем более что узбеки мастера по изготовлению люля-кебабов.Они знают пару секретов которые передаются из поколений в поколения.
Будет лишнее мясо и время,сами попробуйте поджарить на обычных шампурах люляшки.
Я буду лично очень рад за Вас,если люляшки не упадут на угли.

+ Оффтоп
__________________
вот не люблю я таких иноверцев как ты за длинный и лживый язык, за подлость и трусость, за мерзость и изворотливость, за склонность с предательству.
а что делать от осинки не родятся апельсинки,
Гигиeнишвили на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 13:22   #378
NO TIME TO DIE
Аватар для James Bond
Сообщений: 12,600
Очки репутации: 188,939
Адрес: UK. London. West End.
Доп. информация
По умолчанию

Скажите а в духовке люля кебаб можно сделать или нет?
__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!
James Bond вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 13:37   #379
Banned
Сообщений: 5,964
Очки репутации: 42,880
Адрес: проСмотровая
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @James Bond Посмотреть сообщение
Скажите а в духовке люля кебаб можно сделать или нет?
легко
__________________
Смотрю я за вами не наСмотрюсь
Смотрящий вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 14:56   #380
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @James Bond Посмотреть сообщение
можно сделать или нет
можно...но не нужно
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 18:47   #381
Аватар для Берта
Сообщений: 5,287
Очки репутации: 39,056
Адрес: Николаев
Доп. информация
По умолчанию

Фальшивые люляки.
Если едите на пикник и облом делать шашлык.
Взяли хороший не жирный фарш(любой). Добавили 2 яйца на кг, лук, мелко порезанную зелень, мелко покрошенные помидрки и салатный перчик перчик, специй разных, можно чеснока, если любите. Вымешали. И ДОМА пожарили котлеты-колбаски, обваляв в муке. Только переворачивайте несколько раз. Чтобы были не плоские, а прямоугольненькие. Приехали на природу или дачу. Быстренько нагорели немножко углей, пять минут над углями подержали насаженные на шампура котлетки. Чтобы только разогреть и пропитать дымом. И всё! Идут за милое дело. Быстро и вкусно!
__________________
-Не грусти,-сказала Алиса.-Рано или поздно всё станет понятно, всё станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева.Станет понятно зачем всё было нужно.Потому, что всё будет правильно.(Льюис Кэрролл)
Берта вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 19:17   #382
Banned
Сообщений: 5,964
Очки репутации: 42,880
Адрес: проСмотровая
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Берта Посмотреть сообщение
делать шашлык
завтра еду
__________________
Смотрю я за вами не наСмотрюсь
Смотрящий вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 19:24   #383
Аватар для Балбес
Сообщений: 16,618
Очки репутации: 124,535
Адрес: Хитропоповка .
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Берта Посмотреть сообщение
Фальшивые люляки.
Если едите на пикник и облом делать шашлык.
Взяли хороший не жирный фарш(любой). Добавили 2 яйца на кг, лук, мелко порезанную зелень, мелко покрошенные помидрки и салатный перчик перчик, специй разных, можно чеснока, если любите. Вымешали. И ДОМА пожарили котлеты-колбаски, обваляв в муке. Только переворачивайте несколько раз. Чтобы были не плоские, а прямоугольненькие. Приехали на природу или дачу. Быстренько нагорели немножко углей, пять минут над углями подержали насаженные на шампура котлетки. Чтобы только разогреть и пропитать дымом. И всё! Идут за милое дело. Быстро и вкусно!
Не облом , а влом
Лучше уж шашлык чем зарорачиваццо так ..влом ..

Сообщение добавлено в 20:24

Цитата:
Сообщение от Смотрящий Посмотреть сообщение
завтра еду
Кыс кыс ?
Балбес вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 19:55   #384
Banned
Сообщений: 2,423
Очки репутации: 16,664
Адрес: С марта 1841 года до конца жизни квартировал в доходном доме Блинова на 1-й линии Васильевского остр
Доп. информация
По умолчанию

@Балбес, ты чьих будешь балбес?
__________________
Похороны были пышными. Граф Орлов— второй человек в государстве — отстранил одного из студентов и сам нёс гроб до дрог. :ct:
Дедушка Крылов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 20:58   #385
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Балбес Посмотреть сообщение
Лучше уж шашлык чем зарорачиваццо так
ты шо, тоже из бродячих (в смысле кочевых)?
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 21:56   #386
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Берта Посмотреть сообщение
Фальшивые люляки.
Балбес прав. Слишком заморочливо. Что может быть беспечнее шашлыка? Это же рецепт из каменного века. А тут столько приседаний...
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 22:09   #387
квантовий спостерігач
Аватар для Dr. Manhattan
Сообщений: 16,639
Очки репутации: 147,690
Группа: Жители Донбасса
Доп. информация
По умолчанию

зайшов в тему про котлети, а тут Бєрта в два раза ширє.
__________________
когнитивний космопсихіст
Dr. Manhattan вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 22:19   #388
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,296
Очки репутации: 246,104
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
Коллега ,позвольте Вас так называть,я с Вами абсолютно согласен
предатель, не подходи пиши мне больше
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 13.10.2019, 22:44   #389
NO TIME TO DIE
Аватар для James Bond
Сообщений: 12,600
Очки репутации: 188,939
Адрес: UK. London. West End.
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Смотрящий Посмотреть сообщение
завтра еду
в Слатино собрался?

Сообщение добавлено в 23:44

Цитата:
Сообщение от @Берта Посмотреть сообщение
Быстренько нагорели немножко углей, пять минут над углями подержали насаженные на шампура котлетки. Чтобы только разогреть и пропитать дымом. И всё! Идут за милое дело. Быстро и вкусно!
Так можно в старую кастрюльку набросать на дно опилок и поставить на огонь. Пять минут и любой продукт с присмаком диму і не треба нікуди їхати. Лайфхак!
Тіки витяжку тре увімкнути ато сусіди викличуть вогнеборців.
__________________
Ukrainischeland über alles,
Über alles in der Welt!
James Bond вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.10.2019, 03:45   #390
Аватар для Балбес
Сообщений: 16,618
Очки репутации: 124,535
Адрес: Хитропоповка .
Доп. информация
По умолчанию

@Дедушка Крылов, мамин и папин .
Балбес вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Котлеты по Киевски !!!!
Я очень люблю котлеты по киевски . Уверен на форуме эти котлеты тоже любят. Котлеты по киевски я часто покупаю в ресторане на вынос. ...
Nordmen



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.