Донецк Форум. Донецкий форум.
   Здесь место есть политике и вздору... Удачи Вам! Я - ваш! Донецкий форум. ;)
 
ДОНЕЦКИЙ ФОРУМ - СПРАВОЧНАЯ ДОНЕЦКА
ИСТОРИЯ КАРТА ПОГОДА ДОНЕЦК ПОД ДНР НОВОСТИ
ПОЕЗДА (ЖД) АВТОБУСЫ ТАКСИ ФОТО ГОСТИНИЦЫ
WI-FI ВЕБ КАМЕРЫ БАЗА 09 ПРОВАЙДЕРЫ ОБЛАСТЬ
КИНОТЕАТРЫ ТЕАТРЫ ФК ШАХТЕР КЛУБЫ КАФЕ
ШКОЛЫ РАБОТА ИНСТИТУТЫ ТАНЦЫ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БАНКИ АВТОСАЛОНЫ АПТЕКИ БОЛЬНИЦЫ РАЙОНЫ
МЕНЮ РАЗДЕЛОВ
Вернуться   Донецк Форум. Донецкий форум. > РАЗНОЕ > Кулинария


Кулинария Кулинарный форум. Готовим вместе с "Донецким форумом". ;)


Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 04.02.2020, 22:17   #1081
Banned
Сообщений: 2,423
Очки репутации: 16,664
Адрес: С марта 1841 года до конца жизни квартировал в доходном доме Блинова на 1-й линии Васильевского остр
Доп. информация
По умолчанию

@Oсень, а это мясо йети?
__________________
Похороны были пышными. Граф Орлов— второй человек в государстве — отстранил одного из студентов и сам нёс гроб до дрог. :ct:
Дедушка Крылов вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.02.2020, 10:36   #1082
з о л о т а я
Аватар для Oсень
Сообщений: 3,270
Очки репутации: 30,235
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Дедушка Крылов Посмотреть сообщение
а это мясо йети?
думаю, да... то, что взято за основу...
так как мясо оного товарисча не совсем удобоваримо,
оно синтезируется с курицей

__________________
Осенний парк терял свою листву, что стала для души моей постелью.
Раскрасила я жёлтой акварелью свою судьбу... (Тим31)
Oсень вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.02.2020, 10:49   #1083
Banned
Сообщений: 5,964
Очки репутации: 42,880
Адрес: проСмотровая
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Oсень Посмотреть сообщение
с курицей
или петухом?
__________________
Смотрю я за вами не наСмотрюсь
Смотрящий вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.02.2020, 11:38   #1084
з о л о т а я
Аватар для Oсень
Сообщений: 3,270
Очки репутации: 30,235
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Смотрящий Посмотреть сообщение
с курицей
или петухом?
без разницы... лишние члены всё равно будут вырезаны...
и выброшены как ненужные к употреблению
__________________
Осенний парк терял свою листву, что стала для души моей постелью.
Раскрасила я жёлтой акварелью свою судьбу... (Тим31)
Oсень вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием
Старый 05.02.2020, 11:41   #1085
Bananed
Аватар для ОбуховскийВатник
Сообщений: 8,278
Очки репутации: 124,464
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Oсень Посмотреть сообщение
без разницы... лишние члены всё равно будут вырезаны...
и выброшены как ненужные к употреблению

Такая подходит?


Ето ватная курица, чтоли?!
Миниатюры
monik-kokoshka.jpg  
__________________
Обуховсакая крыса!!!
ОбуховскийВатник вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.02.2020, 11:54   #1086
з о л о т а я
Аватар для Oсень
Сообщений: 3,270
Очки репутации: 30,235
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @ОбуховскийВатник Посмотреть сообщение
Такая подходит?
чтот великовозрастной кажется...
как бы жесткоВатой не оказалась
__________________
Осенний парк терял свою листву, что стала для души моей постелью.
Раскрасила я жёлтой акварелью свою судьбу... (Тим31)
Oсень вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.06.2020, 16:44   #1087
Аватар для oleksi
Сообщений: 15
Очки репутации: 187
Доп. информация
По умолчанию

