Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 18.11.2019, 13:26   #931
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,296
Очки репутации: 246,104
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
Видел такое, длилось не более 5 минут....
помню рассказ одной маминой подруги, как она стала жить вместе с мужчиной, в то время-как дети выросли и можно жизнь устроить,где-то обоим около 50 было.
Рассказывала, как она варила пельмени, а он стоял рядом и ей помогал:-а лаврушечку ты бросила, а перчик горошком?))
Ее хватило на пару недель
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:26   #932
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Это дело вкусовое.
Нет, не вкус, а запах. Видно часто ел стаой фарш, вот и навыки у тебя такие.... Ето для фарша основное, когда нужен лук и когда нет....
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:27   #933
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
2 хозяйки на кухне-это жуть))
Не у нас. Мы в четыре руки делаем иногда. Например, у меня проблемы с лепкой. Все вареники и пельмени - уникальной формы и размера. Ну, я делаю все, а жена только лепит.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:28   #934
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от korollina Посмотреть сообщение
помню рассказ одной маминой подруги, как она стала жить вместе с мужчиной, в то время-как дети выросли и можно жизнь устроить,где-то обоим около 50 было.
Рассказывала, как она варила пельмени, а он стоял рядом и ей помогал:-а лаврушечку ты бросила, а перчик горошком?))
Ее хватило на пару недель
Я такую ашибку неделаю.
Вопрос был о двух женщин, там 5 минут хватит....

Вспонил о соседке, она не может в руках брать фарш. Мясо можно, фарш нет. Покупает катлетики готовые....
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:32   #935
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
Нет, не вкус, а запах.
Запах - тоже вкусовое дело. Учись, болгарин, пока я жив.
Если серьезно, то у меня старый фарш бывает уже с луком. Если в холодильнике забуду. А запах мяса без лука - не очень. У него есть такие трупные нотки, которые на любителя. Вот их лук убирает.

Сообщение добавлено в 14:32

Цитата:
Сообщение от @митрик Посмотреть сообщение
А с виду такой приличный мужчина.
Мне нравится возиться с тестом. Чистая работа.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:36   #936
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Запах - тоже вкусовое дело. Учись, болгарин, пока я жив.
Если серьезно, то у меня старый фарш бывает уже с луком. Если в холодильнике забуду. А запах мяса без лука - не очень. У него есть такие трупные нотки, которые на любителя. Вот их лук убирает.
Понял, язык - вкус, нос - запах....
Я о "трупные нотки" говорил, там нужен лук, а вот в свежий фарш такое нет...
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 13:46   #937
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
а вот в свежий фарш такое нет...
Есть. Когда он готовится. И у бульона есть, когда он варится. У парного мяса этот оттенок запаха есть. Его лук убирает. При этом другие приятные моменты не портит.

Сообщение добавлено в 14:46

Я тебе больше скажу. Парное молоко на дух не переношу. Из-за скотского запаха. Вот только не надо сразу начинать про гигиену и культуру дойки. Надо будет попробовать с луком...
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:16   #938
Сообщений: 4,018
Очки репутации: 26,302
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
Некоторые еще сырой мелко режут - и в фарш.
Обязательно!!!И дать фаршу время на "созревание"!Что бы сок от сырого лука сделал свое дело!!!
Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
Ето как пирог из сайрой, чтоли?!
Это "что ли" не суй свой болгарский нос в картинку с очагом!!!

Сообщение добавлено в 14:16

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
перчик горошком?))
А зачем?В пельменном фарше и так должен быть перец!!!
__________________
вот не люблю я таких иноверцев как ты за длинный и лживый язык, за подлость и трусость, за мерзость и изворотливость, за склонность с предательству.
а что делать от осинки не родятся апельсинки,
Гигиeнишвили на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:19   #939
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
А зачем?В пельменном фарше и так должен быть перец!!!
С горошком лучше. Пахнуть должно и снаружи тоже У меня и такая манечка есть. Кроме того, перечный запах быстро улетучивается. Ну, я и толкаю его в начале, середине и конце.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:20   #940
Сообщений: 20,594
Очки репутации: 131,997
Группа: Жители Донбасса
Адрес: Донецк
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
Ето как пирог из сайрой, чтоли?!
Это "что ли" не суй свой болгарский нос в картинку с очагом!
пирог с сайрой это святое...не трожь! он и покусать может а потом справку с дурки покажет

Сообщение добавлено в 14:20

Цитата:
Сообщение от @Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
А зачем?В пельменном фарше и так должен быть перец!!!
а с юшкой пельмени не? такой себе супчик на скорую руку получается...
__________________
Не той українець, в кого дід українець, а в кого діти українці.
roam2 на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:27   #941
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
У парного мяса этот оттенок запаха есть.

Откуда у тебя такое мясо? Ведь на третем етаже, на балконе свинья транжировал, чтоли ни?!


После сутки, запаха практически нет. Потом уже "трупной", при несоблюдения условии и сроки хранения.

Сообщение добавлено в 14:27

Цитата:
Сообщение от Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
Это "что ли" не суй свой болгарский нос в картинку с очагом!!!

Жуй лапшу, а мы с зубами будем катлетики есть...
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:28   #942
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
После сутки, запаха практически нет. Потом уже "трупной", при несоблюдения условии и сроки хранения.
Мы по разному нюхаем, вероятно.

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
Откуда у тебя такое мясо? Ведь на третем етаже, на балконе свинья транжировал, чтоли ни?!
Я не всю жизнь на третьем этаже провел.
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:35   #943
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Мы по разному нюхаем, вероятно.
Запах всегда есть, сейчас слово о "трупном".....

Сообщение добавлено в 14:35

Цитата:
Сообщение от Азик Посмотреть сообщение
Я не всю жизнь на третьем этаже провел.

За гараж?
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:37   #944
Сообщений: 4,018
Очки репутации: 26,302
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Иван Иванов Посмотреть сообщение
Жуй лапшу, а мы с зубами будем катлетики есть..
Смотри не подавись!!!

+ Оффтоп
__________________
вот не люблю я таких иноверцев как ты за длинный и лживый язык, за подлость и трусость, за мерзость и изворотливость, за склонность с предательству.
а что делать от осинки не родятся апельсинки,
Гигиeнишвили на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 18.11.2019, 14:41   #945
Аватар для Иван Иванов
Сообщений: 7,555
Очки репутации: 69,291
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Гигиeнишвили Посмотреть сообщение
Смотри не подавись!!!

+ Оффтоп


Неа, нормально кушаю, и нос у меня нормаьной, а воД говорят, в Обухове есть извращенец, делает пирог с сайрой и всякое такое д@рмо. Лучше делай катлетики с трупном запахе, Азик тебе рецепт даст.....
__________________
"эмоционально-оценочные-политические суждения пропускаю мимо ушей - читаю только фактуру" (С) Азик
Рамзан Фараонович Йогурт? Ну чисто русский..."(C) behemothus
..., я рад , что испортил вам настроение.. искренне рад.(С)Тихий И
не дави на совість, бо почне нити з тої причини що в мене її немає(С)йети
Иван Иванов вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Котлеты по Киевски !!!!
Я очень люблю котлеты по киевски . Уверен на форуме эти котлеты тоже любят. Котлеты по киевски я часто покупаю в ресторане на вынос. ...
Nordmen



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.