Я тоже часто готовлю мясные котлеты. В фарш из свинины и говядины добавляю хлебный мякиш, лук, чеснок и обязательно одну столовую ложку картофельного крахмала. Все перечисленные продукты удобно измельчить и перемешать в блендере. Крахмал придает котлетам приятную упругость и они не распадаются при жарке.
oleksi вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.06.2020, 21:47   #1088
Смотрящий
Аватар для СмотрящийзаХарьк
Сообщений: 25,505
Очки репутации: 171,366
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от oleksi Посмотреть сообщение
Я тоже часто готовлю мясные котлеты. В фарш из свинины и говядины добавляю хлебный мякиш, лук, чеснок и обязательно одну столовую ложку картофельного крахмала. Все перечисленные продукты удобно измельчить и перемешать в блендере. Крахмал придает котлетам приятную упругость и они не распадаются при жарке.
Чтоб стало приятно упругим надо помять
__________________
Смотрящий за Харьковом из Эйлата, пока нет нового мэра
СмотрящийзаХарьк вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 28.06.2020, 12:08   #1089
Banned
Сообщений: 28
Очки репутации: 542
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @oleksi Посмотреть сообщение
Крахмал придает котлетам приятную упругость и они не распадаются при жарке.
Для того, чтобы котлеты не распадались при жарке, фарш надо хорошо отбить. И не нужно никакого крахмала.
Ришелье вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 28.06.2020, 12:18   #1090
Banned
Сообщений: 14
Очки репутации: 737
Доп. информация
По умолчанию

Всем наверное помнится как приятно в поезде выложить на стол котлетки. Они даже холодные вкусны. Недавно готовили котлеты из баранины. Такое впечатление что люля-кебаб приготовили на сковороде.
Horst вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 19:40   #1091
слон
Аватар для Азик
Сообщений: 19,876
Очки репутации: 126,416
Адрес: Севастополь
Доп. информация
По умолчанию

Так на чом мы остановились? Ах да, крахмал. Я попробовал. Понравилось. В общем и целом - годный подход.
Теперь думаю: а сунуть ли разрыхлителя? Что будет?
__________________
щось я не бачу твои шаровары (с - йети)
Вообще, как народ говно мы. Но тут уже ничего не поделаешь. (с - variola vera, яркий представитель)
Народы славянские очень низкоэффективные и слабопродуктивные в созидательном интеллектуальном труде на благо человечества. (с - Litvano)
Не бурят ты мне. (с - behemothus)
Азик на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 19:50   #1092
Аватар для ВОИH
Сообщений: 17,318
Очки репутации: 114,662
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Азик Посмотреть сообщение
а сунуть ли разрыхлителя?
сунь. и дрожжи.
__________________
Кто не быкует - тот не пьёт шампанское.
Вам, кацапы, повезло
Президент у вас - Х..йло.
Клоуни рулять!!!
ВОИH на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 20:34   #1093
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,296
Очки репутации: 246,104
Доп. информация
По умолчанию

и ванилин))
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 20:41   #1094
Аватар для ВОИH
Сообщений: 17,318
Очки репутации: 114,662
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @korollina Посмотреть сообщение
и ванилин))
а сверху корицей.
__________________
Кто не быкует - тот не пьёт шампанское.
Вам, кацапы, повезло
Президент у вас - Х..йло.
Клоуни рулять!!!
ВОИH на форуме  
Ответить с цитированием
Старый 01.08.2020, 20:46   #1095
Королевна
Аватар для korollina
Сообщений: 38,296
Очки репутации: 246,104
Доп. информация
По умолчанию

надо сгущенкой сверху
__________________
Lʼamitié est la patrie. Дружба — это родина(Вольтер)
korollina вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ




РАССКАЖИ О ФОРУМЕ на других сайтах

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор
Котлеты по Киевски !!!!
Я очень люблю котлеты по киевски . Уверен на форуме эти котлеты тоже любят. Котлеты по киевски я часто покупаю в ресторане на вынос. ...
Nordmen



Создано на vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot. Донецкий форум.